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40 Min
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Antareja
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ZUTATEN
Peking-Ente, TK
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Springroll-Sauce, China
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5-Gewürze-Pulver, China
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Sommerrolle von der Ente Ross Antony
ZUTATEN
Entenbrust
Frühlingslauch Stange
Baby-Spargel grün
Möhren
Gurke
Shii-Take-Pilze
Salatherzen
Mehl
Stärke
Reispapier
Maracujasaft
Mayonnaise japanisch
Koriander
Hoi-Sin-Sauce
Sojasoße salzreduziert
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Sprossen-Mix
Zum Rezept
4:10 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Hühnchen Gai Pad Khing und Ente Ped Makaan
ZUTATEN
Hühnchenfilet
Sojasauce
Sonnenblumenöl
Ingwer gehackt
Mu-Err-Pilze
Cashewkerne
Paprika rot
Thai-Chilischote
Bambussprossen
Möhren
Honig
Ingwersaft
Chilipaste
Gemüsefond
Bananenblätter
Sternfrucht
Ente
Sojasauce
Apfelsinen
Honig
Pfeffer schwarz
Tamarindenpaste
Schalotten
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Ananas frisch
Thai-Mango-Soße
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Variationen von der Ente
ZUTATEN
Wasser
Zucker
Birnen
Zitrone
Knallbrause nach Belieben
Salat gemischt
Balsamico-Essig
Granatapfel-Essig
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zucker
Entenbrust geräuchert
Schalotten
Öl
Süßwein
Obstler
Salz
Entenleber
Picandou
Pfeffer
Birne
Zucker
Weizen Mehl Type 550
Trockenhefe
Salz
Walnüsse gehackt und geröstet
Wasser lauwarm
Butter
Zitrone
Kräuter gemischt
Salz
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
rowiwo
Zwetschgen Chutney, sehr lecker zu Ente, Gans und und Fotos ich habs zu meiner Entenbrust serviert
ZUTATEN
Schalotten
Zwetschgen
Strautomaten
rote Chilischoten
Olivenöl
Salz, Pfeffer, Zucker
Teriyakisauce mit Whiskey
Rotweinessig
Zitronenmelisse
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
marzisz1962
Ente mit 2 verschiedenen Soßen
ZUTATEN
Entenbrust
Salz, Pfeffer
Olivenöl
Zwiebel
Paprika rot
Porree frisch
Champignons
Knoblauchzehe gehackt
Salz, Pfeffer,1 Messerspitze Ingwerpulver
Teriyaki-Saucee nach Belieben zB von Bamboo-Garden
Sambal Ölek zB von Bamboo-Garden
Ei
Chinesische Mie-Nudeln
Sesamöl
Cashewnüsse geröstetgesalzen
Bambusschößlinge in Streifen
Zum Rezept
Rezept von
tonka
Adventskalender 24 Tag Ente a l Orange, gebackene Kartoffelnudeln und Glühweinblaukraut
ZUTATEN
Ente küchenfertig
Orangen
Thymian
Salz, Pfeffer
Hühnerfond
Bio- Orangenschale und -saft
Zucker braun
Thymian
Salz, Pfeffer
Blaukraut
Zwiebel rot
Zucker braun
Glühwein
Bio- Orangenschale und -saft
Salz, Pfeffer, Zimt
Kartoffel
Ei
Mehl
Salz, Pfeffer, Muskanuss
Öl zum Frittieren
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
pasta-michele
Knusprige Entenbrust mit Zuckerschoten Phet Phad Sie Yiew
ZUTATEN
große Entenbrustfilets mit Haut oder vier kleine Exemplare
Zuckerschoten
Stängel Zitronengras
Frühlingszwiebeln
Knoblauchzehen
12 TL rote Chilipaste oder auch mehr
Sonnenblumen- oder Sojasöl
Pflaumenwein oder Sherry
helle Sojasauce
Tomatenketchup ohne Zusätze
Fischsauce
Austernsauce
scharfes Curry
zerkleinerter Koriander
frischer Ingwer
Salz weißer Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Bine69
gepfefferte Ente auf gebratenen Grüntee-Nudeln
ZUTATEN
Barbarieentenbrüste
Szechuanpfeffer , gemörsert
getrocknete Orangenzesten, gemörsert
Meersalz
Soba-Nudeln mit grünem Tee
Limonenseitlinge
Karotte
Frühlingszwiebeln frisch
Five-Spice Gewürzmischung
Meersalz
Piment dEspelette
brauner Zucker
helle Sojasauce
Ketjap Manis
Teriyaki Sauce
Wasser
Knoblauchzehen gehackt
Frühlingszwiebel, in feine Röllchen geschnitten
etwas Stärke für die Bindung
etwas Reisessig
Zum Rezept
Rezept von
emari
Glasierte Barbarie Ente mit Balsamicozwetschgen und Kartoffeltörtchen
ZUTATEN
Barbarieentenbrust
Salz und Pfeffer
Kartoffeln
Salz und Pfeffer
Sauerrahm
balsamicozwetschgen - mein kb
Honig flüssig
Chili Süßsauer Soße
Sojasoße
maizena
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Landluft - Ente, Hirse und Kürbis auf Cahors, Moosbeeren und Honig
ZUTATEN
Entenbrust
Rosmarinzweige
Knoblauchzehe
Salz grob
Hirse
Gouda
Sahne
Salz
Butternusskürbis
Aprikosen getrocknet
Schalotten
Orangensaft frisch gepresst
Balsamico
Senfkörner
Ingwer
Cayennepfeffer
Suppengemüse
Zwiebel
Knoblauchzehe
Rosmarin frisch
Cahors
Entenfond
Moosbeeren
Lindenblütenhonig
Butter
Salz
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Surf und Turf asiatisch, davor Carte Blanche und Kleine Köstlichkeit von der Ente
ZUTATEN
Sekt
Mangosirup
Entenbrust geräuchert
Baguette
Butter
Frühlingszwiebel
Mango
Ingwer
Chilischote
Honig
Limette
Apfelessig
Zucker braun
5-Gewürze-Pulver
Riesengarnelen
Limette
Frühlingszwiebel
Currypulver
Eiweiß
Frühlingsrollenteig
Rinderfilet
Paprikapulver
Sardellenfilets
Kapern
Cornichons
Schalotte
Ingwer
Petersilie
Erdnussöl
Tomatenketchup
Chilisoße Süß-Sauer
Zucker
Pflücksalat
Sesam
Balsamico-Essig weiß
Traubenkernöl
Honig
Schalotte
5-Gewürze-Pulver
Teriyaki Sauce
Chili
Knoblauchzehe
Erdnussöl
Zum Rezept
Rezept von
Pastapabst
Ente süss-sauer
ZUTATEN
Entenbrust Filet
Honig
Ananas
Butter
Sojasprossen frisch
Für die Sauce
Mango
Mirin
Reisessig
Sojasauce
Wasser
Salz und Pfeffer
Erdnussöl
Honig
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
sTinsche
Vegetarische Ente Mock Duck
ZUTATEN
Mock Duck Weizengluten ins Sojasoße Netto a 280g
Paprikapulver edelsüß
Salz und Pfeffer
Öl
AsiagemüseTK mit Zuckerschoten, Karotten, Bambus; und Sojasprossen, Pilze
Wasserkastanien geschnitten Netto 120g
Ingwer, gepresst
Salz und Pfeffer
Sojasoße dunkel
Ketjap Manis
Chilisoße Süß-Sauer
Chilisoße Sambal Oelek
Basmatireis
Salz
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