Suche nach: „Erdbeerrolle Rezepte“

Lade...
Beim Laden der Rezepte ist leider ein Fehler aufgetreten. Bitte versuche es erneut.
Es konnten keine weiteren Rezepte gefunden werden.

Erdbeerrolle: ein Erdbeer-Traum aus lockerem Biskuit

Gerade an Festtagen wie etwa an Ostern schmeckt eine Erdbeerrolle besonders locker leicht zu einer Tasse Kaffee. Das liegt an dem luftigen Biskuitteig, den Sie mit Erdbeeren und einer leichten Creme aufrollen. Wer keine frischen Erdbeeren zur Hand hat, kann auf gefrorene oder auch auf selbst gemachte Erdbeermarmelade zurückgreifen. So haben Sie zu jeder Jahreszeit die Gelegenheit, eine leckere Erdbeerrolle zu backen.

Erdbeerrolle – ganz einfach selbst machen

Eine Erdbeerrolle ist von manch einem Hobbybäckern gefürchtet. Das liegt an dem Biskuitteig, der gerne beim Aufrollen zu Bruch geht. Dabei gibt es einige Tipps, dies zu vermeiden. So ist es ratsam, den Biskuitteig auf ein gefettetes und mit Backpapier ausgelegtes Blech zu geben. Stürzen Sie nach dem Backen den Biskuit samt Backpapier auf eine mit Zucker bestreuten Platte und lassen ihn vollständig auskühlen.