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„26 Fischsuppe mit Fenchel und Kartoffeln Rezepte“
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Rezept von
golfvornholz
Sylter Fischsuppe mit Safranbaguette
ZUTATEN
gewürfeltes Fischfilet zBMeerbarbe,Rotbarsch,Seelachs,Kabeljau
Krabben frisch,geschält
Riesengarnelen oKpin Schale
Frühlingszwiebeln frisch,nur das Weiße,in Rauten geschnitten
Porree frisch,geputzt und in Rauten geshnitten
Möhren,geputzt und in Rauten geschnitten
Fenchel frisch,geputzt und in Rauten geschnitten
Fenchelgrün gehackt
Dill gehackt
Weißwein
Fischfond
Olivenöl extra vergine
Salz,Pfeffer
mehlige Kartoffeln gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Safranfäden
Mayonnaise
braune Butter
Baguettescheiben
Chilifäden
Creme fraiche
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
M****I
Fischsuppe mit Fenchel und Safran
ZUTATEN
Suppengrün frisch
Zwiebel
Gewürznelken
trockener Weißwein
Fischfond
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
schwarze Pfefferkörner
Fenchelknollen
Schalotten
Kartoffeln mehlig
Butter
Brühe
Safranfäden
Salz
Estragon
Sahne
weißer Pfeffer
Pernod
Jakobsmuscheln
Queller, Meeresbohne,Meeresspargel, Meerfenchel, Glasschmelz
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
eagle-Peter
Fischsuppe Friesland
ZUTATEN
Möhre
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Kartoffel
Fenchelsaat
Staudensellerie
Öl
Fischfond
Garnelen frisch
Kabeljau Filet
Heilbutt Filet
Lauch
Salbei getrocknet
Estragon getrocknet
Petersilie
Tomaten
Weißwein halbtrocken
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
b****2
Fischsuppe mit Miesmuscheln
ZUTATEN
Kabeljaufilet
einige Miesmuscheln oder Muscheln aus der Dose
Rindsuppe
Lorbeerblatt
Suppengrün
Porree
Kartoffeln
Salz, Pfeffer
Obers
Dille
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
U****r V****f
Schottische Fischsuppe
ZUTATEN
Schellfisch geräuchert
Zwiebel
Pfefferkörner
Kartoffeln
Milch
Butter
Sahne
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Provenzalische Fischsuppe mit Pfeffer-Knoblauchsoße
ZUTATEN
Suppe
Fisch frisch
Zwiebeln
Lauchstange
Tomaten
Olivenöl
Knoblauchzehen
Lorbeerblatt
Fenchelsamen
Orangenschale
Thymianzweig
Bohnenkraut
Pfefferschoten frisch
Kartoffeln
Safranfäden
Weißbrot
Salz
Pfeffer
Soße
Pfefferschoten frisch
Salz
Safran Gewürz
Knoblauchzehen
Weißbrot
Fischbrühe
Eigelb
Olivenöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Bine13100
BiNe S FISCHSUPPE
ZUTATEN
Lachsfilet
Garnelen gegart
Porree
Fenchel
Karotte
Stangensellerie
Pastinake frisch
Zwiebel
Knoblauch
Chili rot
Bouillon
Weißwein
Sahne
Pesto rot
Butter
Kartoffelmehl
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Dill
Salz Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Fischsuppe, provencialisch mit Pernod ein tolles leckeres Hauptgericht
ZUTATEN
Fische und Krustentiere, gemischt - möglichst festkochende Fische
Olivenöl
Butter
kleine Fenchelknolle
Schalotten
Möhren
Lauch
Tomaten
mittelgroße kartoffeln
Knoblauchzehen
Thymian
Lorbeerblatt
Tomatenmark
Weißwein, trocken
Fischfond
etwas Safran
Pernod
kleine Paprikaschote
kleine Chilischoten
Meersalz
Safranfäden
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
U****r V****f
Fischsuppe aus der Provence mit Rouille
ZUTATEN
Roter Rascasse
Drachenkopf
Petermännchen
Girelles
Knurrhahn
Rotbarbe
Barsch Flußbarsch gegart
Meerspinne
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Lauch
Olivenöl
Tomaten
Pernod
Noilly Prat
Wasser
Safran Gewürz
Lorbeer
Thymian
Fenchel frisch
Salz
Pfeffer
Gruyere
Baguette
Rouille
Knoblauchzehen
Kartoffel gegart
Fleur de sel
Safran Gewürz
Eigelb
Olivenöl
Chilli Cayennepfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
golfvornholz
Pikante Fischsuppe
ZUTATEN
gemFischfilets gewürfelt
Fenchel frisch,geputzt,in Ringe geschnitten
mittelgrosse Kartoffeln,geschält,in Scheiben geschnitten
mittelgrosse Möhre,geschält in Scheiben geschnitten
kleine Kohlrabi,geschält,in Stifte geschnitten
Tk-Erbsen
Fischfond
Curry Anapurna mild
Kurkuma Gewürz gemahlen
Chilischote rot,fein gehacktentkernt
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle weiß
gehacktes Fenchelgrün
Olivenöl extra vergine
Mayonnaise auf Olivenölbasis
Knoblauchzehe fein gehackt
Frühlingszwiebel frisch geschnitten
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Sri_Devi
Fischsuppe
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehe
Tomaten
Kartoffeln
Safran
Olivenöl
Langkornreis
Weißwein
Kurkuma
gemahlener Kreuzkümmel
Gemüsebrühe
Fischfond aus dem Glas
Salz
Cayennepfeffer
Fischfilet, z B Kabeljau, Schellfisch o ä
gehackte Petersilie
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Clam Chowder - Muschel-Fischsuppe Kathy Kelly
ZUTATEN
Miesmuscheln frisch
Zwiebel
Knoblauchzehe
Staudensellerie
Thymian
Oregano
Salbei Blätter
Speckwürfel
Kartoffeln
Butter
Mehl
Fischfond
Weißwein
Gemüsebrühe
Creme double
Salz
Pfeffer
Petersilie
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
c****1
meine Bouillabaisse südfranzösische Fischsuppe
ZUTATEN
Fischfilets frisch verschiedene feste siehe Foto 58
Meeresfrüchte TK Garnelen, Muscheln, Tintenfisch
Kartoffel geschält frisch, gewürfelt
Mohrrübe frisch, gewürfelt
Fenchelknolle, gewürfelt
Zwiebel gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Lauchstange, in Streifen geschnitten
Stangen sellerie, in Streifen geschnitten
Tomaten Konserve, gewürfelt
Sellerieknolle
Thymianzweige
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Orangenzesten
Frühlingszwiebeln
Fischfond
Wermut, trocken, weiß
Weißwein halbtrocken
Olivenöl
Salz, Pfeffer, Paprika, Curry
Safranfäden
Zum Rezept
Rezept von
K****e
Fischsuppe wie ich sie mag
ZUTATEN
Knurrhahn, ca 300-400 gr ganz
Bretonische Sardinen, ca 300 gr ganz
Dorade, ca 300 gr ausgenommen
Steinbeißerfilet
Heilbuttfilet
Knurrhahnfilet
es können auch andere Fische verwendet werden, je nachdem, was es gerade gibt
Kartoffeln
Karotten
Porree
Paprika
Paprika
Petersilienwurzeln
Fenchelknolle
Zwiebel
Knoblauch
Weißwein
Gemüsebrühe
Fischbouillon
Lorbeerblätter
Chilischote
schwarze Pfefferkörner
Salz
Pfeffer, frisch gemahlen
Dillspitzen
Sellerieblätter
Thymian
Olivenöl
Zum Rezept
2:50 Std
Rezept von
U****r V****f
Westländer Fischsuppe mit frischgebackenem Bergischen Landbrot
ZUTATEN
Bergisches Landbrot
Weizenmehl Type 1050
Roggenmehl Type 1150
Trockenhefe
Zucker
Salz
Pfeffer
Speiseöl
Wasser lauwarm
Sauerteig
Weizenmehl
Butter
Fischsuppe
Steinbeißer Filet
Miesmuscheln frisch
Zwiebeln
Öl
Bouillonwürfel
Flusskrebsfleisch
Tomaten
Katenschinken fein gewürfelt
Kritharaki, kleine griechische Nudeln in Getreidekorn- bzw Reisform
Kartoffeln fein gewürfelt
geschälte Salatgurkenwürfel
Petersilie gehackt
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