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„Neue Eisbein mit Sauerkraut Römertopf Rezepte 2024“
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Eisbein mit Senfsoße ostdeutscher Art - kulinarische Weltreise 11-2022
ZUTATEN
Schwein Eisbein Haxe fe gepökelt geräuchert
Suppengrün frisch
Zwiebeln frisch
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Butter
Mehl
Eisbeinbrühe fertig gekocht
Bautzner Senf würzig
Kräuteressig
Zucker
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Fass-Sauerkraut
Zwiebel gehackt
Kümmel gemahlen
Lorbeerblatt
Wacholderbeeren
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Butter
Wasser
Pimentkörner
Zum Rezept
1:40 Std
Rezept von
loewe_bs
Berliner Eisbein kulinarische Weltreise 022022
ZUTATEN
Schinkeneisbein gepökelt
Salz
Zucker
Zwiebeln
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Sauerkraut
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
GreteDrafz
Eisbein-Eintopf-Resteverwertung
ZUTATEN
Eisbeinbrühe
Pökelwaren Eisbein gegart dick geschnitten
Mohrrüben frisch
Porree frisch
Fasssauerkraut gegart
Kartoffeln geschält frisch
Petersilie gehackt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Salz
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
GreteDrafz
Eisbein Berliner Art
ZUTATEN
Schwein Eisbein Haxe fe gepökelt geräuchert
Suppengrün frisch
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Zwiebeln gehackt
Fass-Sauerkraut
Wacholderbeeren
Gewürznelken
Zwiebeln frisch
Lorbeerblatt
Butter
Knochenbrühe aus meinem KB
Erbsen grün tiefgefroren
Speck durchwachsen geräuchert
Zwiebel gewürfelt
Butter
Majoran getrocknet
Sahne flüssig
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
cockingcool
Eisbein mit Sauerkraut und Kartoffelstampf
ZUTATEN
Eisbein gross
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren angedrückt
Pimentkörner
Pfefferkörner bunt
Suppengrün
frisches Sauerkraut
Zwiebeln
Zucker
Kartoffel
Salz und Muskat
Sahne 30 Fett
Butter
Zum Rezept
Rezept von
maledivenfan
Eisbein mit Ananas-Sauerkraut
ZUTATEN
Schwein Eisbein Haxe fe frisch
Zwiebel
Salz
Pfefferkörner
Pimentkörner
Lorbeerblatt
Knoblauch
Suppengemüse
Wasser
Sauerkraut
Schmalz
Zwiebel, gewürfelt
Wacholderbeeren
Ananas aus der Dose
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Eisbein-Gemüse-Suppe
ZUTATEN
Fleischbrühe vom Eisbein kochen für Eisbein-Gemüse-Suppe
Rest Fleisch vom Eisbein kochen
Zwiebeln vom Eisbein kochen
Möhrenstücke TK eigene Herstellung
Porree Ringe eigene Herstellung
Sellerierauten eigene Herstellung
Maggiwürze
Ketchup manis
klare Brühe instant
Salz
Sambal oelek
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Eisbein mit pikanten Sauerkraut, Kartoffeln und Meerrettichsauce
ZUTATEN
Hinter Eisbein 1,2 Kg
Wasser
Salz
Zwiebeln ca 200 g
Knoblauchzehen
Nelken
Pimentkörner
Wacholderbeeren
schwarze Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Wein-Sauerkraut
klare Brühe 2 TL instant
Butter
heller Reisessig
Kümmel ganz
Zucker
süße Chilisauce
Kartoffeln
festkochende Kartoffeln
Salz
Kurkuma
Butter
Mehl
2-3 Kellen Eisbeinbrühe
Kochsahne
Sahnemeerrettich
Sultaninen
grobes Meersalz aus der Mühle
Zucker
Zum Rezept
Rezept von
2010Herford
Deftiges Eisbein auf Sauerkrautbett mit Kartoffel - Zwiebelstampf
ZUTATEN
Eisbeine
Zwiebel
Knoblauchzehen
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Salz
Kartoffeln
Kümmel
Eigenen Griebenschmalz
Zwiebel,- rot, kl geschnitten
Meersalz
Sauerkraut aus eigener Herstellung
Eigenen Griebenschmalz
Zwiebel kl geschnitten
Lorbeerblätter
Kümmel
Delikatess Brühe
Eisbeinbrühe
Salz
Zucker
Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
r****s
Apfel-Zwiebel-Sauerkraut mit Eisbein, ger Rippchen und ger Mettwürstchen und Kasseler
ZUTATEN
Sauerkraut vom Metzger
süssliche Äpfel
Zwiebeln
Paket Apfelmus
Knoblauchzehen gehackt
Pfeffer aus der Mühle weiß
Apfelsaft
Wacholderbeeren, Lobeerblätter, Menge nach gusto
Kellen Fleischbrühe
Scheiben Kasseler
Mettwürste
ger Rippchen
Eisbeine gepökelt ca 2 kg
Zum Rezept
Rezept von
mimi
Eisbein gepökelt mit Sauerkraut und Stampfkartoffeln
ZUTATEN
Eisbeine gepökelt und vorgegart
Olivenöl extra vergine
Zwiebeln in Streifen
Wacholderbeeren
Kümmel
Lorbeerblätter
Sauerkraut
Weißwein trocken
Kartoffeln
Salz
Knoblauchzehe
von der Zwiebel
Butter oder Margarine
Salz
Muskatnuss frisch gerieben
Milch kochend heiß
Zum Rezept
19:10 Std
Rezept von
h****i
Eisbein im Sud gegart, traditionell mit Kraut und Speck - Stampf
ZUTATEN
Vordereisbein vom Schwein mit Schwarte
Lorbeerblatt
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Meersalz grob
Sauerkraut abgetropft frisch
Lorbeerblatt
Zwiebel gewürfelt
Gemüsebrühe
Weißwein wenn keine Kinder mitessen
Apfelsaft naturtrüb, Anstelle des Weins
Butter
Kartoffeln mehlig
Sahne
Speck gewürfelt
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
sequenzer
Eisbein mit Sauerkrautsuppe
ZUTATEN
Eisbein
kleine Kartoffeln
Erbsen
Sauerkraut
Schalotten
Sahne
Weißwein
Gemüsebrühe
Apfelsaft
Piment
Lorbeer
Kümmel
Fenchelsaat
Majoran
Salz
Butter
Zum Rezept
Rezept von
Hoenowbear
Gebackenes Eisbein mit Sauerkraut und Semmelknödel
ZUTATEN
Eisbeine gepökelt
Salz
Pfeffer
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Sauerkraut
Zwiebel
Apfel
Schmalz
Salz
Pfeffer
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblatt
Semmeln
Eier
Milch
Zwiebel
Petersilie TK
Butter
Salz
Pfeffer
Muskat
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
b****t
Schwein Deftiges Eisbein mit Sauerkraut
ZUTATEN
Schwein Eisbein Haxe fe frisch
Lorbeer
Pfefferkörner schwarz
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Zwiebel frisch
Zucker
Sauerkraut
Apfel
Cayennepfeffer
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