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ZUTATEN
FÜR DIE KÖRBCHEN
flüssige Butter
Puderzucker
Mehl
Eiweiß
FÜR DIE FÜLLUNG
Erdbeeren
griechischer Joghurt
Exquisa-Früchtchen-Erdbeere
Vanillezucker
Erdbeereis
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Campari- Orangensülze an frischen Erdbeeren im Körbchen mit warm-Kalter Vanillesabajonne
ZUTATEN
Orangen unbehandelt fillitiert und Saft aufbewaren
Weißwein Trocken fruchtig
Zucker
Gelatine weiß
Hippen Knusperschalen siehe Rezept Ersatz Hippenmasse
Erdbeeren
Grand Marnier
Eigelb
Zucker
Vanilleschote auskratzen Mark
Milch
Gelatine weiß
Garnietur Deko -Schokoladenblätter siehe Rezept KB, Minze
etwas geschlagene Sahne für Garnierung
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Erdbeer - Himbeer - Körbchen
ZUTATEN
Butter
Milch
Filoteig - 10 Blätter 18x18 cm
Erdbeeren oder Himbeeren
Schlagsahne
Sahnesteif
Sahnequark
Zucker
Bourbon-Vanillezucker
etwas Kuvertüre zum Verzieren
Zum Rezept
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Erdbeer-Körbchen
ZUTATEN
Eiweiß
Puderzucker
flüssige Butter
Mehl
Erdbeeren, geputzt und geviertelt
Limettensaft
Zucker
Sahne
Baisers
einige Minzeblättchen
Zum Rezept
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Süße Erdbeer-Körbchen
ZUTATEN
Strudelteig 120 g ; 4 Blätter
Butter
Erdbeeren frisch
Zartbitter-Kuvertüre
Schlagsahne
Sahnefestiger zB Dr Oettker
Speisequark 40 Fett
Zucker
Vanillin-Zucker
Puderzucker zum Bestäuben
Zum Rezept
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ZUTATEN
Eiweiß
Butter zerlassen
Puderzucker
Mehl
Erdbeeren
Sahne
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Knusprige Erdbeertörtchen
ZUTATEN
Butter
Zucker
Zuckerrohrsirup
Mehl
Ingwerpulver
Vanillezucker
Erdbeeren frisch
Sahne
Butter für die Förmchen
Minzezweige und geraspelte Schokolade zum Garnieren
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