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Feine Schnitzelröllchen mit Kartoffel-Möhren-Gemüse
ZUTATEN
Schweineschnitzel natur gebraten
glatte Petersilie
Basilikum
Parmaschinken
kleine Kartoffeln
Möhren
mittelgroße Zwiebeln
Butterschmalz
Gemüsefond
Schlagsahne
Öl
heller Soßenbinder
einige Spritzer Zitronensaft
Salz, Pfeffer
Holzspießchen
Zitrone und frische Kräuter zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Gemüsepfanne mit Hähnchen Flattermann a la Biggi
ZUTATEN
500 Gramm Gemüse der Saison
je 12 Paprika rot-grün
2 Zucchini
5 Peperochinis
250 Gramm braune Champions
250 Gramm rote Kartoffel
3 Scharlotten
Zitronenmelisse gehackt
Pfeffer und Salz aus der Mühle
etwas Liebstöckel und Majoran
Butter und Limettenoel zum Anbraten
2 Hähnchenbrustteile 300-400 Gramm
2 Scharlotten
1 Knoblauchzehe
Chillicreme
grobes Salz, Pfeffer
Olivenoel zum Anbraten
1 Glas Geflügelfond aus eigener Herstellung
1 Essl Minz Jelly
20 cl Nolly Prat
1 Schuss Sojasosse für die Farbe und als Salzersatz
1 Becher Sahne 30 Fett oder Cremefine zum Kochen
ein Zweig Rosmarin
weisser Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
sumueki
Feines Waldpilz-Gemüse
ZUTATEN
Pilze , alles was der Wald momentan hergibt
Zwiebel gehackt
Weisswein
Rama cremefine zum Kochen
gekörnte Brühe
Knoblauchpulver
Chilipulver
Petersilie gehackt
Butter
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Claton
Spargel mit Kratzete
ZUTATEN
Spargel
Eier
Wasser
Weizenmehl Type 1050
Salz
Muskatnuss gerieben
Fett zum Braten
Zucker
Schnittlauch frisch
Zum Rezept
Rezept von
cockingcool
Babymöhren eine echte Überraschung im Geschmack
ZUTATEN
Babymöhren
Limette
Ingwer davon ungefähr 1-2 Esslöffel geraspelt
Knoblauch
Kümmel grob
Pfeffer und Salz grob
Zucker
Zitronenolivenoel
Butter
Pernod
Wasser
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
b****6
Pasta mit feinem Gemüse in Kräuter-Rahm-Sauce
ZUTATEN
Champignons
Zuckerschoten
Butter
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Gemüsebrühe
Bandnudeln
Creme fraiche
gemischte gehackte Kräuter
Zum Rezept
Rezept von
i****h
Fisch Fischragout in Weißwein mit feinem Gemüse
ZUTATEN
Lachsfilet ohne Haut
Seelachs Filet
Kabeljaufilet
Garnelen frisch geputzt
Möhren sehr klein
Frühlingszwiebeln frisch
Schalottenwürfel
Knoblauchzehen gehackt
Linguine grün
Pecorino gerieben
Weißwein trocken
Gemüsebrühe
Creme double
Zitronensaft
Kurkuma Gewürz gemahlen
Mehlbutter Kugeln - Rezept steht in meinem KB
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
R****1
Spaghetti mit Frühlingsgemüse
ZUTATEN
Spargel weiß frisch
Spargel grün frisch
Fleischtomaten frisch
Spaghetti
Olivenöl
Gemüsebrühe
Weißwein
Basilikum
Parmesan gerieben
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
h****u
Farfalle an Gemüse-Pfifferlingsoße mit Gorgonzola und feinen Minutensteaks
ZUTATEN
Nudeln Penne
Schweinerücken
Pfeffer bunt
Rosmarinnadeln
Olivenöl extra vergine
Zuckerschoten
Pfifferlinge frisch
Gemüsebrühe
Gorgonzola
Tomatenmark
Zwiebel
Knoblauchzehen gepresst
Pfeffer und Salz
Basilikum
Zitrone
Weißwein
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Radiergummi
Gemüse Kürbis im Backofen vom Feinsten und super Würzig
ZUTATEN
Kürbis Hakkaido
Knoblauch frisch, gepresst
Olivenöl
Kreuzkümmel gemahlen
Paprikapulver, rosenscharf
Majoran, gerebelt
Currypaste, gelbe, nach Geschmack
Salz und Pfeffer
Naturjoghurt und frische Minze oder Koriander
Zucchini frisch
Paprika rot
Kartoffel gegart
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Italienisches gedünstetes Gemüse mit feinen Kräutern
ZUTATEN
Paprikaschoten rot
Paprikaschoten gelb
Zucchini
Aubergine frisch
Tomaten
Broccoli frisch
Öl
Parmaschinken
Parmesan gerieben
Petersilie
Basilikum
Gemüsefond
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
Radiergummi
Gemüse Spargel im Wok, ein fantastisches Grün mit Garnelen
ZUTATEN
Spargel grün frisch
Garnele frisch
Basilikumöl
Butterschmalz
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen gepresst
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Petersilienblatt frisch
Zucker
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
extrawurst
Butterzarter Zwiebelrostbraten mit feinem Gemüse
ZUTATEN
Roastbeef
Zwiebeln - klein
Gemüsezwiebel
Möhren
Knollensellerie
Fleischbrühe
Senf mittelscharf
Tomatenmark
Mehl
Butterschmalz, Butter
Salz, Pfeffer
Pellkratoffeln vom Vortag
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
mimi
Spitzpaprika - mediterran
ZUTATEN
Spitzpaprika rot
Zwiebel
Knoblauchzehe
Olivenöl extra vergine
Rosmarinzweige
Kräuter der Provence
Kräuter-Meersalz
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
i****h
Gemüse feines Curry von Kartoffeln und Spinat
ZUTATEN
Schweinegeschnetzeltes
Kartoffeln festkochend
Blattspinat frisch
Zwiebel
Knoblauchzehen
Curry Gewürzmischung ala Mama
httpwwwkochbarderezept335077Gewuerze-Curry-Gewuerzmischung-a-la-Mamahtml
Fleischbrühe
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Palmzucker
Kokosraspeln
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Rezept der Woche
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