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„30 Ente mit Asiatisch und Orangen Rezepte“
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Rezept von
golfvornholz
Ente mit Sojasaucen-Ahornsirup-Lack und mariniertem Rotkohl
ZUTATEN
Ente,küchenfertig,ausgenommen
Bio Orangen
Schalotten frisch
Rosmarinzweige
Thymian frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Gänseschmalz
Entenfond
Ahornsirup
Sojasoße
Orangensaft
Senf
Speisestärke
Rotkohl frisch
Nelken
Zimtstange
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Pfeffer grob aus der Mühle schwarz
Apfelessig
Apfelmus
Preiselbeerkonfitüre
Rotwein herb
rote feine Zwiebelstreifen
Gänseschmalz
Butter eiskalt
Salz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
c****4
Weihnachtliche Ente auf Orangenjus Kräuterbaumkuchen und Trilogie vom Gemüse
ZUTATEN
Ente ,ganz mit Haut frisch
Orange geschnitten
Rosmarin Thymian frisch
Knoblauchzehen halbiert
Salz vor dem Anrichten
Eier
Mehl glatt
Wasser, lauwarm
Backpulver
Natron
Fett für das Blech
Erdäpfel
Milch
Muskatnuss
Butter
Salz
Petersilie
Orangen , davon 2 für die Filets
Orangenfilets , nicht mitkochen
Zitrone
Gelierzucker
Salz
Karotte, gelbe Rübe, rote Rübe
Sternfrucht, Karambole
Orangenscheiben
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
FamilienManagerin
glasierte Ente
ZUTATEN
Entenbrust
Honig
Chili-Knoblauch-Soße asiatisch
Sojasoße hell
Chilli Cayennepfeffer
Orangenmarmelade
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Fw-Commander
Ente Al Orange
ZUTATEN
Ente Fleisch mf tiefgefroren
Orangen Apfelsinen
Zwiebeln frisch
Karotte rot
Sellerie frisch
Geflügelbrühe
Rotwein herb
Knoblauchzehe
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Nelken
Paprika edelsüß
Honig
Zuckercouleur
Kartoffelmehl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Enten-Carpaccio unter einem Schaum von Orange und Ingwer, anbei Rosenkohlblätter
ZUTATEN
Entenbrust
Rosenkohl frisch
Orangen
Ingwer
Sahne
Lecithin
Macadamianuss frisch
Zum Rezept
Rezept von
K****a
Enten-Orangensalat
ZUTATEN
Entenbrust
Ingwerknolle
Sellerie frisch
Schalotte
Honig
Zucker
Orangen frisch
Cointreau
Orange Fruchtsaft
Lollo rosso
Radicchio
Arganöl
Weißer Balsamico
Frühlingszwiebeln
Walnussöl
Walnüsse
Sesam
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
Kondi_Muc
Enten-Hackbällchen a la Orange
ZUTATEN
Orangen, unbehandelt
Ingwer frisch
Chilischote rot
Zimtstange
Sternanis
Gewürznelken
Kardamomsamen
Zucker
Honig
Entenbrustfilet mit Haut
Sweet-Chili-Sauce aus dem Asialaden
Sojasoße dunkel
Salz, Pfeffer
evtl Sesamsamen
Zum Rezept
Rezept von
S****t
Knusper-Ente mit Orangen-Soße jetzt ala Sascha ;
ZUTATEN
Enten Fleisch mit Haut frisch a 800 Gramm
Orangen unbehandelt
Sternanis
Gewürznelken
Zwiebel frisch
Knoblauchknolle
Beifuß frisch
Ingwer frisch ca 46 cm
Honig flüssig
Toastbrot
Rotwein mittel Qualitätswein
Sojasoße dunkel
Chili nach Geschmack
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Marinierte Ente an Feigenrotkohl und Orangen-Honig-Soße
ZUTATEN
Barbarie-Entenbrüste
Salz
Öl
Sechzuanpfeffer
Koriander Gewürz
Kümmel
Kardamomkörner
Honig
Sojasoße
Cherry-Brandy
Knoblauchzehen
Rotkohl frisch
Essig
Zucker
Salz
Zwiebeln
Feigen, getrocknet
Feigen frisch
Rotwein leicht
Portwein
Ingwerknolle
Olivenöl
Zucker
Honig
etwas Rotweinessig
Orangen frisch
Butter
Salz
Pfeffer
Karkasse von der Ente
Olivenöl
Weißwein trocken
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Öl
Zum Rezept
Rezept von
S****t n****t g****'
Schaschlik von der Ente
ZUTATEN
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Gewürz-Mischungen 5 Gewürze
Gemüsepaprika gelb frisch
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Zum Rezept
30 Min
Rezept von
S****t n****t g****'
Ente für 4
ZUTATEN
Zwiebeln
Orangen frisch
Ente Fleisch mf frisch
Salz
Pfeffer
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Rosmarin
Salbei
Möhren klein
Knollensellerie frisch
Rotwein
Geflügelfond
Johannisbeergelee
Soßenbinder für dunkle Soßen
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
C****i
Ente mit Orangen
ZUTATEN
Entenbrust
Möhren
Ingwer frisch
Zwiebel frisch
Knoblauch frisch
Elefantenrüssel Lange Cayenneschoten
Orangen unbehandelt
Minze frisch
Öl
Honig
Sojasoße hell
5 Gewürz Pulver
Zum Rezept
8:15 Std
Rezept von
i****h
Geflügel - canard de Barbarie a l-orange Barbarie-Ente mit Orangen
ZUTATEN
Barbarieente 3 kg
Gravensteiner Äpfel geachtelt
Orangen
Orangen-Marmelade
Grand Marnier
Zitronensaft frisch gepresst
Sherry-Essig
Butter
Zucker
Salz
Pfeffer
Speiseöl
Zum Rezept
Rezept von
k****e
Enten-Bolognese
ZUTATEN
Entenbrustfilets
Getrocknete Tomaten in Öl,abgetropft,gewürfelt,Öl auffangen
Karotten, geschält, gewürfelt
Staudensellerie, geschält, gewürfelt
Bacon in Scheiben, gewürfelt
Zwiebeln, gewürfelt
Knoblauchzehen, gepreßt
Thymian, Blätter gehackt
Tomatenmark
Entenfond oder Geflügelbrühe
Rotwein
Salz
Pfeffer aus der Mühle
glatte Petersilie, grob gehackt
Parmesan, frisch gehobelt
Zum Rezept
3:26 Std
Rezept von
c****y
Ente mit Orangen
ZUTATEN
Ente frisch
Salz
Pfeffer weiß
Butter
Öl
Orangen
Zitrone unbehandelt
Orangen
Hühnerbrühe
Weißwein trocken
Weißweinessig
Orangenlikör
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