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„27 Fischsuppe mit Lachs und Muscheln Rezepte“
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BiNe S FISCHSUPPE
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Rezept von
P****2
Fischsuppe Französischer Art
ZUTATEN
Lachsfilet ohne Haut
Pangasiusfilets
Wolfsbarsch ohne Haut
Miesmuscheln frisch
Garnelenschwänze geschält entdarmt
Fischfond
Gemüsefond
stückige Tomaten
Staudensellerie
Möhren
Lauch
Gemüsezwiebel frisch
Knoblauchzehen groß
Fenchel frisch
Weißwein trocken
Thymian frisch
Oreganozweige
SalzPfeffer
Zum Rezept
8:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Fischsuppe mit Fenchel und Safran aus Köstlichkeiten der 7 Weltmeere
ZUTATEN
Lachsforelle
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Senfkörner
Rosmarinzweige
Lavendel
Salz
Gambas
Rosmarinzweige
Estragonzweig
Minzestängel
Oreganozweige
Thymianzweige
Majoranzweig
Olivenöl
Bio-Zitronen
Steinbeißer Filet
Rotbarsch
Red Snapper Filet
Seeteufel Filet
Lachsfilet
Zitrone
Zwiebel
Knoblauchzehen
Olivenöl
Fenchelknollen
Möhren
Porree
Salz
Safran gerieben
Fischfond
Weißwein
Petersilienbund
Venusmuscheln Konserve abgetropft
Ciabatta
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Sylter Fischsuppe mit Safranbaguette
ZUTATEN
gewürfeltes Fischfilet zBMeerbarbe,Rotbarsch,Seelachs,Kabeljau
Krabben frisch,geschält
Riesengarnelen oKpin Schale
Frühlingszwiebeln frisch,nur das Weiße,in Rauten geschnitten
Porree frisch,geputzt und in Rauten geshnitten
Möhren,geputzt und in Rauten geschnitten
Fenchel frisch,geputzt und in Rauten geschnitten
Fenchelgrün gehackt
Dill gehackt
Weißwein
Fischfond
Olivenöl extra vergine
Salz,Pfeffer
mehlige Kartoffeln gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Safranfäden
Mayonnaise
braune Butter
Baguettescheiben
Chilifäden
Creme fraiche
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Sri_Devi
Mediterrane Fischsuppe
ZUTATEN
Zwiebeln
Möhre
Fenchel
gehackte Tomaten
Knoblauchzehen
Fischfond
trockener Weißwein
Thymian getrocknet
Safran
festfleischiges Fischfilet, z B Kabeljau, Seelachs, Lach, Zander
geschälte Riesengarnelen
Orange
Schmand oder saure Sahne nach Belieben
Salz, Pfeffer
etwas frische, gehackte Petersilie
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
ojbuss
Nordische Fischsuppe
ZUTATEN
Möhren
Sellerieknolle
Fenchelknolle
Lauchstange
Knoblauchzehen gepresst
Fischreste
Pfeffer und Salz
Möhren
Sellerieknolle
Fenchelknolle
Lauchstange
Champignons
Seefisch Wolfsbarsch, Lachs, Kabeljau undoder
Dill, Petersilie, Zitronensaft, Pfeffer und Salz
Spitzpaprika
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Soupe de Poisson Fischsuppe mit Rouille
ZUTATEN
Suppe
Seefisch und Fischreste, geschuppt und ausgenommen Rotbarben, Rascasse, Doraden, Seezungengräten und -häute, Lachskopf, Rotzunge, Seehecht, Rotbarschfilets
Olivenöl
Lauchstange
Zwiebeln
Tomaten
Karotten
Sellerie frisch
Fenchelknolle
Knoblauchzehen
Safranfäden
Weißwein
Thymianzweige
Salz
Pfeffer
Anchovis
Paprikapulver
Pernod
Rouille
Knoblauchzehen
Eigelb, kalt
Zitronensaft
Paprikapulver
Olivenöl
Salz
Cayennepulver
Edamer gerieben
Baguette, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten und getoastet
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Leichte Fischsuppe
ZUTATEN
Möhren
Sellerie frisch
Lauchstange
Staudensellerie
Zwiebeln
Fischreste
Butter
Fischfond
Salz
Pfeffer
Zitrone
Kabeljau frisch Fischzuschnitt
Lachs frisch
Krabben
Petersilie glatt frisch
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Bine13100
BiNe S FISCHSUPPE
ZUTATEN
Lachsfilet
Garnelen gegart
Porree
Fenchel
Karotte
Stangensellerie
Pastinake frisch
Zwiebel
Knoblauch
Chili rot
Bouillon
Weißwein
Sahne
Pesto rot
Butter
Kartoffelmehl
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Dill
Salz Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Chilitanz
Fischsuppe a la Ari
ZUTATEN
Seelachs- u Rotbarschfilet
rote Zwiebel
Möhre
Fenchel frisch
Knoblauchzehe geschält
Tomatendose gestückelt
Fischfond
Hühnerbrühe instant
Weißweintrocken
Sahne
Tomatenmark
Thymian frisch
Petersilie fein geschnitten
Chilipulver
Safran in Wasser aufgelöst
Ouzo
Porreenur das Weiße
Orangensaft
Verjus o Zitrone
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Chilitanz2
Fischsuppe a la Ari
ZUTATEN
Verschiedene Fischfilets
Kabeljau
Tilapiafilet
Viktoria-Barschfilet
Lachsfilet
und Crevetten
Fenchel Kopf
Lauch das Weiße
Zwiebel
Cocktailtomaten
Tomatenmark
Safran
Fischfond
Schale einer Orange
scharfes Paprika aus Indien o Anderes
Pfeffer Mühle schwarz und Salz
Curry
Thymian frisch
Zitrone
Zucker
Baguette zur Suppe mit Knofi-Mayo
Baguette
Ei nur das Eigelb
Öl hier Olivenöl
Zitrone
Salz
Knoblauch
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Fischsuppe mit selbstgemachtem Tomatenbrot und Kräuterbutter
ZUTATEN
Lachskarkassen
Lauchzwiebeln
Staudensellerie Stangen
Zwiebeln
Fenchelknollen
Bio-Zitronen
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblätter
Weißwein
Noilly Prat
Ouzo
Salz
Wasser
Knoblauchzehen
Tomaten
Lauch
Karotten
Fenchelknollen
Olivenöl
Tomatenmark
Weißwein
Wermut
Ouzo
Fischfond
Butter
Lorbeerblätter
Dill
Petersilie
Safran
Paprika edelsüß
Salz
Pfeffer
Chili
Rotgarnelen
Skrei-Filet
Tomaten getrocknet in Öl
Weizen Mehl Type 550
Weizen Mehl Type 1050
Trockenhefe
Salz
Wasser
Butter zimmerwarm
Knoblauchzehen gepresst
Rosmarinzweige
Petersilie glatt frisch
Salz
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
l****a
Französische Fischsuppe
ZUTATEN
Lachsfilet
Pangasiusfilet
Rotbarschfilet
Fischfond
Stückige Tomaten
Staudensellerie
Fenchel frisch
große Zucchini
Möhren
kleine Stange Lauch
Gemüsezwiebel
dicke Knoblauchzehen
trockenen Weißwein
Anisschnaps
Thymian frisch
Oregano getrocknet
Salz
Pfeffer
Zucker
Garnelen frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
rickyundgaby
Fischsuppe
ZUTATEN
Krabben
Miesmuscheln frisch
Lachsfilet
Olivenöl
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Kartoffeln fein gewürfelt
Karotten gewürfelt
Fenchel frisch
Sternanis
Chilipulver
Paprika
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Tomaten passiert
Thymian frisch gehackt
Wasser
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
maro65
Fischsuppe mit Weißwein
ZUTATEN
Thunfisch Filet
Seeteufel Filet
Lachsfilet
Riesengarnelen
Weißwein trocken
Fischfond
Fischpaste
Colorante span Paellagewürz
Pfeffer
Salz
Tabasco
Zwiebel
Knoblauch frisch
Suppennudeln
Tintenfischringe natur oder ganze Sepia
Muscheln
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
simu
Fischsuppe mit Pistou
ZUTATEN
Fischsud
Karotte
Sellerie
Lauchstängel
Zwiebel
Olivenöl
Fischabschnitte, Gräte, Köpfe ect
Weisswein
Wasser
Petersilienstängel
Lorbeerblatt
Nelke
Pfefferkörner, zerdrückt
Einlage
Miesmuscheln frisch
Fisch gemischt, zb Seeteufel, Kabeljau, Seelache, Rotbarsch
Seehecht ect in grosse Stücke geschnitten
Garnelen
Safran
Salz, Cayennepfeffer
Pernod
Pistou
Knoblauchzehen
Basilikum
Parmesan, gerieben
Olivenöl
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