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„16 Essen mit Allen Sinnen und Wenig Kohlenhydraten Rezepte“
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ZUTATEN
Roggenmehl
Bananen in Scheiben geschnitten Können auch Apfel sein
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Wasser
Puderzucker
Vanillezucker
Öl zum Braten
Zum Rezept
Rezept von
Mariposa
Spanien - Empanada - Spanische Hackfleischtarte
ZUTATEN
Mittelfesten Hefeteig herstellen aus
Mehl
Milch
Hefe
Butter
Zucker
Salz
Eier
Für die Füllung
Hackfleisch gemischt
Zwiebeln
Knoblauch
eine rote, grüne und gelbe Paprikaschote
Tomatenmark
Tomaten in Stückchen Pizzatomaten
Salz, Pfeffer, Paprika
Marokkanisches Hähnchen-und Steakgewürz
Chilipulver je nach Geschmack
Raps- oder Olivenöl und ein ganzes Ei
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Forelle Müllerin mit Tomaten-Paprika-Gurken-Gemüse und Kartoffelpilzen
ZUTATEN
Regenbogenforellen
Zitrone
Kräutersalz
Rosmarin
Öl
Butter
rote Paprika ca 150 g
Schlangengurke ca 250 g
Tomaten
Zwiebel ca 50 g
Butter
Gemüsebrühe 1 TL instant
Salz
Paprika edelsüß
Sahne
mittelgroße längliche Kartoffeln
Apfelteiler
Salz
Zitrone in Scheiben
Paar Kirschen
Spitzen Pfefferminze
Stägel Schnittlauch mit Blüte
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Reibekuchen mit Räucherlachs und Salat
ZUTATEN
12 Becher Reibekuchen Rheinischer Art
Erdnussöl
Küchenpapier zum Entfetten
Räucherlachs in dünnen Scheiben
Dillstängel
1 Salatherz geputzt
2 Strauchtomaten
SYLTER Salatdressing
grobes Meersalz aus der Mühle
Creme Fraiche
Dillspitzen
Zum Rezept
Rezept von
m****1
Mini Pizzen
ZUTATEN
Mega Hefeteig zB für Pizza oder gefüllte Taschen aus meinem KB herstellen
Tomaten stückig
Chinesischer Knoblauch
Salz
Basilikumblätter
Rosmarin
Majoran
Thymian
Oregano
Zwiebeln
Gouda
Emmentaler
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Leiterchen mit Rotkohl, Sauce und Kartoffelklößen
ZUTATEN
Strang marinierte Leiterchen Rippchen 800 g
Bogen Backpapier
mittelgroßer Rotkohl ca 1,7 kg
Ingwer ca 20 g
Wacholderbeeren
Lorbeerblatt
Rotweinessig
Salz
Pfeffer
rote Zwiebeln ca 100 g
Butter
Zucker
Gemüsebrühe 2 TL instant
Wild-Preiselbeeren 400 g Hier Von Aldi Nord
Zucker
Rotweinessig
kräftige Prisen Salz
kräftige Prise Pfeffer
Petersilie zum Garnieren
Sauce zum Schweinebraten für 1-4 Liter Hier Von Maggi
Sauce vom Leiterchen grillen
Kräftige Prise Salz
kräftige Prise Pfeffer
Sonntagsklöße TK 6oo g Hier Von Aldi Nord
Salz
Zum Rezept
10 Min
Rezept von
c****1
bauernfrühstück-gourmet
ZUTATEN
Pellkartoffeln in dünnen Scheiben
Eier Freiland
Tomaten frisch geviertelt
Zwiebel frisch in feinen Ringen
Gewürzgurken in Scheiben
Rote Bete Konserve abgetropft ganz
Hausmacher Blutwurst in Scheiben
Pfeffer aus der Mühle schwarz , Salz
Olivenöl
Paprika edelsüß
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Baby-Spinat mit Spiegelei und Kartoffeln
ZUTATEN
frischer Baby-Spinat
Salz
Zwiebel ca 75 g
Knoblauchzehen
Butter
Mehl
Kellen der Baby-Spinat Kochbrühe
Salz
mildes Currypulver
Rinderbrühe a 10 g
Sahne
Eier
Sonnenblumenöl
Salz
Paprika edelsüß
Kartoffeln
Salz
Kurkuma
Cherry Tomaten zum Garnieren
Butterflöckchen
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Spaghetti Puttanesca
ZUTATEN
Spaghetti
Wasser
Salz
Olivenöl
1 Dose stückige Tomaten
schwarze, entsteinte Oliven
1 Zwiebel
Knoblauchzehen
1 Stück Ingwer
1 rote Chilischote
Sardellen Filets Aus dem Glas
Kapern
Sonnenblumenöl
Tomatenmark
Reiswein oder alternativ Weißwein
Butter
Zucker
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Basilikum zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Ochsenbäckchen in Barolo geschmort mit Gänseleber-Kartoffelknödel und Sellerieragout Essen zum 2 Advent HAUPTGERICHT
ZUTATEN
küchenfertige Ochsenbäckchen beim Metzger vorbetellen
Zwiebelspalten
Möhrenwürfel
Lauchwürfel
Selleriewürfel
Fleur de Sel
zerstossene Pfefferkörner schwarz
zerstossene Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Portwein rot
Barolo
öl
Mehl
Tomatenmark
KNÖDEL und SELLERIERAGOUT siehe auch mein KB
FÜR DIE KNÖDEL
passierte, gekochte Kartoffeln
Mehl
Eigelb
mit Pastetengewürz in Cognac marinierte Gänseleberwürfel
FÜR DAS SELLERIERAGOUT
Knollensellerie
Staudensellerie
Tomaten
Butter
Schalottenwürfel
Sahne
Salz, Pfeffer, Muskat
Blattpetersilie
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Gebratenes Lachsfilet mit Quinoa-Salat und Topinambur Chips
ZUTATEN
Norwegisches Lachsfilet mit Haut
Rapsöl,- geruchs-und geschmacksneutral
Butter
Meersalz aus der Mühle
Rote Quinoa
Fleischbrühe vom Huhn
Tomaten
Salatgurke
Rote Zwiebel
Essig
Rapsöl,- geruchs-und geschmacksneutral
Senf
Basilikum
Thymian
Majoran
Chiliflocken
Meersalz Pfeffer aus der Mühle
Topinambur Knollen
Rapsöl,- geruchs-und geschmacksneutral zum Frittieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Herzhafte Hackfleischbällchen-Spieße auf Gemüse süß-sauer
ZUTATEN
gemischtes Hackfleisch Hier 250 g Rindermett und 150 g Schweinemett
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 rote Chilischote
1 Stück Ingwer geschält
1 Ei
Semmelbrösel
Gewürzmischung Buletten Frikadellen von ANKERKRAUT
mildes Currypulver
Sambal oelek
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sonnenblumenöl
Holzspieße
Champignons
Ananasstücke Aus der Dose
Chinakohl Blattherzen
1 rote Spitzpaprika
1 gelbe Spitzpaprika
1 Zwiebel
2 Frühlingszwiebeln
Sonnenblumenöl
Ananassaft
Tomaten Ketchup
brauner Zucker
heller Reisessig
helle Sojasauce
Ketchup Manis
Reiswein
Tapioka Stärke
Glutamat alternativ 1 TL Hühnerbrühe instant
Zum Rezept
Rezept von
emari
Karins fruchtiger Wachauer Sommer Salat
ZUTATEN
Blattsalat
Salat gemischt
Putenschnitzel
Madras Curry
Kurkuma Gewürz
Thymian frisch
Rapsöl
Walnüsse
Pinienkerne
Aprikosen Marillen
Zucker
Basilikumblätter
Salbei frisch
Schnittlauch
Cherrytomaten
Zwiebel rot
Olivenöl extra vergine
Balsamico
Fleur de Sel Meersalz
Zucker
Balsamicocreme
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Raynolda
Panierte Lammkoteletts auf Bohnenschaum mit Kürbisfrikadellen
ZUTATEN
Zutaten für Lammkotellet
Lammkottelets
Eier
Weisbier
Maismehl fein gemahlen
Weizenmehl
Butterschmalz zum braten
Salz, Pfeffer
Zutaten für Bohnenschaum
Bohnen weis, getrocknet
Zwiebeln, geschält, in dünnen Ringe geschnitten
Rotwein herb
Salz, Pfeffer, Paprikapulver oder Chilifaden
Tomatenpaste
Thymian trocken
Schweine Speck und Schinken
Thymianolivenöl
Zutaten für Kürbisfrikadellen
Gartenkürbis frisch, klein oder Hokkaido
Kürbiskernen geröstet
Kürbiskernöl
Mehl gesiebt
Eier, ein Eigelb und 1 Ei
Knoblauch gehackt
Salz, Pfeffer
Olivenöl kalt gepresst
Kürbiskernöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
KürbisZucchini Frikadellen mit Chorizo- Feldsalat
ZUTATEN
Zutaten für Frikadellen
Hokkaido-Kürbisse
Knoblauchzehe geschält und angestoßen
Feta zerkrümelt
Dill, Estragon
Sternanis gemahlen
Frühlingszwiebel
Avocado
Zitrone
Olivenöl
Pernod Anisstern
Eier
SemmelbröselMehl
Salz, Pfeffer
Knoblauchzehe geschält
Kürbiskerne ohne Schale
Sauer Krem
Kürbiskernöl
Zutaten für Feldsalat
Feldsalat Rapunzel
Chorizowurst
Bacon in Stäbchen
Zitrone Fruchtsaft
Olivenöl extra vergine
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Raynolda
Zanderfiletröllchen in Salbei-Zitronen-Butter mit Rote Bette Ravioli Trüffelravioli
ZUTATEN
Zanderfilets ohne Gräten
Rucolapesto
Zitrone unbehandelt
Weißwein Kabinett trocken
Fisch-Weißwein-Soße
Sternarie, 2 Lorbeerblatt
Salz, Pfeffer
Zutaten für Rucolapesto
Bund Rucola
Knoblauchzehe zerdrückt
Pistazien geröstet und gesalzen
Olivenöl extra vergine
Salz, Pfeffer
Zitrone
Parmesan
Zutaten für Rote Bette Ravioli
Für den Ravioliteig
Weizenmehl
Hartweizenmehl
Eier
Olivenöl extra vergine 1 EL Trüffelöl
Salz
Für Füllung
Rote Bete Knollen
Meerrettich frisch fein gerieben oder Sahnemeerrettich
Knoblauchzehe zerdrückt
Bohnenkrautblätter fein geschnitten
Butter zimmerwarm
Salz, Pfeffer
Zitronensaft
Zutaten für Salbei-Zitronen-Butter
Butter
Salbeiblätter
Zitronenmelisseblätter
Zitrone
Salz, Pfeffer
Zutaten für Ravioli mit Trüffelfüllung
Büffelricotta Philadelphiakäse
Grano padano Parmesan Hartkäse
Trüffel schwarz
Trüffelöl weiß
Hartweizengrieß
Vollkornsemmelbrösel sehr fein gemahlen
Ei
Eigelb
Salz, Pfeffer
Trüffelravioli fertig gemacht gibt es zu kaufen
Zum Rezept
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