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Salz
Pfeffer
Geflügelfond
Öl
Soße
Schalotte
Rotwein
Geflügelfond
Beilage
Süßkartoffeln
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2:00 Std
Rezept von
kochmaid
Geflügel Entenkeulen in Weinbeerensahne
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Barberie - Entenkeulen
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Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
Nightcooker
Entenbeine treten in Kokosmilch und Punch leckeres Gemüse platt
ZUTATEN
Entenkeule
Grillgewürz
Salz und Pfeffer
Butterschmalz
Zwiebel gewürfelt
Peperoni grün
Sellerie frisch
Lauch
Karotte
Ingwer gehackt
Füchtepunsch
Kokosmilch
Olivenöl extra vergine
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
rowiwo
Entenkeulen natur gebraten, mit Kartoffelklössen und Rosenkohl,zur geschmacklichen Verfeinerung OrangengeleePreiselbeeren so essen wir die Keulen am liebsten
ZUTATEN
frische Entenkeulen
Salzwasser
Pfeffer
rohe Klösse - Menge je nach Gusto
Rosenkohl - Menge je neach Gusto
Apfel
Butter
Orangengelee - siehe mein Kochbuch
Preiselbeeren
Zum Rezept
Rezept von
d****s
Entenkeule an Holundersauce und Rotkohlklöße
ZUTATEN
Entenkeule
Entenkeulen
Salz, Pfeffer, Majoran, Butterschmalz
Honig
Holundersoße
Balsamessig
Portwein
Holundersaft
fein zerstoßene Wacholderbeeren
Salz
Holunder-Apfelgelee
etwas Speisestärke
Rotkohlklöße
Rotkohl siehe Rotkohl-Rezept
Speisestärke
Ei
Sahne
Mehl
Semmelbrösel
Pflanzenöl zum Ausbacken
Zum Rezept
4:10 Std
Rezept von
golfvornholz
Konfierte Entenkeulen
ZUTATEN
Entenkeulen,küchenfertig
neutrales Pflanzenfett
Butterschmalz
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Gewürznelken
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
suppenkasper08
Entenkeulen klassisch mit Mischgemüse
ZUTATEN
Entenkeule
Mischgemüse
Kartoffeln mehlig
Geflügelbrühe
Salz
Pfeffer
Muskat
Butter
Mehl
Paprika edelsüß
Butterschmalz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
MausVoh
Knusprige Entenkeule mit Sauce, Rotkohl mit Mango und Böhmischen Knödeln
ZUTATEN
2 Entenkeulen mit Rückenstück
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Brathähnchengewürz von ANKERKRAUT
1 Zwiebel geschält
2 Knoblauchzehen geschält
2 Möhren geschält
1 Stück Knollensellerie geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 Apfel geschält und entkernt
Erdnussöl
Gemüsebrühe 1 TL Instantbrühe
Rotwein
Lorbeerblätter
Gewürznelken
schwarze Pfefferkörner
Majoran gerebelt
1 Zimtstange
flüssiger Honig
Ketchup Manis
Bratensud mit Gemüse
Kochsahne
Rotkohl mit Mango
Böhmische Knödel Fertigprodukt
ein Kochtopf mit Dampfeinsatz
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
H****4
Entenkeulen
ZUTATEN
franz Barbarieentenkeulen
franzBarbarieentenbrust
Zwiebel
Möhren gewürfelt
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Rotwein trocken
Majoran getrocknet
Geflügelbrühe
Thymian getrocknet
Koriander gehackt
Beifuß getrocknet
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
15:15 Std
Rezept von
Anni2000
Bohnen-Tomaten-Topf mit Entenkeulen
ZUTATEN
weiße Bohnen
Thymian
Lorbeerblätter
Tomaten gehackt aus der Dose
Möhre
Südtiroler Speck
Kabanossi
Zwiebel rot
Knoblauchzehen
Thymian trocken
Hühnerbrühe Instant
Wasser
Weißwein
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl
Entenkeulen; a ca 350 g
Zum Rezept
Rezept von
rollimops
Entenkeule mit Orangensoße
ZUTATEN
Entenkeulen
Salz, Pfeffer
Butterschmalz
Geflügelfond
Orange, ausgepresst
Honig
Orangenlikör
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
sTinsche
Gemüse-Pilz-Pfanne- Thai-Art
ZUTATEN
Schalotten
Knoblauchzehen
Gelbwurzel
Champignons braun
Zucchini
Tomaten
Zuckerschoten
Brokkoli
Maiskölbchen aus dem Glas
Kokosmilch
Kafir Limettenblätter
Currypaste rot
Sojasoße
Brauner Zucker
Gewürzsalz aus meinem KB
Limettensaft nach Geschmack
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Badische Entenkeulen mit grunen Käsespatzle und Pilzen
ZUTATEN
Entenkeulen Ober- und Unterschenkel, TK
dunkle Sojasauce, salzig
Spinatblätter, frisch
Eier, Größe S
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Mehl für Spätzle, bevorzugt Dinkelmehl 630 oder 812
Bergkäse, grob geraspelt
Röstzwiebeln
Butter
Mehl für Spätzle optional
Orangensaft optional
Stockschwämmchen, ersatzweise Shimeji-Pilze, braunkappig
Butter
Pilzbouillon, Granulat
Mascarpone
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Macis
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Außerdem
Frittieröl, frisch
Tomaten
Jalapeno-Pfeffer, frisch gemahlen
Salz
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
H****4
Entenkeulen
ZUTATEN
Entenkeulen von der französischen Flugente
Beifuß getrocknet
Oregano getrocknet
Möhren geschält und gewürfelt
Sellerie frisch geschält und gewürfelt
Zwiebel geschält und gewürfelt
Himalayasalz grob gemahlen
Pfeffer grob bunt
Lorbeerblätter,Pimentkörner und Wacholderbeeren
Zum Rezept
7:35 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Entenkeulen mit Blaukraut und Semmelknödeln Michael Holm
ZUTATEN
Hühner- oder Entenklein
Öl
Lauch
Möhren
Zwiebeln
Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
Majoran
Entenkeulen
Salz
Pfeffer
Piment
Kümmel
Chilli Cayennepfeffer
Paprikapulver
Chilipulver scharf
Öl
Zwiebel
Lorbeerblätter
Schweineschmalz-fett
Zwiebel
Rotkohl Blaukraut gegart
Fleischbrühe
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Nelken
Pfefferkörner
Essig
Zucker braun
Apfel
Schweinebauch geräuchert
Backpflaumen
Knödelbrot
Eier
Salz
Pfeffer
Milch
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