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pikant gefüllte Blätterteig Tascherl
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Rezept von
Antareja
Wurzige Maisfritters alla Dewi Desi
ZUTATEN
Maiskörner, Dosenware
Ei, Größe M
Kokosmilch, 24 Fettgehalt
Maiskörnerlake
Pilzbouillon, Granulat
Jalapeno-Pfeffer
Macis, ersatzweise Muskatnuss frisch gerieben
Mehl, Typ 550
Polenta, gelbes Maismehl
kleine, rote Zwiebeln
Knoblauchzehen, frisch
Ingwer, fein gerieben, frisch oder TK
Karotte
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Sonnenblumenöl zum Braten
Blüten und Blätter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Fingerfood Sylvester 2022
ZUTATEN
1 Schweinefilet
1 Zucchini
1 Aubergine
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mehl
Eier
Kochsahne
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
flottelotte19
Fingerfood zur kochbar Challenge Dezember 2022
ZUTATEN
Tortellini nach Geschmack
Mini Mozzarella
Paprika orange
Salz, Gourmet Pfeffer nach Gusto
Basilikumblätter
BioCREMAceto Classico
Zahnstocher
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
daisydark
Würstchen im Schlafrock Halloween Style
ZUTATEN
Blätterteig
Wiener Würstchen
Schmelzkäse
Mandelblättchen
Salz
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Dim-Sum mit Garnelenfüllung
ZUTATEN
Teigblätter für Frühlingsrollen, 125 x 125 mm, TK, s Anhang
Shrimps, geschält, roh, TK
Hühnerhackfleisch, frisch oder TK
Knoblauchzehen, frisch
Glatte Petersilie, gehackt, frisch oder TK
Butter, ungesalzen
Salz
Aji-No-Moto, hochreines Glutamat
Eiweiß
Salz
Küchenpinsel
Küchengarn
Frittieröl, frisch
Orangensaft
Tomatensaft
Austernsauce, Saus Tiram
Ingwer, fein gerieben, frisch oder TK
Knoblauchzehen, frisch
Chili, grün, frisch oder TK
Fischsauce, hell, z B kecap ikan King Lobster
Orangensaft
Sojasauce, light
Austernsauce, Saus Tiram
Springrollsauce ala Sanur Beach, s Anhang
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Springrollsauce ala Sanur Beach
Reiswein, hell, Golden Boy, Arak Masak, Shao Hsing Cu Yung Chiew
Orangensaft
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
emari
gefüllte Gorgonzola Schnecken
ZUTATEN
Blätterteig
Sauerrahm
grüner Pfeffer
Zwiebel weiß
Knoblauch
Rucola
Gorgonzola dolce
Schinken
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Bananenbällchen -- Jumput pisang goreng
ZUTATEN
Bananen, reif bis überreif
Palmzucker, streufähig, s Anmerkung
Kardamom-Pulver
Salz
Aji-No-Moto, hochreines Glutamat
Weizenmehl, Typ 550
Backpulver
Frittieröl
Kokosraspeln, fein
Blüten und Blätter
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
KB_Redaktion
Börek mit Schafskäse
ZUTATEN
Yufka Teigblätter groß
Filoteig alternativ
Schafskäse
Petersilie
Thymian
Pul Biber
Joghurt
Salz
Pfeffer
Ei
Milch
Schafskäse
Spinat
Milch
Olivenöl
Eier
Salz
Pfeffer
Thymian
Sesam
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
cockingcool
Fingerfood Blätterteigröllchen zur kochbar Challenge 2021
ZUTATEN
rote Pfefferbeeren gekocht und über Nacht eingelegt in rotem Balsamico
Basilikum gehackt
Brauner Zucker
Gelatine FIX rot
alternativ aus der Kühltheke
Ziegenkäse
Salami
Basilikum
Knoblauchoel
Limette Saft
Pfeffer und Salz
Pfeffer Marmelde aus eigener Herstellung
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Antareja
Scharf marinierte Hühnerflügel Hot Chicken Wings
ZUTATEN
Hühnerflügel, frisch, mit Haut
Frittieröl, frisch
Hoisin-Sauce
Sambal Oelek
Hot Bean Sauce
Süß-sauer-scharfe Springrollsauce
Tomatensauce
Reiswein, hell Arak Masak
Wasser
Sauce Tiram
Pflaumen Sauce
Reiswein
Süß-sauer-scharfe Springrollsauce
Wasser, darin gelöst 1 TL gehäuft Knorr Demi Glace Brown Sauce Mix
Sesam-Öl
Honig
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Antareja
Chicken Stamps ala I Gusti Made
ZUTATEN
Hühnerunterschenkel
Frittieröl, frisch
Chilis, rot
Wasser
Tomatenmark, Dose
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Sojasauce, salzig
Sojasauce, süß
Weizenmehl
Ei, Größe M
Kokosmilch
Zucker
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Backpulver
Salat- und Springrollsauce ala Sanur Beach, s Anhang
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
daisydark
Zigarren Börek mit Hack und Feta
ZUTATEN
Yufka Teigblätter
Hackfleisch Rind undoder Lamm
Feta
Knoblauchzehen
Petersilie
Pfeffer
Pul Biber
Thymian
Cumin
Olivenöl
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Tintenfischringe im Bierteig
ZUTATEN
Tintenfischringe, roh, frisch oder TK
Ei, Größe M
Mehl, Typ 405
Bier, Typ Lager oder Pils
Pecorino, fein gerieben, ersatzweise Bergkäse
Salz
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Zucker, fein, weiß
Frittieröl
Thousand Island-Sauce
Salatblättern, grün, Lollo bionda
Tomate, in Scheiben
Blüten und Blätter
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Antareja
Balinesische Frühlingsrollen mit Dippsaucen
ZUTATEN
Mehl, Typ 405, ergibt ca 18 Teighüllen
Pilzbrühe, instant
Zucker, weiß
Wasser, lauwarm
Mehl zu Bestäuben der Arbeitsfläche
Erdnussöl, zum Frittieren
Shrimps, getrocknet
Ei, Größe M
Hühnerbrust, frisch oder TK
Kailan
Knoblauchzehen, frisch
Toastbrot, ohne Rinde
Zucker, weiß
Austernsauce, Saus Tiram
Tapiokamehl
Sonnenblumenöl
Karottenstifte, 10 cm
Spargel, grün, dünn, 10 cm
Prinzessbohnen, 10 cm
Mungokeimlinge, frisch
Weizenmehl
Reiswein, Arak Masak oder Wasser
Frittieröl, frisch
Springrollsauce ala Sanur Beach s Anhang
BBQ-Sauce, zB Toni Romas, Carolina HoneysBBQ-Sauce, zB Toni Romas,
Chili, grün, frisch oder TK
Knoblauchzehen, frisch
Honig, dunkel
Sojasauce, süß, kecap manis
Austernsauce, Saus Tiram
4
Blüten und Blätter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
emari
pikant gefüllte Blätterteig Tascherl
ZUTATEN
Radiccio
Ruccola
Zwiebel rot
Knoblauch
Nußbutter
Gemüsebrühe
Gorgonzola
Pfeffer undoder Chili
Talaggio Käse
Blätterteig
Eigelb zum bestreichen
Zum Rezept
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Rezept der Woche
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Himbeer Total ist eine besondere fruchtige Torte
Rezept von
cockingcool
vom 16.04.2024
20 Min
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