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„32 Fischsuppe mit Fischfond und Meeresfrüchten Rezepte“
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gertil
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Fischsuppe mit Fenchel und Safran
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eagle-Peter
Fischsuppe Friesland
50 Min
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Rezept von
MausVoh
Fischsuppe a la Ivanka
1:00 Std
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Rezept von
rowiwo
Fischsuppe, provencialisch mit Pernod ein tolles leckeres Hauptgericht
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Rezept von
Koch1
leckere schnelle Fischsuppe Bouillabaisse
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Rezept von
golfvornholz
Sylter Fischsuppe mit Safranbaguette
1:00 Std
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Das perfekte Dinner
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1:20 Std
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golfvornholz
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25 Min
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Rezept von
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Cremige Fischsuppe
45 Min
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30 Min
Rezept von
gertil
Rustikale Fischsuppe
ZUTATEN
Meeresfrüchte
Zanderfilet oder Pangasiusfilet
Petersilie, Majoran, Liebstöckl, Rosmarien
Tomaten
Zwiebel gehackt
Knoblauch gehackt
Cremefino, Salz, Pfeffer, Rindsuppe oder Fischfond
Rama Flüssig oder Öl
Weißwein
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
d****e
Fischsuppe alla Josy
ZUTATEN
Fischkarkasse
Fischköpfe Wangen vorher Rausnehmen und zur seite legen
Fischfilet frisch
Welschriesling
Wasser
Suppengemüse -Petersiel -Bohnenkraut
Zwiebeln-Knoblauchzehen
Tomate frisch
Paprika grün
Tomaten getrocknet aus dem Glas
Meeresfrüchte
Fischfilet frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
c****1
meine Bouillabaisse südfranzösische Fischsuppe
ZUTATEN
Fischfilets frisch verschiedene feste siehe Foto 58
Meeresfrüchte TK Garnelen, Muscheln, Tintenfisch
Kartoffel geschält frisch, gewürfelt
Mohrrübe frisch, gewürfelt
Fenchelknolle, gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Lauchstange, in Streifen geschnitten
Stangen sellerie, in Streifen geschnitten
Tomaten Konserve, gewürfelt
Sellerieknolle
Thymianzweige
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Orangenzesten
Frühlingszwiebeln
Fischfond
Wermut, trocken, weiß
Weißwein halbtrocken
Olivenöl
Salz, Pfeffer, Paprika, Curry
Safranfäden
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
M****I
Fischsuppe mit Fenchel und Safran
ZUTATEN
Suppengrün frisch
Zwiebel
Gewürznelken
trockener Weißwein
Fischfond
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
schwarze Pfefferkörner
Fenchelknollen
Schalotten
Kartoffeln mehlig
Butter
Brühe
Safranfäden
Salz
Estragon
Sahne
weißer Pfeffer
Pernod
Jakobsmuscheln
Queller, Meeresbohne,Meeresspargel, Meerfenchel, Glasschmelz
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
eagle-Peter
Fischsuppe Friesland
ZUTATEN
Möhre
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Kartoffel
Fenchelsaat
Staudensellerie
Öl
Fischfond
Garnelen frisch
Kabeljau Filet
Heilbutt Filet
Lauch
Salbei getrocknet
Estragon getrocknet
Petersilie
Tomaten
Weißwein halbtrocken
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Fischsuppe a la Ivanka
ZUTATEN
Kopf und Abschnitte von einem frischen Karpfen
Wasser
2 Zwiebeln
Wacholderbeeren
1 Lorbeerblatt
Salz
1 Möhre
1 Stück Sellerie
1 Stück Porree
1 Glas Fischfond
grobes Meersalz aus der Mühle
Fischsauce
Petersilie fein geschnitten
Toastbro
Butter
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Fischsuppe, provencialisch mit Pernod ein tolles leckeres Hauptgericht
ZUTATEN
Fische und Krustentiere, gemischt - möglichst festkochende Fische
Olivenöl
Butter
kleine Fenchelknolle
Schalotten
Möhren
Lauch
Tomaten
mittelgroße kartoffeln
Knoblauchzehen
Thymian
Lorbeerblatt
Tomatenmark
Weißwein, trocken
Fischfond
etwas Safran
Pernod
kleine Paprikaschote
kleine Chilischoten
Meersalz
Safranfäden
Zum Rezept
Rezept von
Koch1
leckere schnelle Fischsuppe Bouillabaisse
ZUTATEN
Schellfisch frisch Filet
Kabeljau frisch Filet
Victoria Barsch frisch Filet
Tigerprawns
Zwiebel
Knoblauch frisch
Ingwer gerieben
Safran Pulver
Safranfäden
Butter
Petersilie kraus frisch gehackt
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Fischfond
Baguette
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
golfvornholz
Sylter Fischsuppe mit Safranbaguette
ZUTATEN
gewürfeltes Fischfilet zBMeerbarbe,Rotbarsch,Seelachs,Kabeljau
Krabben frisch,geschält
Riesengarnelen oKpin Schale
Frühlingszwiebeln frisch,nur das Weiße,in Rauten geschnitten
Porree frisch,geputzt und in Rauten geshnitten
Möhren,geputzt und in Rauten geschnitten
Fenchel frisch,geputzt und in Rauten geschnitten
Fenchelgrün gehackt
Dill gehackt
Weißwein
Fischfond
Olivenöl extra vergine
Salz,Pfeffer
mehlige Kartoffeln gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Safranfäden
Mayonnaise
braune Butter
Baguettescheiben
Chilifäden
Creme fraiche
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Fischsuppe mit Spinat-Dill-Brotschnecken und Chutney
ZUTATEN
Winterkabeljau
Sellerieknolle klein
Petersilienwurzel
Möhren
Lorbeerblätter
Ingwer 1 cm
Chilischote
Fischgewürz
Mehl
Butter
Fischfond
Sahne
Apfelsaft
Sahnemeerrettich
Meerrettich frisch gerieben
Zitrone
Salz und Pfeffer
Mehl
Butter in Würfel geschnitten, am Vortag einfrieren
Spinat-Wasser Spinat aufkochen und Wasser auffangen
Salz
Dill frisch, fein gehackt
Zwiebeln mittelgroß
Rotkohl klein
Lorbeerblätter
Balsamico Essig
Honig
Chili
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
golfvornholz
Pikante Fischsuppe
ZUTATEN
gemFischfilets gewürfelt
Fenchel frisch,geputzt,in Ringe geschnitten
mittelgrosse Kartoffeln,geschält,in Scheiben geschnitten
mittelgrosse Möhre,geschält in Scheiben geschnitten
kleine Kohlrabi,geschält,in Stifte geschnitten
Tk-Erbsen
Fischfond
Curry Anapurna mild
Kurkuma Gewürz gemahlen
Chilischote rot,fein gehacktentkernt
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle weiß
gehacktes Fenchelgrün
Olivenöl extra vergine
Mayonnaise auf Olivenölbasis
Knoblauchzehe fein gehackt
Frühlingszwiebel frisch geschnitten
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
T****t
Märkische Fischsuppe mit Meerrettich-Sahne
ZUTATEN
gemischte Fischfilet Süßwasserfische aus der Region
Stück Sellerie etwa 50 g
Karotten
Lauch das Weiße
Kartoffel geschält, 100 g
mittlere Zwiebel
Knoblauchzehe
Butter
Dose gehackte Tomaten 200 g
trockener Weißwein
Fischfond
Gemüsefond
echtes Safranpulver 1 Tütchen
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Dillspitzen zum Teil grob gehackt
saure Sahne
Creme fraiche
Spreewälder Sahne-Meerrettich Glas
Spritzer Zitrone
Salz
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
S****t n****t g****'
Brasilianische Fischsuppe
ZUTATEN
Knoblauchzehen
Zwiebeln
Paprikaschoten gemischt
Bleichsellerie frisch
Tomaten
Chilli rot
Salz
Pfeffer
Kreuzkümmel
Sonnenblumenöl
Kokosmilch
Geflügelfond
Fischfilets weiß in groben Stücken, z B Seeteufel, Kabeljau oder Heilbutt
Garnelen ohne Kopf und Schale
Limette Fruchtsaft
Koriander
Senfsaat schwarz
Koriandersamen frisch
Fenchelsamen frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
P****n
Istrianische Fischsuppe
ZUTATEN
weißen Fisch z B Zahnbrasse, Meeräsche, Seebarsch oder Drachenkopf
Wasser
Selleriestangen
Zwiebel
Möhre
Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Essig
Zitrone
Olivenöl
Öl
Reis
Petersilie
Kartoffel
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Adefa
Cremige Fischsuppe
ZUTATEN
Seehecht oder anderer Fisch
Garnelen
Louisiana Krebsfleisch
Olivenöl extra vergine
Zwiebel
Knoblauchzehen
Lauch
Möhren
Hokkaido Kürbis
Kartoffeln
Meersalz grob
Tellicherry-Pfeffer
Koriander, Petersilie oder Minze Blätter, ganz nach Gusto
Wasser
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