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„schnelle Fischsuppe mit Fenchel Rezepte“
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Rezept von
Das perfekte Dinner
Fischsuppe mit Fenchel und Safran aus Köstlichkeiten der 7 Weltmeere
ZUTATEN
Lachsforelle
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Senfkörner
Rosmarinzweige
Lavendel
Salz
Gambas
Rosmarinzweige
Estragonzweig
Minzestängel
Oreganozweige
Thymianzweige
Majoranzweig
Olivenöl
Bio-Zitronen
Steinbeißer Filet
Rotbarsch
Red Snapper Filet
Seeteufel Filet
Lachsfilet
Zitrone
Zwiebel
Knoblauchzehen
Olivenöl
Fenchelknollen
Möhren
Porree
Salz
Safran gerieben
Fischfond
Weißwein
Petersilienbund
Venusmuscheln Konserve abgetropft
Ciabatta
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Fischsuppe mit selbstgemachtem Tomatenbrot und Kräuterbutter
ZUTATEN
Lachskarkassen
Lauchzwiebeln
Staudensellerie Stangen
Zwiebeln
Fenchelknollen
Bio-Zitronen
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblätter
Weißwein
Noilly Prat
Ouzo
Salz
Wasser
Knoblauchzehen
Tomaten
Lauch
Karotten
Fenchelknollen
Olivenöl
Tomatenmark
Weißwein
Wermut
Ouzo
Fischfond
Butter
Lorbeerblätter
Dill
Petersilie
Safran
Paprika edelsüß
Salz
Pfeffer
Chili
Rotgarnelen
Skrei-Filet
Tomaten getrocknet in Öl
Weizen Mehl Type 550
Weizen Mehl Type 1050
Trockenhefe
Salz
Wasser
Butter zimmerwarm
Knoblauchzehen gepresst
Rosmarinzweige
Petersilie glatt frisch
Salz
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
e****n
Fischsuppe - Marseiller Art
ZUTATEN
Hummerkarkasse vom Hummersalat , klein gehackt
frische Gambas, ersatzweise Langostinos in Schale
Scheiben Seeteufel,
Rotbarbe mittelgross
Dorade mittelgross
mittleren Skorpionsfisch
Muscheln
Gemüsebrühe, 100ml Weisswein, Pernod
je ein Fenchel, grosse Karotte, Stück Sellerie, mittlere zwiebel, 2 mittelgrosse Strauchtomaten, 6 Knofis
Meersalz, Pfefferkörner, 1 Lorbeerblatt, dicke Dillstengel, Rosmarin und Thymian, 2cm Ingwer und 1 rote entkernte Chilischote
Tomatenmark, Safran, Mayonaise, Dillspitzen,Olivenöl, Butter
schnelle Rouille
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
ojbuss
Nordische Fischsuppe
ZUTATEN
Möhren
Sellerieknolle
Fenchelknolle
Lauchstange
Knoblauchzehen gepresst
Fischreste
Pfeffer und Salz
Möhren
Sellerieknolle
Fenchelknolle
Lauchstange
Champignons
Seefisch Wolfsbarsch, Lachs, Kabeljau undoder
Dill, Petersilie, Zitronensaft, Pfeffer und Salz
Spitzpaprika
Zum Rezept
2:50 Std
Rezept von
U****r V****f
Westländer Fischsuppe mit frischgebackenem Bergischen Landbrot
ZUTATEN
Bergisches Landbrot
Weizenmehl Type 1050
Roggenmehl Type 1150
Trockenhefe
Zucker
Salz
Pfeffer
Speiseöl
Wasser lauwarm
Sauerteig
Weizenmehl
Butter
Fischsuppe
Steinbeißer Filet
Miesmuscheln frisch
Zwiebeln
Öl
Bouillonwürfel
Flusskrebsfleisch
Tomaten
Katenschinken fein gewürfelt
Kritharaki, kleine griechische Nudeln in Getreidekorn- bzw Reisform
Kartoffeln fein gewürfelt
geschälte Salatgurkenwürfel
Petersilie gehackt
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
m****t
Leichte Fischsuppe aus der Landhausküche
ZUTATEN
Zwiebeln frisch
Bleichsellerie frisch
Möhre
Gemüsepaprika rot
Fenchel frisch
Chili rot
Knoblauchzehen
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Safranfäden
Pfefferkörner schwarz
Olivenöl
Strauchtomaten geschält
Fischkarkassen gemischt
Rotbarbenfilet
Garnelen frisch geputzt
Kabeljaufilet
Weißwein
Lachsfilet
Dill frisch
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Jans Fischsuppe
ZUTATEN
Fischabschnitte
Miesmuscheln
Suppengrün
Zwiebel
Knobizehen
Olivenöl
rote Currypaste
Tomatenmark
Krustentierpaste
Fischpaste
Zitrone gepresst
Salbei frisch
Thymian frisch
Rosmarin frisch
Weißwein
Wasser
Salz und Pfeffer
Venusmuscheln
Rotbarsch
Möhren
Lauchstange
Knoblauchzehe
Safranfäden
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
W****x
Fischsuppe nach Öcher Rezept
ZUTATEN
Fische frisch
Miesmuscheln tiefgefroren
Tintenfisch frisch
Zwiebeln
Tomaten
Knoblauchzehen gepresst
Weißwein
Fischfond
Thymian, Safran, Basilikum
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Fischsuppe
ZUTATEN
Fischkarkassen
Wasser
Rotbarsch Filet
Steinbeißer Filet
Garnelen mit Schale
Packung Flusskrebse
Flusskrebsfleisch
Nordseekrabben
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Möhren
Zwiebel
Fenchelknollen
Knoblauchzehen
Tomatenmark
Thymianzweig
Lorbeerblätter
Safranfäden
Wermut trocken
Weißwein
Pastis Anisschnaps
Sahne
Tomaten geschält und gewürfelt
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
AngusY66
Britische Fischsuppe
ZUTATEN
Lauch
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Stangensellerie
Möhren
Fenchelknolle
Butter
Tomatenmark
Petersilie glatt frisch
Mehl
Orange
kleine Sellerieknolle
Weißwein
Noilly Prat
Sternanis
Fischfond
Alaska-Seelachs Filets
Seeteufelmedaillons
Sahne
Krebsfleisch
Chiliflocken rot
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
sushi66
Fischsuppe mit Rotbarsch und Seeteufel
ZUTATEN
Fischreste
Wasser
Suppengemüse
Staude Stangensellerie
Fenchelknolle
Weiswein kräftig
Schlagsahne
Rotbarsch
Seeteufel
Butter, Mehl, Salz, Pfeffer, Dill
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Soupe de Poisson Fischsuppe mit Rouille
ZUTATEN
Suppe
Seefisch und Fischreste, geschuppt und ausgenommen Rotbarben, Rascasse, Doraden, Seezungengräten und -häute, Lachskopf, Rotzunge, Seehecht, Rotbarschfilets
Olivenöl
Lauchstange
Zwiebeln
Tomaten
Karotten
Sellerie frisch
Fenchelknolle
Knoblauchzehen
Safranfäden
Weißwein
Thymianzweige
Salz
Pfeffer
Anchovis
Paprikapulver
Pernod
Rouille
Knoblauchzehen
Eigelb, kalt
Zitronensaft
Paprikapulver
Olivenöl
Salz
Cayennepulver
Edamer gerieben
Baguette, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten und getoastet
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Schottische Fischsuppe
ZUTATEN
Schellfisch geräuchert
Zwiebel
Pfefferkörner
Kartoffeln
Milch
Butter
Sahne
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
agentur_novak
Fischsuppe Bouillabaisse
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehe
Karotte
Pasternake
Petersilienwurzel
Fenchel frisch
Garnele
Venusmuscheln
Sepia 2-3 mittelgroße Tuben
Rotbarsch oder anderer festkochender Fisch
Tomatenmark
Salz, Pfeffer
Weißwein trocken
Anis-Likör trocken Ouzo, Pernod oa,
Petersilie fein geschnitten
Olivenöl extra vergine
Fischfond
Sellerie frisch
Lauch Porree
Tomaten
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
L****g
Provenzalische Fischsuppe
ZUTATEN
Zwiebeln, gehackt
Olivenöl
Porreestange, feine Ringe
Möhre, feinste Würfelchen
Bleichsellerie frisch, eine Stange in dünnen Scheiben
Fenchel frisch, gerieben
Knoblauchzehen, gerieben
Weißwein trocken
Wasser
Pelati
Lorbeerblatt
Fenchelsamen
Orangenstreifen
Safranfäden
Weißfisch-Filet
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Croutons
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