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„2 Fettuccine mit Trüffel Rezepte“
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Fettuccine 4 - 5 mm breit Campofilone Pasta oder Toskana Pasta oder selbs
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abgetropftes Olivenöl vom Trüffelcarpaccio
bester Geflügelfond
Parmigiano-Reggiano vecchio frisch - fein gerieben
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Muskatnuss frisch gerieben
Trüffelcarpaccio in Olivenöl extra vergine abgetropft
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Fettuccine
Butter
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Salz, frisch gem schwarzer Pfeffer
kleine Dose weiße Trüffel, abgetropft und in Scheiben geschnitten
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