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„23 Neue Fischsauce Rezepte 2024“
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Frittierte Nudeln mit Cap Cay Seafood alla Garden House
ZUTATEN
Sojasauce, dunkel, süß, Kecap Manis
Chilis, rote, frisch oder TK
Meeresfrüchte, TK Mix aus Muscheln, Tintenfisch, Fisch und Shrimps
lockige Weizennudeln mit Ei, China
Für die Sauce
Fischsauce, hell
Fischsauce, dunkel
Tapiokamehl
Reiswein, dunkel
Chinakohl
Spinat, frisch
Blumenkohlröschen
Karotten
Frittieröl, frisch
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Breite Nudeln mit Garnelen - Pappardelle al scampi
ZUTATEN
Bandnudeln, Pappardelle
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Garnelen, geschält, frisch oder TK, ca 15 cm
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Karotte
Zuckerschoten
Peperoni, rot, lang, mild
Chili, grün, frisch oder TK
Olivenöl
Nudelwasser
Tomatensaft
Fischfond
Peperoni, rot, getrocknet, geschrotet, mittelscharf
Blüten und Blätter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Raynolda
Spagetti mit Riesengarnellen, Schnittlauch in Knoblauch-Kapern- Fischsauce
ZUTATEN
Spagetti Zutaten
Hartweizen-Spaghettini
Butter
Schnittlauch frisch gehackt
Parmesan geraspelt
Salz
Grünpfeffer in der Lake
Garnelen geschält entdarmt
Peperoni Chilischotten grün und Rot
Salbeibutter
Knoblauchzehe gepresst
Zutaten für Fischsauce
Kapern gehackt
Sardellen Anchovis
Olivenöl extra vergine
Zitronen frisch, Zest und Saft einer Halbe Zitrone
Rinderbrühe
Weißwein trocken
Worcestersoße
Pfeffer aus der Mühle
Salbeiblätter feing gehakt
Cherrytomaten mit Rispe
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Rezept von
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Fischmarinade
ZUTATEN
Wasser
Gurkenwasser von Cornichons
Branntweinessig 5
Honig
Dill getrocknet
Koriander gemahlen
Anispulver gemahlen
Piment gemahlen
Speiseöl
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Meersalz aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
Guenni59
Bok Choy Blätterkohl auf Vietnamesischer art
ZUTATEN
Distelöl Safloröl
Zitronengras,fein geschnitten
Ingwer gerieben
Knoblauchzehe
Schalotte, klein geschnitten
Rote Chilis fein gehackt
Honig
Fischsoße
Blätterkohl längs halbiert
Reiswein
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
l****e
Fischsauce mit grüne Nudeln,
ZUTATEN
Bandnudeln grün
Seelachs tiefgefroren
Schrimps
Zwiebel gewürfelt
Cocktailtomaten
Weißwein halbtrocken
Salz und Pfeffer
Dill frisch
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
M****a
Himmliche Fischsauce
ZUTATEN
Butter
Zwiebel gewürfelt
Guten Weißwein
Sahne 30 Fett
Pfeffer und Salz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Test00
Weiße Knobi-Fischsauce
ZUTATEN
Schalotten fein geschnitten
Knoblauchzehe fein geschnitten
Butter
Weißwein trocken
Fleischbrühe klar
Weißer Fischsud
Flüssige Sahne
Limettensaft
Pfeffer aus der Mühle weiß
Chilisalz eigene Herstellung
Butter eiskalt
Kräuter frisch, fein gehackt
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Kajo
Fisch Feiner Fischfond aus TK Restbeständen
ZUTATEN
gemischte Fische, Seelachs, Rotbarschfilet uvm TK
Zwiebel
Möhren
Lauchstange komplett
Petersilie glatt frisch
Sellerie frisch
Lorbeer frisch
Thymianzweig
Knoblauchzehe
Tomaten getrocknet - nicht eingelegt
Pfefferkörner bunt zerstoßen
Meersalz grob
Weißwein trocken
Butter
Zum Rezept
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Rezept von
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Fischsauce für roten Lachs
ZUTATEN
Rosewein
Fischfond vom zubereiten
Sellerie gewürfelt
Tomaten geschält und gewürfelt
Zitronenscheiben
Silberzwiebeln
Pfirsichwürfel
Kräuterbutter
Sahnemeerrettich
Salz aromatisiert
Paprikagewürz
Estragon getrocknet
Kondensmilch 4 Fett
Rote Bete Saft
Zum Rezept
Rezept von
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Fischsauce
ZUTATEN
Jogurt
Sahne
Lorbeerblätter
Wachholderbeeren
Zwiebeln rot
Äpfel geriebene
saure Gurken und davon den ganzen Saft
evtl Rohrzucker
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
S****u
Feine Fischsauce
ZUTATEN
Zwiebel rot
Champignons
Fischfond
Milch
Mehl
Sahne
Butter
Salz,Pfeffer
Zitronenabrieb
Knoblauchpulver
Krauter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
h****3
Spaghetti mit Tomaten-Fischsauce
ZUTATEN
Spaghetti
Tomaten
Seeteufel frisch od TK
Basilikum frisch
Tomatenmark
Zwiebel groß
Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer aus der Mühle, Paprikapulver
Zum Rezept
33 Min
Rezept von
x****s
Kalte Fischsauce, DIP
ZUTATEN
Paprikapaste Ayvar
Chilisoße Sambal Oelek
Zitronensaft
Orangensaft
Zwiebel gehackt
Meersalz alternativ Fondor
Zum Rezept
Rezept von
luna-61
FUMET DE POISSON
ZUTATEN
Fischkarkassen
Zwiebel
Möhre
Lauch
Weisswein
Salz
Wasser
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