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„24 Neue Exotisches Gemüse Rezepte 2024“
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Rezept von
katzenheidi
Reissalat Jambalaya
ZUTATEN
Basmati oder Jasmin-Reis
Paprika
Zucchini
Zuckerschoten
Zwiebel groß
Karotte groß
Knoblauch
Ingwer 1,5 cm
Salz für den Reis
Ostmann Lecker für Indisch Gewürz
Pfeffer
Kreuzkümmel
Paprikapulver rosenscharf
Cayennepfeffer
Oregano
Öl
Joghurt
Creme fraiche
Macadamia oder Cashew Nüsse
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Avocado-Papayasalat mit Bambuskeimling und Pilzen
ZUTATEN
Wasser
Shiitake, getrocknet
Pilzbouillon, körnig
Avocado, reif
Papaya, gelb, reif
Karotte
Bambuskeimling, in Stücken
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Peperoni, rot, lang, mild bis mittelscharf
Salat- und Springrollsauce ala Sanur Beach, s Anhang
Einweichwasser, von den Pilzen
Limonensaft, frisch
Reisessig, klar, mild
Zucker, weiß
Salz und Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Außerdem
Sesamöl, hell
Salatblätter, im Bild Lollo bionda
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Knusprige Nudeln mit Cap Cay Sanur Beach
ZUTATEN
Eiernudeln, getrocknet in Tafelform, China
Frittieröl, frisch
Hühnerbrustfilet, frisch oder TK
Kecap Tim Ikan, s Anhang
Tapiokamehl
Ei, Größe M, nur das Eiweiß
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Karotte
Stangenbohnen, grüne
Tomaten, rot, vollreif
Chili, grün, frisch oder TK
Pack Choi, chinesischer Senfkohl
Tomatensaft
Orangensaft
Kokoswasser
Tamarindensirup
Sojasauce, light
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
5-Gewürze-Pulver, China
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
Sheeva1960
Gemüse-Tajine mit Aprikosen und Couscous
ZUTATEN
Blumenkohl frisch
Zwiebel rot
Möhren
Aubergine frisch
Kichererbsen
Aprikosen getrocknet
Mandelstifte
Orangensaft
Currypulver Indisch
Zimt gemahlen
Salz und Pfeffer
Couscous
Gemüsebrühe
Koriander frisch
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
Sheeva1960
Rinder-Curry
ZUTATEN
Rinderfilet
Schalotte frisch
Ingwer frisch
Rapsöl
Currypaste rot
Kokosmilch ungesüßt
Paprikaschote rot
Paprikaschote gelb
Champignons braun
Koriander frisch
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Antareja
Exotisch-würzige Rindfleischsuppe mit Gemüse
ZUTATEN
Rindsgulasch, mager, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Kokosmilch, cremig 24 Fett
Kokoswasser, Asiashop, Getränke
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Chili, grün
Kaffir-Limettenblätter
Zitronengras
Zimtstange
Gewürznelken
Rindsbouillon, körnig
Limonensaft
Tomatenmark
Sojasauce, süß, Kecap Manis
Zucker
Kartoffeln, festkochend
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Tomaten, rot, vollreif
Peperoni, rot, lang, mild
Pak Choi1
Zum Rezept
9:05 Std
Rezept von
Antareja
Exotisches Jakobsfrucht-Rendang Raja Arjuna
ZUTATEN
Jakobsfrucht, Jackfruit, getrocknet, Rewe
Orangensaft
Zwiebelchen, rote
Knoblauchzehen
Chilis, grüne, ersatzweise 1 rote
Kohlrabi, frisch
Zucchini, frisch, klein
Peperoni, rot, lang, mild
Zitronengras, frisch oder TK
Galgant, frisch oder TK
Gelbwurz, frisch oder TK
Ingwer, frisch oder TK
Kaffir-Limettenblätter, frisch oder TK
Macadamianüsse
Kreuzkümmelpulver
Kardamomsamen
Zimtstangen
Kokosmilch, cremig, 24 Fettgehalt
Tamarindensirup
Gemüsebrühe, gekörnte
Sonnenblumenöl
Kokos-Palmzucker
Salz
Zwiebelchen, rote, in Stücken
Chilis, rote, lange, gelockte
Blüten und Blätter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Sri_Devi
Beilage Scharfe Ofen-Auberginen
ZUTATEN
Auberginen
rote gegrillte Paprika aus dem Glas, Abtropfgewicht
Tomatenmark
Knoblauchzehe
jeweils, gemahlener Koriander, Cumin
geräuchertes Paprikapulver
Salz, Pfeffer
gemahlener Fenchel
Chilipulver oder Chiliflocken
Olivenöl
Zitronensaft
Zum Rezept
33 Min
Rezept von
Sheeva1960
Asiatischer Fisch-Wok
ZUTATEN
Kabeljau Filet
Ingwer frisch
Petersilie
Sojasauce
Gemüsebrühe
Möhre
Paprikaschote gelb
Zucchini frisch
Zwiebel rot
Rapsöl
Currypulver
Mungobohnensprossen frisch
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Sheeva1960
Asia-Pfannkuchen
ZUTATEN
Mehl
Milch
Mineralwasser mit Kohlensäure
Eier
Salz
Pfeffer
Paprikaschote rot
Champignons
Ingwer frisch
Blattspinat
Sojasauce
Erdnussöl
Öl
Erdnüsse geröstet
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Exotische Gemüse-Eierpfanne
ZUTATEN
Brokkoli 250 g geputzt 150 g
kleine Zwiebeln ca 50 g
kleine Chilischote ca 10 g
Ingwer walnussgroß
Knoblauchzehen
Frühlingszwiebel ca 20 g
frischer Ananas
Öl
Gemüsebrühe 1 TL instant
Eier
Sahne
mildes Currypulver
Salz
Kreuzkümmel
Kiwis zum Garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Sri_Devi
Indisches Kürbis-Erdnuss-Curry
ZUTATEN
geröstete Erdnüsse
fertig gewürfelter Hokkaido-Kürbis
Aubergine, alternativ 2 Paprikaschoten
Sesam
Tamarindenmark
Erdnussmus
Kokosmilch
Chilipulver
gemahlener Koriander
Ghee oder Kokosöl
braune Senfkörner
Cumin, Kreuzkümmelsamen
Curryblätter
Salz
Zucker
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
B****t
Hackfleisch - Gemüse - Lauch-Suppe mit Ingwer und Masala
ZUTATEN
Karotten in Scheiben geschnitten
Sellerie
Porree
Ingwer
Hackfleisch gemischt
Meersalz grob
Brühe instant
Frischkäse mit Kräutern
Sahneschmelzkäse mit Kräutern
Wasser
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Garam-Masala
Pfefferonen
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Exotischer Yogi-Reis mit indischem Gemüse
ZUTATEN
Linsen gelb
Kurkuma
Asant indisches Gewürz
Butter geklärt
Zwiebel
Tomate
Gemüsebouillonwürfel
Salz und Pfeffer
Basmati-Reis
Halloumi-Käse
Cashewnuss
Erdnüsse
Zwiebel
Butter geklärt
Curry
Thymian
Salbei
Gemüsebouillonwürfel
Salz und Pfeffer
Okraschoten
Aubergine frisch
Rote Bete
Zucchini frisch
Paprika
Broccoli frisch
Zwiebel
Pflaumen getrocknet
Joghurt
Koriander
Gemüsebouillonwürfel
Butter geklärt
Pfeffer weiß
Salz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
D****i
Gefülltes Putensteak
ZUTATEN
Putenbrust Steak
Getrocknete Tomaten in Öl
Lauchzwiebeln frisch
Paprika grün
Schwarzwälder Schinken
Chilisalz,Szechuanpfeffer und Kurkuma
Knobiöl
Fetakäse
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Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
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