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„16 Entenbrust mit Mango und Rotweinsauce Rezepte“
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golfvornholz
Entenbrust mit Mango-Zwiebel-Chutney
ZUTATEN
Barbarieentenbrust ca320 gr
Mango frisch,in Streifen geschnitten
Gemüsezwiebel frisch,in Streifen geschnitten
Waldhonig flüssig
Himbeeressig
Mangosaft
Sojasauce
Zucker
Chilischote fein gehackt
Pfefferkörner grün eingelegt
Entenfond
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Meersalz aus der Mühle
Öl zum Braten
Chili aus der Mühle
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Entenbrust an Sprossensalat mit Süßkartoffel
ZUTATEN
Entenbrust
Fleur de sel
Pfeffer aus der Mühle
Palmzucker
Knoblauchzehen gepresst
Ingwer gerieben
Pflanzenöl
Fischsauce
Süßkartoffeln
Creme fraiche
Limone
Cumin
Sahne
Mungobohnensprossen
Chilischote
Zitronengrasstange
Kaffir-Limettenblätter
Limetten
Mango
Koriander
Minzzweige
Cashewnuss geröstet
Kokoschips
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Promi Dinner
Entenbrust Tropicana mit Vollwertklößen und Möhrchen an Salat Ilse Storb
ZUTATEN
Ente
Entenbrust
Ananas
Kiwis
Knoblauch-Olivenöl
Rotwein
Mango
Schalotten frisch
Apfel
Rosmarin
Salz
Ingwer frisch
Sahne
Cointreau
Klößchen
Kartoffeln
Butter
Vollkornbrötchen
Muskat
Kardamom
Salz
Petersilie
Eier
Gemüse
Olivenöl
Broccoliröschen
Mandeln gehobelt
Butter
Salat
Möhren
Apfel
Ananas
Olivenöl
Ingwer frisch
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
K****a
Entenbrust auf Linsengemüse a la de Santis
ZUTATEN
Entenbrust
Entenbrust
Salz
Pfeffer
Knoblauchzehen
Rosmarinzweige
Butterflocken
Linsengemüse
Linsen rot
Linsen grün
Rotwein
Weißwein
Zucker
Möhre
Mango-Chutney
Rosmarinzweig
Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Grill den Profi
Entenbrust mit Kürbis und Mangold Blick in Alis Topf
ZUTATEN
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Rohrzucker
Pflanzenöl
Butter
Entenbrüste
Thymianzweige
Portwein
Sternanis
Butter kalt
Butternusskürbis
Apfelsaft
Orange
Ingwer
Zimt
Babymangold
Pinienkerne
Korinthen
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
S****r
Entenbrust an Granatapfelvinaigrette
ZUTATEN
Barbarieentenbrust
Orangenthymian
Mango frisch
Zwiebel frisch
Salz und Pfeffer aus der Mühle
für die Vinaigrette
Granatapfel
milden Rotweinessig
Zucker
Olivenöl extra vergine
Schnittlauch
Salz und Pfeffer aus der Mühle
für das Risotto
Kräuterseitlinge,
Champignons braun
Chilischote
Zum Rezept
Rezept von
Anni2000
Gefüllte Entenbrust mit Mangold
ZUTATEN
Entenbrüste
Rosmarin
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Schalotte
Knoblauchzehe
Mangold, ca 40 g
Parmaschinken
Gorgonzola
Zwiebel
Knoblauchzehen
Mangold
Gorgonzola
Parmaschinken
Weißwein
Mascarpone
Butter
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
Sheeva1960
Entenbrust mit Mango-Rotkraut-Salat und Safran -Vinaigrette
ZUTATEN
Entenbrust Filet
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Thymianzweig
Honig flüssig
Rotkohl frisch
Mango frisch
Mandeln gehobelt
Honig flüssig
Kardamom gemahlen
Gewürznelken
Sonnenblumenöl
Balsamico-Essig
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Weißweinessig
Safranfäden
Zitronenmelisseblätter
Zucker
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Entenbrust mit Blaubeer-Salbei-Soße und Granatapfeltabouleh
ZUTATEN
Kokosraspeln
Schalotten
Schrimp-Paste
Tamarindenpaste
Salz
Zucker
Maissirup
Galant
Zitronengrasstangen
Chilischoten
Ananas
Sojasoße
Weißwein
Mangochutney
Ingwer gehackt
Orange
Entenbrust
Petersilie
Cherrytomaten
Minze
Schalotten
Couscous
Granatapfel
Zitrone
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Schalotte
Butter
Sherry
Demiglace braune Kraftsoße
Blaubeeren
Salbei
Ingwer gemahlen
Chilipulver
Zitronengrasstange
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Grill den Profi
Entenbrust mit Kürbis und Mangold Oliver Wnuk
ZUTATEN
Olivenöl
Entenbrustfilets pariert a 170 g
Timut Pfeffer
Honig
Butternusskürbis
Backkartoffeln
Schalotte
Muskat
Trüffelöl
Salz und Pfeffer
Babymangold
Peperoni grün
Schalotte
Sahne
Weißwein
Schalotte
Olivenöl
Muskat
Butter
Nigella
Walnüsse
Basilikumkresse
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
p****1
Radicchio mit Entenbrust
ZUTATEN
500 g Entenbrust
Salz, Pfeffer, Zucker
1 Kopf Radicchio
1 Mango
6 Eßl Rotwein
3 Eßl Öl
2 Eßl Preiselbeeren
Frische Kräuter zum Garnieren
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
k****1
Radicchio mit Entenbrust
ZUTATEN
Entenbrust
Radicchio
Mango
Rotweinessig
Salz,Pfeffer,Zucker
Öl
Preiselbeeren im eigenen Saft
frische Kräuter zum Garnieren
Zum Rezept
Rezept von
h****n
Radicchio - Salat mit Entenbrust
ZUTATEN
Entenbrüste
Salbei
Thymian
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Radicchio
Mango
Rotweinessig
Zucker
Preiselbeeren aus dem Glas
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
d****t
ENTENBRUST MIT EINER BAROLLO-ORANGEN SAUCE UND MANGOLD-PORREEGEMÜSE
ZUTATEN
Entenbrust
Orangen frisch
Barolo Rotwein
Mangold frisch
Porree frisch - fein geschnitten
Creme fraiche
Sahne
Honig
Balsamico-Essig
Butter
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
s****i
Entenbrust auf Mango-Rotkraut-Salat
ZUTATEN
Rotkohl 400 g
reife aber feste Mango
Walnußkerne
Mango-Chutney
Honig
Garam-Masala - indische Würzmischung
Sonnenblumenöl
Balsamico-Essig
trockener Weißwein
Barberie-Entenbrüste
Thymian
Weißweinessig
Safran - 0,2 g
frisch gehackter Estragon
Zucker, Salz Pfeffer
Honig
Zum Rezept
Rezept von
s****0
Entenbrust Süss-Sauer
ZUTATEN
Entenbrust
Erdnussöl
Speisestärke
Sojasauce
SAUCE
frische Mangostücke
Ananasstücke
Paprika
Cilischote
Hühnersuppe
brauner Zucker
gestr EL Speisestärke
frischer Ingwer grob gehackt
Zweige frischer Koriander
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