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„30 Fischeintopf mit Tomaten Rezepte“
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Zarzuela, Katalanischer Fischeintopf
ZUTATEN
Safranfäden
Olivenöl
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen fein gehackt
Thymian frisch gehackt
Lorbeerblätter
Paprika rot, entkernt u grob gehackt
gehackte Tomaten aus der Dose
süßes Paprikapulver
Fischfond
abgezogene, geröstete Mandeln, fein gemahlen
Salz
Pfeffer
Miesmuscheln frisch
Venusmuscheln frisch
dicke, entgrätete Seehecht- o Kabeljaufilets ohne Haut in 5 cm große Stücke geschnitten
Garnelen frisch
dickes, knuspriges Brot zum Servieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Juerml
Brasilianischer Fischeintopf
ZUTATEN
Zwiebel
Knoblauchzehe
Olivenöl
Romatomaten
Frühlingszwiebel
Petersilie gehackt
Korianderkraut nach Geschmack optional
Kokosmilch
Sahne
FischMeeresfrüchte zB Lachs, Seeteufel, Tintenfischtuben, Shrimps
Zitrone
Tabasco
Salz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
S****t n****t g****'
Leckerer Fischeintopf
ZUTATEN
Fenchel
Möhren frisch
Porree frisch
Sellerie frisch
Knoblauch
Olivenöl
Weißwein halbtrocken
Brühe
Lorbeerblätter
Tomaten
Vongole Muscheln
Steinbeisserfilet
Knurrhahnfilet, gewürfelt oder andere Fischsorten im Filet
Dill
Petersilie
Salz
Peffer
Safran
Olivenöl
Zum Rezept
Rezept von
Waldbeere
Würziger Fischeintopf
ZUTATEN
Fischfilets
Zitrone
Speck gewürfelt
Öl
Zwiebel gewürfelt
Lauchstange
Möhren
Sellerie frisch
Tomatenmark
Knoblauchzehe
Bio-Gemüsebrühe
Kartoffeln
Ingwer frisch
Fleur de sel
Pfeffer aus der Mühle
Kurkuma
Lorbeerblatt
Paprikapulver scharf
Kirschtomaten
Garnelen
Frühlingszwiebeln
Weißwein
Petersilie gehackt
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Mediterraner Fischeintopf
ZUTATEN
Suppengrün - 1 Möhre, Lauch, Sellerie, Petersilie
rote Paprikaschote
Zucchini
Tomaten
Rosmarin frisch
Majoran frisch
Butter
trocknen Weißwein
Sahne
Pfeffer, Salz
Dorschfilet - gern auch Seelachs etc
Bärlauchpesto-rosso - siehe mein KB unter Pesto Rosso
Meerrettich frisch gerieben
Petersilie vom Suppengrün
etwas Zitronensaft
Zum Rezept
Rezept von
golfvornholz
Französischer Fischeintopf
ZUTATEN
Fischfilet frisch
Tomaten frisch,entkernt in Würfel
Zwiebel gewürfelt
Salatgurke,klein,geschält,entsteint,gewürfelt
Gemüsebrühe
Langkornreis
Petersilie gehackt
Knoblauch frisch,gehackt
Pernod
Noilly Prat
Fischfond
Möhren gewürfelt
Lauch gewürfelt
Basilikum
Thymian frisch
Zum Rezept
Rezept von
K****a
Toskanischer Fisch-Eintopf
ZUTATEN
Zwiebeln
Knoblauch
Chillipulver mit Gewürz
Olivenöl
Basilikum
Thymian
Salbei
Rosmarin
Weißwein
Fischfond
Noilly Prat
Sambuca
Tomaten püriert und geschält
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
Zucker
Doradenfilet
Lachsfilet
Muscheln nach Bedarf
Garnelen nach Bedarf
Tintenfisch nach Bedarf
Krake nach Bedarf
Knoblauch nach Belieben
Kräuter
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
k****a
Moqueca de Peixe
ZUTATEN
Zwiebeln
Öl
Tomaten
Petersilie oder Schnittlauch
Kokosmilch ungesüßt
Fischkotletts-Lachs,Heilbutt,Kabeljau
Schrimps oder Garnelen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
barbara62
Portugiesischer Fischeintopf - Cataplana
ZUTATEN
Kabeljau Filet
Rotbarsch
Lachs frisch
Garnelen frisch
Zwiebel
Knoblauchzehe oder 2 kleinere
Olivenöl
Paprikaschote rot
Paprikaschote grün
Möhre
Chili rot frisch
Petersilie glatt
Tomaten, geschält
Weißwein
Fischfond
Zitrone, Saft
Zucker
Pfeffer, Salz
Kartoffeln ca 200 g pP
Salz
Butter
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
K****a
Toskanischer Fischeintopf
ZUTATEN
Wermut Noilly Prat
Gemüsefond
Tomate
Zwiebeln rot
Olivenöl
Dorade frisch
Scampi
Jakobsmuscheln
Lachsfilet
Miesmuscheln frisch
Tintenfisch
Limette Fruchtsaft
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
golfvornholz
Fischeintopf Donostia
ZUTATEN
Kartoffel geschält frisch,in kleine Scheiben geschnitten
Staudensellerie Stangen,geputzt,in Scheiben geschnitten
Fenchel frisch,geputzt,in Scheiben geschnitten
Möhre mittelgroß,geputzt,in Scheiben geschnitten
Gemüsezwiebel gewürfelt
Knoblauch gehackt
Tomate frisch,Stielansatz entfernt
Lorbeerblätter frisch
frische Thymianzweige
Olivenöl extra vergine
Fleur de Sel Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Weissbrot geröstet
Chilischote fein gehackt
Knoblauch gehackt
Mayonnaise
Jakobsmuscheln frisch,ausgelöst
Fischfilets gemischt aus dem Atlantik,sauber geputzt und gewürfelt
einige Fäden Safran
Mehl gesiebt
Pastis Anisschnaps
Weisswein trocken
Fischfond
Zum Rezept
Rezept von
K****e
Mediterraner Fischeintopf nach eigenen Ideen
ZUTATEN
Lachsfilet
frische Miesmuscheln
Dorade Royal
Merlan
Meerbrassen
Knurrhahn
Fenchelknolle mit Grün
Kartoffeln
Datteltomaten, am besten San Marzano
Thymian
Olivenöl
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Für die Fischbrühe
Sellerie
Karotten
Fischabfälle, aber ohne Kiemen und ohne Augen, sonst wird die Brühe bitter
trockener Weißwein
Thymian
Peperoncini
Zwiebel
Salz und Pfeffer
Fleur de sel
Zum Rezept
Rezept von
P****9
Fischeintopf
ZUTATEN
Zwiebeln
Staudensellerie
Cherrytomaten
Olivenöl
Fischfond oder Brühe
Fenchelsaat
Pfeffer, Salz, Zucker
Fischfilet frisch oder tief gefroren
Garnelen
geriebener Parmesan
Zitronensaft
Zum Rezept
Rezept von
h****n
Fischeintopf
ZUTATEN
Fischfilet
Shrimps
Muscheln ohne Schale
Tomaten
Petersilie
Zwiebel
Öl
Fischfond
Apfelwein
Sahne
Knoblauchsalz
Salz - Pfeffer
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
J****2
Fischeintopf
ZUTATEN
Fischfilet - je nach Geschmack
Riesengarnelen mit Schale, ohne Kopf
kleine Schalotten
Staudensellerie
Kirschtomaten
Fischfond, aus dem Glas
Olivenöl
Fenchelsaat oder der Inhalt eines Fenchel-Teebeutels
Limette
geriebener Parmesan-Käse
Zucker, Salz, frisch gemahlender Pfeffer
Zum Rezept
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