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„Entenbrust mit Orangensauce Rezepte mit Bild“
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M****1
Entenbrust auf fruchtigem Himbeer-Möhren-Salat
ZUTATEN
Entenbrust
Himbeerschnaps
Olivenöl
Pfeffer Salz
Saft der Orangenfilets
Honig
Möhre
Pflücksalat
Orangen
Himbeeren
Chili - frisch
Himbeeressig
Olivenöl - mild
Honig
Salz Pfeffer
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Entenbrust an Sprossensalat mit Süßkartoffel
ZUTATEN
Entenbrust
Fleur de sel
Pfeffer aus der Mühle
Palmzucker
Knoblauchzehen gepresst
Ingwer gerieben
Pflanzenöl
Fischsauce
Süßkartoffeln
Creme fraiche
Limone
Cumin
Sahne
Mungobohnensprossen
Chilischote
Zitronengrasstange
Kaffir-Limettenblätter
Limetten
Mango
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Cashewnuss geröstet
Kokoschips
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Sommerrolle von der Ente Ross Antony
ZUTATEN
Entenbrust
Frühlingslauch Stange
Baby-Spargel grün
Möhren
Gurke
Shii-Take-Pilze
Salatherzen
Mehl
Stärke
Reispapier
Maracujasaft
Mayonnaise japanisch
Koriander
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Sojasoße salzreduziert
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Sprossen-Mix
Zum Rezept
Rezept von
goach
Fleisch Entenbrust mit pikanter Orangensauce
ZUTATEN
Enten-Doppelbrust auf dem Knochen, ca 450 g
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Entenschmalz
Zwiebel
Möhre
Thymian
Lorbeerblatt
Orangenlikör
Weißwein
Brühe
Orangenmarmelade
Cayennepfeffer
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
w****7
Entenbrust mit Portwein-Orangen-Kumquat-Sauce
ZUTATEN
Entenbrüste
Orange
Kumquats
Kalbsfond
Portwein
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Entenbrust mit Fondant-Kartoffeln, Sauce Bordelaise und frischen Morcheln
ZUTATEN
Barbarieentenbrust
Salz
Pfeffer
Fondant-Kartoffeln
Kartoffeln
Thymian frisch
Lorbeerblatt
Knoblauchzehen
Salz
Pfeffer
Butter flüssig
Sauce Bordelaise mit frischen Morcheln
Rotwein
Schalotten
Thymian
Lorbeerblatt
Kalbsbrühe
Morcheln getrocknet
Madeirawein
Butter
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Khoreshe Fesenjan - Entenbrust mit Walnüssen und Granatapfelsoße
ZUTATEN
Ente
Entenbrust
Zwiebel
Granatapfelsaft frisch, ersatzweise auch 60 ml Granatapfelsirup mit 190ml Wasser mischen
Zitronensaft
Zucker braun
Zimt
Walnüsse gehackt
Granatapfelkerne zur Deko
Püree
Kartoffeln weichkochend
Milch
Sahne
Butter
Salz
Muskatnuss nach Geschmack
Zum Rezept
Rezept von
biggipu
Entenbrust in Kirschsoßoe mit Kardamom
ZUTATEN
Entenbrust
Öl
Zwiebel rot
Butter
Staubzucker
Orangenschale
Kirschsaft
Kirschen Schattenmorellen aus dem Glas
Kirschwasser
Portwein rot
Kirschkonfitüre
Pfeffermix mit Kardamom
Fleur de sel
Speisestärke
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
digger56
Entenbrust in Weinsoße
ZUTATEN
Barbarieentenbrust
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Mango-Maracuja Konfitüre
Rosmarin-Honig
Orangensaft
Schwarzriesling
Mango-Maracuja Konfitüre
eiskalte Butter zum abbinden
von der Entenbrust der Bratensaft
Semmelknödel
siehe mein RzBhttpwwwkochbarderezept384870Hausgemachte-Semmelknoedelhtml
Zum Rezept
Rezept von
rowiwo
Entenbrust, mariniert an Gemüse- Pfännchen mit kleinen Knödelchen
ZUTATEN
Entenbrüste
Orangensaft frisch gepresst
Orangenblütenhonig
Rapsöl
Chiliflocken
Estragonblättchen
Salz
Brokkoli
Möhren
Zuckerschoten
grüne Bohnen
Zuckerschoten
Brühe
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Gebratene Entenbrust mit Orangen-Safran-Schaum und Sauerkraut-Mlince
ZUTATEN
Weinkraut
Apfel
Zwiebel
Lorbeerblatt Gewürz
Salz
Pfeffer
Entenbrüste
Blutorange Fruchtsaft
Schale von 1 unbehandelten Orange
Safranfäden
Sahne
Feldsalat frisch
Honig
Balsamico-Essig
Mandelsplitter
Mlince-Teig
Eier
Mehl
Kuhmilch
Salz
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Entenbrust in karamellisierter Orangenreduktion mit Wok-Gemüse und Reis
ZUTATEN
Entenbrust Filet
Orangensaft frisch gepresst
Balsamico
Honig
Rosmarinpulver
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Wokgemüse
Zuckerschoten
Spitzpaprika rot
Sojasprossen frisch
Mini-Zucchini
Champignons braun
Möhren
Knoblauchzehen
Ingwer frisch
Chilischote
Sesamöl
Sesamkörner
Sojasoße
Gemüsefond
Pfeffer aus der Mühle
Honig
Ingwer Gewürz
Reis
Trigrano-Reis
Wasser
Salz
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
U****r V****f
Salat von der Entenbrust und Mango
ZUTATEN
Entenbrust Filet
Salz
Pfeffer
Chilli Cayennepfeffer
Sesamöl
Mango frisch
Frühlingszwiebeln
Limettensaft
Walnussöl
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Rosa gebr Entenbrust an Holundersoße, Kartoffelplätzchen mit Shiitake und Kürbis-Zuckerschotengemüse
ZUTATEN
Entenbrust
Entenbrust
Schalotten
Knoblauchzehen
Rosmarin
Geflügelfond
Rotwein
Portwein
Holundersaft
Holundermarmelade
Zimt
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Pfefferkörner
Pimentkörner
Salz
Pfeffer
Butterflocken
Thymian-Kartoffelplätzchen
Kartoffeln
Shii-Take-Pilze
Mehl
Eier
Sahne
Thymian frisch
Muskat
Pfeffer
Salz
Butter
Sonnenblumenöl
Kürbis-Zuckerschotengemüse
Kürbisfleisch
Zuckerschoten
Schalotte
Knoblauchzehe
Gemüsebrühe
Kürbiskerne
Zitronensaft
Honig
Salbei Blätter
Olivenöl
Kürbiskernöl
Salz
Pfeffer
Dekoration
Thymian
Petersilie
Pfefferbeeren
Zum Rezept
Rezept von
rollimops
Entenbrust mit Kumquats
ZUTATEN
Entenbrust
Aceto Balsamico
Öl
Kumquats
Saft einer Orange
Honig
Soßenbinder dunkel
Pfeffer, Salz
Zum Rezept
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