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„Ente mit Gemüse und Rotkohl Rezepte“
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Balsamico
Salz
Pfeffer
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Zwiebel
Butterschmalz
Lorbeerblatt
Zimtstange
Rotwein
Apfelessig
Zucker
Salz
Äpfel säuerlich
Johannisbeergelee
Milch
Brötchen
Zwiebel
Butter
Petersilie
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Salz
Pfeffer
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Salz
Pfeffer
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Ente mit Sojasaucen-Ahornsirup-Lack und mariniertem Rotkohl
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Schalotten frisch
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Thymian frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Gänseschmalz
Entenfond
Ahornsirup
Sojasoße
Orangensaft
Senf
Speisestärke
Rotkohl frisch
Nelken
Zimtstange
Wacholderbeeren
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Pfeffer grob aus der Mühle schwarz
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ZUTATEN
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Feige frisch
Butterschmalz
Balsamico-Essig
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20 Min
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P****i K****a
Rolle von Ente und Rotkraut im Brickteig
ZUTATEN
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Rotkohl frisch
Zwiebel
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Gefüllte Ente mit Apfel Rotkohl und Preiselbeer-Sauce
ZUTATEN
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Pfeffer
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Apfel
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Rezept von
schwarzwildbracke
Hauptgericht Gefüllte Ente weihnachtlich angehaucht
ZUTATEN
Ente ca 2,5 kg
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Rosinen oder Pflaumen sowie 5 EL Rum
Toastbrot geröstet
Nelkenpulver
Salz, Pfeffer und ein wenig Zimtpulver zum Abrunden
BEILAGE
Serviettenkloß s mein KB unter Beilagen
Rotkohl Konserve
Apfel, entkernt und gewürfelt
EL Johannisbeergelee
Gewürze nach Belieben
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