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Anni2000
Bohnen-Tomaten-Topf mit Entenkeulen
ZUTATEN
weiße Bohnen
Thymian
Lorbeerblätter
Tomaten gehackt aus der Dose
Möhre
Südtiroler Speck
Kabanossi
Zwiebel rot
Knoblauchzehen
Thymian trocken
Hühnerbrühe Instant
Wasser
Weißwein
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Entenkeulen; a ca 350 g
Zum Rezept
12:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zarte Entenkeule an Pflaumensauce, geschmorten Aprikosen und Kartoffel-Muffins
ZUTATEN
Barbarie Entenkeule
Bratschlauch
Apfel
Rosmarinzweig
Thymianzweig
Pfeffer
Salz
Paprika
Öl
Aprikosen frisch
Butter
Zucker
Pflaumen
Öl
Zwiebel
Möhre
Sellerie frisch
Porree
Rotwein trocken
Gemüsefond
Salz und Pfeffer
Kartoffel
Milch
Eier
Salz
Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Zum Rezept
12:00 Std
Rezept von
o****e
Entenkeulen scharf mit Äpfel
ZUTATEN
Entenkeulen
Zwiebel
Apfelsaft
Möhre
Sojasoße
Knoblauchzehe
Sambal- Olek
Brühe
Calvados
Salz Pfeffer
Apfel
Zitrone
rosa Pfeffer
Zum Rezept
8:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Der Wolpertinger - Schweinerollbraten Entenkeule mit Frühlingsgemüse Dinkelbandnudeln
ZUTATEN
Schweinebauch
Entenkeule
Nudeln
Schweinefleisch
Schweinefuß
Kalbsknochen
Wurzelgemüse
Tomatenmark
Bier Dunkel
Salz
Pfeffer
Zucker
Wasser
Mehl
Rübe gelb
Kohlrabi frisch
Rettich frisch
Tomatenmark
Weißwein
Suppenbrühe
Creme fraiche
Wasser
Zucker
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
7:35 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Entenkeulen mit Blaukraut und Semmelknödeln Michael Holm
ZUTATEN
Hühner- oder Entenklein
Öl
Lauch
Möhren
Zwiebeln
Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
Majoran
Entenkeulen
Salz
Pfeffer
Piment
Kümmel
Chilli Cayennepfeffer
Paprikapulver
Chilipulver scharf
Öl
Zwiebel
Lorbeerblätter
Schweineschmalz-fett
Zwiebel
Rotkohl Blaukraut gegart
Fleischbrühe
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Nelken
Pfefferkörner
Essig
Zucker braun
Apfel
Schweinebauch geräuchert
Backpflaumen
Knödelbrot
Eier
Salz
Pfeffer
Milch
Wasser warm
Petersilie
Zum Rezept
6:30 Std
Rezept von
andrea21
Fleisch - pikante Entenkeulen
ZUTATEN
Entenkeule
Ingwer gerieben
Knoblauchzehen
Sojasoße dunkel
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Kreuzkümmel
Koriander Gewürz
Chilisoße Sambal Oelek
Zitrone
Erdnussöl
Schalotten
Zum Rezept
6:10 Std
Rezept von
g****n
Geschmorte Entenkeule
ZUTATEN
Entenkeule
Steinpilze getrocknet
Salbei getrocknet
Rosmarin getrocknet
Lorbeerblatt
Knoblauchzehen
Olivenöl
Geflügelbrühe
Möhre
Sellerie frisch
Rotwein trocken
Tomatenmark
Zum Rezept
5:20 Std
Rezept von
Test00
Marinierte-Niedrig gegarte-Entenkeulen
ZUTATEN
Entenkeule frisch
Portwein rot
Olivenöl
Knoblauchzehen gehackt
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Kräuter der Saison gehackt
Pfefferkörner bunt
Senf extra scharf
Tabasco
Kräuter frisch, Petersilie, Rosmarin und Knobischnittlauch
Rapsöl
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Würzsalz siehe mein Kochbuch, httpwwwkochbarderezept437002Wuerzsalz-mit-Ingwerhtml
Zum Rezept
4:10 Std
Rezept von
golfvornholz
Konfierte Entenkeulen
ZUTATEN
Entenkeulen,küchenfertig
neutrales Pflanzenfett
Butterschmalz
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Gewürznelken
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
3:35 Std
Rezept von
Noriana
Barbarie-Entenkeulen mit Portwein-Preiselbeersauce und Kartoffelteig-Sternen
ZUTATEN
Barbarie- Entenkeulen
Butterschmalz
Zwiebel
Zimtstange ca 4 cm
Gewürznelke
Chilischote
Pflaumen getrocknet
Portwein
Hühnerbrühe
Preiselbeermarmelade zum Bestreichen
Preiselbeermarmelade für die Sauce
Salz und Pfeffer
eventZitronensaft zum Abschmecken
Pellkartoffeln mehlige
Mehl
Ei
Salz und Pfeffer
Muskatnuss frisch gerieben
Butterschmalz zum Braten
Semmelbrösel zum Wälzen
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Nightcooker
Entenbeine treten in Kokosmilch und Punch leckeres Gemüse platt
ZUTATEN
Entenkeule
Grillgewürz
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Zwiebel gewürfelt
Peperoni grün
Sellerie frisch
Lauch
Karotte
Ingwer gehackt
Füchtepunsch
Kokosmilch
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
2:35 Std
Rezept von
K****n
Entenkeulen auf Obstsauerkraut im Römertopf
ZUTATEN
Entenkeulen
tropischer Obstsalat - 1 Dose
Weinsauerkraut
Zwiebel
Lorbeerblätter
Gewürznelken
Chilli rot
Weißwein trocken
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Ahornsirup
Honig flüssig
Zum Rezept
2:35 Std
Rezept von
pasta-michele
Barbarie-Entenkeulen mit Calvadosäpfeln
ZUTATEN
frische Barbarie-Entenkeulen
Portwein rot
Entenfond, alternativ Geflügelfond
Cognac
Zweig Thymian
Beifuß
Knoblauchzehen gehackt
Zwiebel gehackt
Speisestärke
Salz und weißer Pfeffer aus der Mühle
große, feste Äpfel
Calvados
brauner Rohrzucker
getrocknete Salbeiblätter
getrocknete Oreganoblätter
Öl
Brühe oder Kochfond der Ente
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
t****2
Gepunschte Entenkeule an Schalotten-Aronia-Gemüse und Lebkuchenknödel
ZUTATEN
Entenkeulen
Wurzelgemüse; Möhre, Pastinake, Porree, Sellerie, Kohlrabi
Butterschmalz
Tomatenmark
Entenfond
Rotwein, trocken
Portwein, rot
Orangenschale, frisch
Zitronenschale, frisch
Kardamomsamen
Zimtstange
Vanilleschote
Sternanis
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Wacholderbeere
kleine Chillischote
Ingwer, frisch
Knoblauchzehe
Stärke
Schalotten
Sonnenblumenöl
Aroniabeeren, getrocknet
Rotwein, leicht
Aroniasaft
Aceto Balsamico
Honig
Salz
Langer Pfeffer
Brötchen, altbacken
Lebkuchen ohne Schokolade, idealerweise Gewürzlebkuchen
Milch, lauwarm
Eier
Salzwasser
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
m****6
Entenkeule mit Sternanis aus dem Römertopf
ZUTATEN
Entenkeule
Äpfel
Knoblauchzehen
Frühlingszwiebel frisch, geschnitten
Cherrytomaten
Sojasoße süß
Sternanis
Salz Pfeffer Muskat
Sherry sweet
Mondamin dunkel
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