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„22 Eisbein mit Erbspüree Rezepte“
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gepökeltes Eisbein
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Kümmel
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Lorbeerblätter
Zucker
Erbspüree
gelbe u grüne Erbsen ohne Einweichzeit
Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
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SalzMajoran
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Sauerkraut abgetropft frisch
Schwein Speck durchwachsen Frühstücksspeck
Zwiebel gehackt
Kümmel
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Salz
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Rezept von
P****i K****a
Gratin vom Berliner Eisbein mit Sauerkraut, Erbsenpüree und Senfsoße a la Kleeberg
ZUTATEN
Erbsenpüree
Butter
Schalotte
Erbsen grün tiefgefroren
Noilly Prat
Schlagsahne
Salz und Pfeffer
Sauerkraut
Speck durchwachsen
Schweineschmalz-fett
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4:00 Std
Rezept von
sequenzer
Eisbein mit Sauerkrautsuppe
ZUTATEN
Eisbein
kleine Kartoffeln
Erbsen
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Schalotten
Sahne
Weißwein
Gemüsebrühe
Apfelsaft
Piment
Lorbeer
Kümmel
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Salz
Butter
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2:45 Std
Rezept von
mimi
Erbsen-Eintopf mit Eisbein
ZUTATEN
Grüne Schälerbsen
Eisbein
Speck durchwachsen
Zwiebel
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Kartoffeln
Möhren
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Petersilie glatt frisch
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25 Min
Rezept von
F****0
Erbsensuppe mit Eisbein
ZUTATEN
getrErbsen über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht
Eisbein
Kartoffeln geschältgewürfelt mehlig kochend
Sellerie gewürfelt
Möhren gewürfelt
Zwiebeln gewürfelt
Lauchstangen in Ringe geschnitten
Meersalz
scharzer Pfeffer
Wiener Würstchen
Zum Rezept
Rezept von
rollimops
Erbseneintopf mit Eisbein
ZUTATEN
ungeschälte Erbsen
Wasser
Eisbein
Zwiebeln
Möhren
Porree
Sellerie
Salz, Pfeffer, Majoran
Fleischbrühe
Petersilie
Zum Rezept
2:40 Std
Rezept von
Hoenowbear
Fleischgerichte Eisbein mit Erbsensuppe
ZUTATEN
Eisbeine mild gepökelt
Grüne Schälererbsen
Suppengemüse
Kartoffeln
Zwiebel
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Pfefferkörner
Gemüsebrühe
Wasser
Kartoffelpürrepulver
Salz , Pfeffer
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
GreteDrafz
Eisbein Berliner Art
ZUTATEN
Schwein Eisbein Haxe fe gepökelt geräuchert
Suppengrün frisch
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Pfefferkörner schwarz
Zwiebeln gehackt
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Wacholderbeeren
Gewürznelken
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Lorbeerblatt
Butter
Knochenbrühe aus meinem KB
Erbsen grün tiefgefroren
Speck durchwachsen geräuchert
Zwiebel gewürfelt
Butter
Majoran getrocknet
Sahne flüssig
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zum Rezept
Rezept von
v****t
Eisbein mit Erbspüree
ZUTATEN
Schwein Eisbein Haxe mf gepökelt ungeräuchert
Zwiebel
Knollensellerie frisch
Möhre
Lorbeerblätter
Pfefferkörner schwarz
Pimentkörner
Wacholderbeeren
Schalerbsen frisch
Möhre
Knollensellerie frisch
Zwiebel
Majoran
Thymian
Piment
Koriander gemahlen
Kümmel gemahlen
Speck durchwachsen
Butter
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
jasti180101
Kochen Eisbein mit Erbspüree
ZUTATEN
Haxe
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Salz
Pfefferkörner
Erbsen grün getrocknet
Salz und Pfeffer
Majoran getrocknet
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
f****4
Erbsensuppe mit Eisbein
ZUTATEN
Grüne Erbsen
Eisbein
Suppengrün frisch
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Kartoffeln
Salz, Pfeffer, Majoran
Zum Rezept
Rezept von
huberte
Erbsensuppe mit Eisbein und Rippchen
ZUTATEN
Erbsen grün getrocknet
Wasser
Poree
Möhre
Selerieknolle
Selerie grün
Kartofeln
frisches Eisbein
frische Rippchen
Speckwürfel
Kochwürste
Butter
Salz Pfeffer Majoran
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
eagle-Peter
Erbsensuppe mit Eisbein - Ähzezupp met Hämmche
ZUTATEN
Schälerbsen
Pökelwaren Eisbein
Brühe gekörnt
Kartoffeln
Suppengrün frisch
Zwiebel frisch gegart
Speckwürfel
Fett
Salz und Pfeffer
Majoran
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Eisbein mit Erbsenpüree, Senfkaviar und Brennnessel-Pesto
ZUTATEN
Wasser
Knollensellerie
Karotten
Lauchstange nur der weiße Teil
Zwiebeln, gebräunt und halbiert mit Schale
Wacholderbeeren
Lorbeerblätter
Pimentkörner
Salz
Pfeffer schwarz, gestoßen
Erbsen gelb getrocknet
Karotte
Zwiebeln
Senfkörner ganz, gelb
Apfelessig naturtrüb
Apfelsaft
Wasser
Zucker braun
Lorbeerblatt
Brennesselblätter nur die jungen oberen Triebe
Mandeln blanchiert
Sesam schwarz
Rapsöl
Salz nach Geschmack
Gouda, Parmesan oder Hartkäse nach Belieben
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
pasta-michele
Kölsche Ähzezupp met Hämche un Woosch Erbsensuppe mit Eisbein Wursteinlage
ZUTATEN
getrocknete grüne Erbsen
Bauchspeck
frisches Eisbein ca 900 gr
Karotten gewürfelt
14 Sellerieknolle gewürfelt
Stangen Lauch in Scheiben geschnitten
Zwiebeln gewürfelt
Kartoffeln fein gewürfelt
Petersilie gehackt
Frühlingszwiebeln frisch
frische Zweige Majoran oder Oregano bzw 1 TL getrocknet
frische Zweige Liebstöckel oder 1 TL getrocknet
Zweig Bohnenkraut Thymian, oder je 1 TL getrocknet
Lorbeerblätter
jeweils 3 zerstoßene Pimentkörner und Wacholderbeeren
kleine Chilischote
scharfer Senf
geräucherte Mettwürstchen oder 6 Frankfurter Würstchen
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