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LEBERCREME MIT CIDREGELEE
ZUTATEN
Entenleber, Pute- oder Hühnerleber geht auch
Cidre oder Apfelsaft klar
Zwiebel
Apfel
Thymian frisch
Sahne halb steif geschlagen
weiße Gelatine oder Agar bio
Butter
Zum Rezept
17:25 Std
Rezept von
i****h
Suppen - Consomme vom Hirschen
ZUTATEN
Hirschkleinfleisch mit Knochen
Hirschknochen
Hirschhackfleisch mager
Suppengemüse
Zwiebeln frisch
Knoblauchzehen
Tomaten frisch
Petersilie gehackt
Wasser
Eiweiß
Salz
Zum Rezept
14:00 Std
Rezept von
lunapiena
Backen Tiramisuähnlichetorte
ZUTATEN
Eier getrennt
Zucker
Wasser lauwarm
löslicher Kaffee
Kartoffelmehl
Weizenmehl Type 550
Salz
Backpulver
Nussnougatcreme
Mascarpone
Puddingpulver Sahnegeschmack
Zucker
Marsala Dessertwein
Espresso
Gelatine weiß
Löffelbiskuits
Kakaopulver
Sahne
Borkenschokolade
Schokobohnen
Zum Rezept
12:30 Std
Rezept von
z****2
Mariniertes Kalbssteak in Rotwein
ZUTATEN
Kalbssteak
Rotwein trocken
Öl
Rotweinessig
Zwiebel gehackt
Petersilie gehackt
Thymian trocken
Lorbeerblatt
Zucker
Senf mild
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
11:00 Std
Rezept von
c****4
Mein Traumkäsekuchen
ZUTATEN
Für den Teig
Mehl
Zucker
Ei ganz
Eigelb
Butter oder Margarine
Zitronenaroma
Für die Füllung
Quark oder Sahnequark
Philadelphiakäse
Vanillepuddingpulver
Eier
Eigelbe
Saft von 1 Zitrone
Zucker
Bourbon-Vanillezucker
Springform
Zum Rezept
6:15 Std
Rezept von
c****e
Weihnachts-Eis-Torte
ZUTATEN
süße Sahne
Baiser
Nusskrokant
Zartbitter-Kuvertüre
Zimt
evtl etw Cognac oder Rum
Kakao zum Dekorieren
Zum Rezept
6:00 Std
Rezept von
HoneyDaniels
Honig Ente
ZUTATEN
Küchenfertige Ente
Honig
Maggie
Sojasouce
Salz
Pfeffer
Knoblauch getrocknet
Knoblauch frisch fein gehackt
Tabasco rot
Öl
Hackfleisch gemischt
Äpfel säuerlich
Zwiebeln
Mittelscharfer Senf
Knoblauch frisch fein gehackt
Eier
Salz, Pfeffer, Paprika Edelsüß und Roßenscharf
etwas Paniermehl oder Semmelbrösel zum binden
Zum Rezept
5:30 Std
Rezept von
Miez
Weihnachtsschinken mit Perlzwiebeln
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Weinessig
Senf
Salz
Pfeffer
Öl
Zwiebel
Fleischbrühe
Schnittlauchröllchen
Apfelgelee
Zitronensaft
Chilli Cayennepfeffer
Gepökelter Schweinebraten mit Schwarte
Butterschmalz
Gewürznelken zum Spicken
Perlzwiebeln
Zum Rezept
5:20 Std
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Feines einfaches Litschisorbet
ZUTATEN
Litschis
Puderzucker nach Geschmack
Zitronensaft
Wasser
Zum Rezept
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Rezept von
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Stachelbeer-Schichttorte
ZUTATEN
Butter
Salz
Mehl
Eier GrM
rote und grüne Stachelbeeren
Zucker
Speisestärke
Gelatine
Creme fraiche
Vanillinzucker
Schlagsahne
Puderzucker
Backpapier
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
daisydark
Rinder Rouladen in pfiffiger Rotwein Sauce
ZUTATEN
Rinderrouladen
Zwiebeln
Bauchspeck
Gewürzgurken
Senf
Suppengrün
Rotwein fruchtiger
Fette Rinderbrühe, eigene Herstellung
Mehl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
4:45 Std
Rezept von
Antareja
Scharfes Rindfleisch-Rendang auf Jakarta-Art
ZUTATEN
Rindfleisch, mager, aus der Hüfte
Kokoswasser
Kokosnussmilch, cremige 24 Fett
Zitronengras, frisch
Gewürznelken
Zimtstange, 8 cm
Kardamom-Kapseln
Macispulver
Rinderbrühe, körnige
Kokosnuss-Palmzucker
Kaffir-Limetten-Blätter, s Anhang
Salam-Blätter
Schnittselleriestängel, frisch oder TK
Sojasauce, light
Sojasauce, süß
Zwiebel, braun
Knoblauchzehen, frische
Peperoni, rot, lang, mild
Chilis, rot
Tomaten, vollreif
Ingwer, frisch oder TK
Galgant, frisch
Gelbwurz, frisch ersatzweise 3 TL Kurkuma-Pulver
Kokosnussöl
Koriandersamen
Schnittsellerieblätter, frische
Peperoni-Würfelchen
Mandelstifte
Blüten und Blätter
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
Antareja
Rindfleisch-Rendang im Nudelbett
ZUTATEN
Sonnenblumenöl
Rindergulasch, frisch, mager
Zwiebeln, rote
Knoblauchzehen
Macadamia-Nüsse
Tomaten
Peperoni, rot, lang mild bis mittelscharf
Chilis, rot, frisch oder TK
Gelbwurz, frisch
Ingwer, frisch
Galgant, frisch
Kokoswasser
Tamarinden-Paste
Zuckercouleur
Kaffir-Limette, frisch oder TK
Zitronengras, frisch
Rindsbouillon, Granulat
Zimtstangen, ca 8 cm
Kokosmilch, 24 Fettgehalt
Eierweizennudeln, in Tafeln getrocknet, China
weißer Sesamsamen
Wassermelone, in Stücken
Blüten und Blätter
Zum Rezept
4:15 Std
Rezept von
M****y
Gratine aus Kaffee
ZUTATEN
Kaffee
Zucker
Für die Dekoration
Schlagsahne
Kakaopulver
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
MausVoh
Entenschenkel mit halbseidenen Kartoffelknödeln und Rotkohl mit Wild-Preiselbeeren
ZUTATEN
Entenschenkel mit Rückenstück 750 g TK
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Sonnenblumenöl
Möhren
Sellerie
Porree
Zwiebeln ca 100 g
Knoblauchzehen
Rosmarin
heißes Wasser
Schlagsahne
Saure Sahne
Grobes Meersalz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Hühnerbrühe instant
Kartoffeln
Speisestärke Hier Mondamin
Eier
Salz
Rotkohl mit Wild-Preiselbeeren TK Hier Selbst gekocht
Siehe mein Rezept httpwwwkochbarderezept506062Rotkohl-mit-Wild-Pre
mittelgroßer Rotkohl ca 1,7 kg
Ingwer ca 20 g
Wacholderbeeren
Rotweinessig
Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
rote Zwiebeln ca 100 g
Butter
Zucker
Gemüsebrühe 2 TL instant
Wild-Preiselbeeren 400 g Hier Von Aldi Nord
Zucker
Rotweinessig
Salz
Pfeffer
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
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