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„40 Fischsuppe mit Muscheln und Wurzelgemüse Rezepte“
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Fischsuppe und gebackener Karpfen mit Kartoffelsalat nach Ivanka
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Rezept von
agentur_novak
Fischsuppe Bouillabaisse
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehe
Karotte
Pasternake
Petersilienwurzel
Fenchel frisch
Garnele
Venusmuscheln
Sepia 2-3 mittelgroße Tuben
Rotbarsch oder anderer festkochender Fisch
Tomatenmark
Salz, Pfeffer
Weißwein trocken
Anis-Likör trocken Ouzo, Pernod oa,
Petersilie fein geschnitten
Olivenöl extra vergine
Fischfond
Sellerie frisch
Lauch Porree
Tomaten
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
m****a
Fischsuppe mit Muscheln
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehe
Butter
Fenchelknolle
Reis parboiled
Peperoni rot
Fischfond
Gewürznelken
Estragon
Miesmuscheln frisch
Salz
Krabben frisch
Paprikaschote rot
Paprikaschoten gelb
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Clam Chowder - Muschel-Fischsuppe Kathy Kelly
ZUTATEN
Miesmuscheln frisch
Zwiebel
Knoblauchzehe
Staudensellerie
Thymian
Oregano
Salbei Blätter
Speckwürfel
Kartoffeln
Butter
Mehl
Fischfond
Weißwein
Gemüsebrühe
Creme double
Salz
Pfeffer
Petersilie
Zum Rezept
Rezept von
P****2
Fischsuppe Französischer Art
ZUTATEN
Lachsfilet ohne Haut
Pangasiusfilets
Wolfsbarsch ohne Haut
Miesmuscheln frisch
Garnelenschwänze geschält entdarmt
Fischfond
Gemüsefond
stückige Tomaten
Staudensellerie
Möhren
Lauch
Gemüsezwiebel frisch
Knoblauchzehen groß
Fenchel frisch
Weißwein trocken
Thymian frisch
Oreganozweige
SalzPfeffer
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
M****I
Fischsuppe mit Fenchel und Safran
ZUTATEN
Suppengrün frisch
Zwiebel
Gewürznelken
trockener Weißwein
Fischfond
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
schwarze Pfefferkörner
Fenchelknollen
Schalotten
Kartoffeln mehlig
Butter
Brühe
Safranfäden
Salz
Estragon
Sahne
weißer Pfeffer
Pernod
Jakobsmuscheln
Queller, Meeresbohne,Meeresspargel, Meerfenchel, Glasschmelz
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
e****n
Fischsuppe - Marseiller Art
ZUTATEN
Hummerkarkasse vom Hummersalat , klein gehackt
frische Gambas, ersatzweise Langostinos in Schale
Scheiben Seeteufel,
Rotbarbe mittelgross
Dorade mittelgross
mittleren Skorpionsfisch
Muscheln
Gemüsebrühe, 100ml Weisswein, Pernod
je ein Fenchel, grosse Karotte, Stück Sellerie, mittlere zwiebel, 2 mittelgrosse Strauchtomaten, 6 Knofis
Meersalz, Pfefferkörner, 1 Lorbeerblatt, dicke Dillstengel, Rosmarin und Thymian, 2cm Ingwer und 1 rote entkernte Chilischote
Tomatenmark, Safran, Mayonaise, Dillspitzen,Olivenöl, Butter
schnelle Rouille
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
i****h
Suppen Manfreds superschnelle Fischsuppe Asia Style
ZUTATEN
Kabeljaufilet
Garnelen - Kaliber große Shrimps
Miesmuscheln süß-sauer eingelegt
Gemüsemischung Asia Style TK-Ware nicht aufgetaut
Fischfond Rezept steht in meinem KB
Chilisoße Sambal Oelek
Sojasoße dunkel
asiatische Fischsoße
Austernsoße
Zwiebel gehackt
Tomatenmark dreifach konzentriert
Paprikapulver edelsüß
Butter
Zum Rezept
02 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rote Fischsuppe
ZUTATEN
Knoblauchzehen
Porree
Tomaten
Öl
Tomatenmark
Fischfond
Piment
Chilli Cayennepfeffer
Zitronen
Schellfisch frisch Fischzuschnitt
Salz
Pfeffer
Fischkarkasse
Butter
Schalotte
Lauch
Fenchelknolle
Wurzelpetersilie frisch
Wasser
Weißwein
Staudensellerie
Lorbeer
Thymian
Pfefferkörner
Mehl
Hefe Würfel
Wasser
Zucker
Salz
Tomaten getrocknet
Öl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Sri_Devi
Fischsuppe
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehe
Tomaten
Kartoffeln
Safran
Olivenöl
Langkornreis
Weißwein
Kurkuma
gemahlener Kreuzkümmel
Gemüsebrühe
Fischfond aus dem Glas
Salz
Cayennepfeffer
Fischfilet, z B Kabeljau, Schellfisch o ä
gehackte Petersilie
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Provenzalische Fischsuppe mit Pfeffer-Knoblauchsoße
ZUTATEN
Suppe
Fisch frisch
Zwiebeln
Lauchstange
Tomaten
Olivenöl
Knoblauchzehen
Lorbeerblatt
Fenchelsamen
Orangenschale
Thymianzweig
Bohnenkraut
Pfefferschoten frisch
Kartoffeln
Safranfäden
Weißbrot
Salz
Pfeffer
Soße
Pfefferschoten frisch
Salz
Safran Gewürz
Knoblauchzehen
Weißbrot
Fischbrühe
Eigelb
Olivenöl
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
U****r V****f
Fischsuppe aus der Provence mit Rouille
ZUTATEN
Roter Rascasse
Drachenkopf
Petermännchen
Girelles
Knurrhahn
Rotbarbe
Barsch Flußbarsch gegart
Meerspinne
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Lauch
Olivenöl
Tomaten
Pernod
Noilly Prat
Wasser
Safran Gewürz
Lorbeer
Thymian
Fenchel frisch
Salz
Pfeffer
Gruyere
Baguette
Rouille
Knoblauchzehen
Kartoffel gegart
Fleur de sel
Safran Gewürz
Eigelb
Olivenöl
Chilli Cayennepfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
k****n
Klare Fischsuppe vom Havel-Zander
ZUTATEN
Zander frisch Fischzuschnitt
Fischkarkasse
Mohrrübe frisch
Lauchstange
Selleriewürfel
Schalotten
Knoblauchzehen
Tomaten sonnengereift
Zitronensaft, Salz, Pfeffer weiß
Gewürzzubeitung für Kochfisch
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Französische Fischsuppe
ZUTATEN
Wolfsbarsch
Dorade frisch
Knurrhahn
Gräte vom Seeteufel
Seeteufel frisch
Gambas
Fenchelknolle
Porree
Möhren
Sellerieknolle
Wurzelpetersilie frisch
Tomate
Thymian
Estragon
Lorbeer
Safran Gewürz
Wacholderbeere
Meersalz
Pfeffer
Hummerpaste
Pastis Anisschnaps
Weißwein
Eigelb
Sahne
Olivenöl und Butter
Zitrone
Knoblauchzehen
Chilischote
Semmelbrösel
Tomatenmark
Olivenöl
Salz
Baguette oder Landbrot
Zum Rezept
Rezept von
K****e
Fischsuppe wie ich sie mag
ZUTATEN
Knurrhahn, ca 300-400 gr ganz
Bretonische Sardinen, ca 300 gr ganz
Dorade, ca 300 gr ausgenommen
Steinbeißerfilet
Heilbuttfilet
Knurrhahnfilet
es können auch andere Fische verwendet werden, je nachdem, was es gerade gibt
Kartoffeln
Karotten
Porree
Paprika
Paprika
Petersilienwurzeln
Fenchelknolle
Zwiebel
Knoblauch
Weißwein
Gemüsebrühe
Fischbouillon
Lorbeerblätter
Chilischote
schwarze Pfefferkörner
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
Dillspitzen
Sellerieblätter
Thymian
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Fischsuppe und gebackener Karpfen mit Kartoffelsalat nach Ivanka
ZUTATEN
Karpfen ca 1,5 Kg
Kopf und Schwanz vom Karpfen
Zwiebeln ca 150 g
Wachholderbeeren
Lorbeerblatt
Salz
Möhren
Sellerie
Porree
Stangensellerie
Petersilie
Fischwürfel
Fischsauce
kräftige Prise Salz
Toastbrotscheiben
Butter
Karpfenstücke
Salz
Eier
Milch
Semmelbrösel
Mehl
Erdnussöl
festkochende Kartoffeln
Salz
Gewürzgurken
Erbsen TK
Mayonnaise
kleine Zwiebel ca 50 g
Eier hartgekocht
Senf mittelscharf
Salz
Pfeffer
Zitrone Zitronenscheiben
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