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„29 Essen mit Aussicht und Wenig Kohlenhydraten Rezepte“
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MausVoh
Chili con carne im Wok
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Rezept von
i****f
Shrimp Creole - Kommt von Louisiana den schwarzen Sklaven - Ich koche das erst seit 3 Jahren und liebe dieses Essen
ZUTATEN
Shrimps - mittel grosse -rohe nicht gekocht
Olivenoel
Mehl - in Amerika benutze ich Mehl nur fuer Sossen weil es glatt bleibt in Wasser
Zwiebel - ich habe meine gross
Sellerie frisch Stangen - normal hacken
Paprikaschote gruen - hacken
Knoblauch frisch fein hacken
Tomaten gewuerfelt oder in Scheiben in zwei Dosen mit Saft
Tomatensosse einfache in Dose
Salz
Pfeffer scharz
Roter Pfeffer gemahlen, ich benuetze rote Pfeffer Flocken
Lobeerblaetter nicht kleine - oder nehme 3
Zitronensaft
Worcestersoße
Dash HOT sauce - ich nehme nuer 2 Dash ich mag nicht zu scharf
Petersilie gehackt - ich werfe rein was ich so hacke ohne zu messen
Reis zum servieren
Reis
Wasser Gebe Reis und Reis in eine Microfeste grosse Schuessel und koche auf hoch fuer 15 Minuten im Microofen- Fertig
wenn ein bissche zuviel Wasser in der Schuessel noch ist giese es ab das macht dem Reis nichts aus
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Publicity
Suppe Sommerliche Tomatensuppe
ZUTATEN
Wasser - neutral
Hühnerbrühe, gepulvert - neutral
Muschelnudeln für Suppen - sauer
Knoblauch, gepresst - basisch
Helle Sojasoße - leicht basisch
Thailändische Chilisoße extrascharf - basisch
African Spirit-Gewürzmühlenmischung mit Pfeffer, Chili, Koriander etc
Cherry-Tomaten - basisch
etwas Tomatenmark - basisch
etwas dunkler Soßenbinder - leicht sauer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
e****3
FLEISCH Hähnchenschlegel vom Blech
ZUTATEN
Hähnchenschlegel
Biokartoffeln mit Schale oder andere geschält
Kirschtomaten
Gemüsezwiebeln frisch
Zucchini
scharfe Paprikaschote ohne Kerne
Paprikaschote frisch
Möhren
Rosmarin frisch
Thymian
Rotwein leicht
Olivenöl
Knoblauch frisch, geschält
Sojasoße dunkel
Balsamico-Essig
Honig
Pfeffer und Salz, süsses Paprikapulver
Zum Rezept
2:25 Std
Rezept von
l****e
Puten-Krusten-Braten im Bratschlauch
ZUTATEN
Puten-Krusten-Braten
Suppengemüse
Wasser
Salz und Pfeffer
Butter
Mehl
Brühe aus dem Bratenschlauch
evtl Wasser, da Brühe für die Soße nicht reicht
Soja-Sahne
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
M****y
Salatblümle
ZUTATEN
Romanaherzen, alternativ
Kopfsalat
TK-Erbsen
gelbe und rote Cocktailtomaten
Salatgurke
Mais Abtropfgewicht 285g
Radieschen
Petersilienblätter
Paprika
Pfefferkörner schwarz
Soße
Joghurt
Weißweinessig
neutrales Pflanzenöl
schwarzer Pfeffer und Salz
Senf
Zucker
Petersilie und Schnittlauch
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Publicity
Fleisch Bratwürstchen mit Butterbohnensalat
ZUTATEN
Bratwürstchen a 100 Gr, grob
Chiliöl zum Anbraten
Romatomaten, geachtelt
Butterbohnen, 250 Gr Abtropfgewicht -viel Magnesium
Zwiebel, in Streifen geschnitten
Ziegenkäserolle in Scheiben geschnitten
Kräuterhexenöl, s m KB
Kräuteressig aus meinem Sortiment, s m KB
Koriandersalz aus der Mühle, s m KB
Tellicherrypfeffer aus der Mühle
Harissagewürz
Knoblauch, gepresst
Limettensaft
Zum Rezept
25 Min
Rezept von
Publicity
Suppe Tomatensuppe mit Reisnudeln
ZUTATEN
Passierte Tomaten -sehr basisch
Reisnudeln -griechisch- , -sauer
Wasser -minimal basisch
Knoblauch, gepresst -leicht basisch
Hühnerbrühe, gepulvert -neutral
Oregano -leicht basisch
Basilikum -leicht basisch
Thymian, leicht basisch
Kubebenpfeffer -leicht basisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Pastamann
Pan Sit Mit Mama Sitas Barbeque Marinade So schmeckt Weißkohl auch meiner Frau
ZUTATEN
Schweinefilet, oder Schnitzelfleisch klein geschnitten
Shrimps
Zwiebeln gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Karotten gewürfelt
Weißkohl frisch
Pancit Nudeln
Rinderfond oder Bratenfond
Wasser kalt
Oystersoße
Sojasoße dunkel
Fishsoße
Mama Sitas Barbeque Marinade
Pfeffer aus der Mühle schwarz und nicht zu wenig
Wok, nicht zu klein
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Chili-con-Carne-Chinakohl-Auflauf
ZUTATEN
gemischtes Hackfleisch Halb Schwein und halb Rind
Sonnenblumenöl
1 Zwiebel geschält
Knoblauchzehen
1 rote Chilischote
1 rote Paprika geputzt
1 Dose Kidneybohnen Abtropfgewicht
1 Dose Mais Abtropfgewicht
Tomatenmark
1 Dose stückige Tomaten
Wasser
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
Chiliöl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sahne
Chinakohl
Petersilie zum Garnieren
Creme Fraiche mit Kräutern
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Rindermett-Gemüse-Eintopf asiatisch gewürzt
ZUTATEN
mageres Rindermett
Sonnenblumenöl
große Zwiebeln ca 500 g
große Bundmöhren ca 250 g
Sellerie mit Kraut ca 400 g geputzt ca 200 g
Zucchini ca 350 g
große, frische Knoblauchzehen
Mais Abtropfgewicht 285 g
stückige Tomaten 400 g
klare Brühe 8 TL instant
gezupftes und geschnittenes Sellerie- und Möhrenkraut
Salz
mildes Currypulver
Sambal oelek
Kreuzkümmel gemahlen
Paprika edelsüß
Rosen Paprika scharf
Kümmel gemahlen
Italienische Kräuter gerebelt
Kurkuma
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Chili con Carne mit pikanten Dip
ZUTATEN
Rinder-Hackfleisch
Sonnenblumenöl
Zwiebel ca 100 g
Knoblauchzehen
rote Chilischote
Sonnenblumenöl
Tomatenmark
Rinderbrühe 1 TL Instantbrühe
Tomaten fein gehackt 400 g
Kreuzkümmel ganz
Sambal oelek
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Mais Abtropfgewicht 140 g
Kidney Bohnen Abtropfgewicht 125 g
Sauerrahm
Frühlingszwiebel ca 25 g
Koriander
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
gertil
zarte Lammsteaks mit feiner Salatgarnitur
ZUTATEN
Lammsteaks vom Fleischer
Thymian frisch
Olivenöl
bunter Pfeffer aus der Mühle
Paprika Farbe egal
Gurke frisch
Tomaten klein
Zwiebel rot oder weiss nicht so scharf
Olivenöl extra vergine
Balsamico
griechisches Salatgewürz aus dem Urlaub mitgebracht
Mozzarella
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Gemüsezwiebelauflauf
ZUTATEN
Basmatireis
Wasser
Salz
4 Gemüsezwiebeln a
Salz
1 Dose Kidneybohnen Abtropfgewicht
1 Dose Gemüsemais Abtropfgewicht
2 Frühlingszwiebeln geputzt
Sonnenblumenöl
1 Dose Tomaten fein gehackt
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
mildes Currypulver
Chiliflocken
Brühe vom Gemüsezwiebelkochen
2 12 Tomate zum Garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Herzhaft-pikante Mettbällchen mit Wok-Gemüse und gelben Basmatireis
ZUTATEN
Rinderhackfleisch
1 Brötchen von gestern
1 Ei
1 Stück Ingwer geschält
1 rote Chilischote geputzt
2 kleine Knoblauchzehen geschält
Semmelbrösel
mildes Currypulver
Paprika edelsüß
Sambal Oelek
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
2 rote Paprika geputzt
1 Zucchini geschält
1 Dose Bambus in Scheiben Abtropfgeweicht
1 Zwiebel geschält
1 Möhre geformt
Sonnenblumenöl
Gemüsebrühe 1 TL Instantbrühe
helle Sojasauce
dunkle Sojasauce
Ketchup Manis
Hühnerbrühe instant alternativ 12 TL Glutamat
Tapioka Stärke
Basmatireis
Wasser
Salz
Kurkuma gemahlen
Basilikumspitzen zum Garnieren
halbierte Rispentomaten zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Chili con carne im Wok
ZUTATEN
Rinderhackfleisch
Kreuzkümmel gemahlen
Salz
Cayennepfeffer
bunter Pfeffer aus der Mühle
Zitronensaft
Sonnenblumenöl
rote Chilischoten
Zwiebeln ca 100 g
Knoblauchzehen
Frühlingszwiebeln ca 100 g
Tomatenmark
Kidney Bohnen a 255 g Abtropfgewicht
Tomaten passiert 400 g
Tomaten Fruchtfleisch in Stücken 500 g
Rinderbrühe 1 TL instant
Thymian gerebelt
Sambal oelek
Zucker
Ketchup manis
Kochsahne 200 g
Petersilie gezupft
Bauernbrot
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