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ZUTATEN
Obers
Sahnesteif
Apfelmus
Biskotten
etwas Zimt
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Rezept von
thy2008
Celler Sauerfleisch
ZUTATEN
Bauchfleisch mager
Möhren
Gekochte Eier
Zwiebeln
Silberzwiebeln
Gewürzgurke
Petersilie
Wasser
Balsamico
Gelatine
Senfkörner
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zucker
Zum Rezept
9:00 Std
Rezept von
z****2
Tandoori-Hähnchen
ZUTATEN
Brathähnchen frisch
Zitrone frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Chilischote frisch
Ingwerwurzel
Knoblauchzehen
Currypulver
Paprikapulver edelsüß
Joghurt vollfett
Zum Rezept
9:00 Std
Rezept von
K****1
BrüheGewürzmischung Grob gekörnte pikante Gemüsebrühe
ZUTATEN
Broccoli
Blumenkohl
Chinakohl
Suppengemüse Porree, Karotten, Sellerie, Petersilie
Paprika rot
Cherrytomaten
Zwiebel
Knoblauchzehen
Tomatenreste, das, was von der Zubereitung meiner eingelegten, getrockneten Tomaten nicht verwendet wurde
Petersilie tiefgefroren
Bohnenkraut getrocknet
Salz
bunter Pfeffer aus der Mühle
Cayennepfeffer
Paprikapulver edelsüß
Backpapier
1-2 Twist-Off-Gläser
Zum Rezept
8:50 Std
Rezept von
silke7
DESSERT HIMBEER-BROMBEER-JOGHURT-TERRINE
ZUTATEN
Himbeeren ,Brombeeren
Cassis Likör
Gelatine
Zucker extrafein
Joghurt 10 Fett
Schlagsahne steif
Limetten
Vanillezucker
Gelatine
Zum Rezept
6:15 Std
Rezept von
cockingcool
Sossenextrakt als Grundstock für Sossen auf Portwein Basis
ZUTATEN
Schalotten frisch
weisse Zwiebel feist gewürfelt
Karotten feinst gewürfelt
Staudenselleriestange feinst gewürfelt
Petersilienwurzel feinst gewürfelt
Lorbeerblatt frisch
Thymian
Bratenfond aus meinem KB oder Glas
Twany Portwein
Sherry halbtrocken
Rosmarin frisch
Gänseschmalz
Schweine oder Butterschmalz Ghee
Zum Rezept
6:00 Std
Rezept von
L****s
Konfirmationstorte 2 STöckig
ZUTATEN
Vanillezucker
Butter weich
Zucker
Schokolade dunkel
Eier getrennt
Mehl
Backpulver
Marzipan fertig ausgerollt Dr Oetker
Schokolade weiß
Aprikosenkonfitüre
26er Springform
Vanillinzucker
Schokolade weiß
Butter weich
Zucker
Mehl
Eier getrennt
Backpulver
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Kirschmarmelade
Schokolade dunkel
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Schokoladen Schrift
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nach Belieben
Zum Rezept
5:15 Std
Rezept von
B****r
Gespritztes Rinderfilet am Drehspieß
ZUTATEN
Rinderfilet am Stück
Cognac
Rotwein schwer
Kräuter der Saison
Knoblauchzehe zerdrückt
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Fleischspritze
Alufolie
Zum Rezept
5:10 Std
Rezept von
M****y
Überraschungseier
ZUTATEN
weiße Kuvertüre
Gelatine
Orangenlikör, zB Cointreau oder Grand Marnier
Ei, Klasse M
Schlagsahne
Überraschungseier Ferrero
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Schmetterling4
Kalbshaxe , und Co
ZUTATEN
Sellerie frisch
Karotten
Lauch Porree
Zwiebel frisch
Knoblauch frisch
Ingwer
Kalbshaxe
Barbarie Schlegel
Oschenschwanz
Fleischfond selbst gekocht
Salz, Pfeffer ,
Schakalaka Afrikanisches Gewürz
Toastbrot
Ei
warme Milch
Zwiebel gewürfelt
schwarzen Speck
Frühlings Zwiebel
Muskat
Butter
Salz ,
Petersilie fein geschnitten
Speisestärke
Wasser
Cognac
Zum Rezept
4:45 Std
Rezept von
bobbele
Kuchen Schoko-Karamell-Schnitten
ZUTATEN
Butter
Mehl
Zucker braun
Zartbitteschokolade in Stücke gebrochen
Karamell
Butter
Zucker braun
Zuckerrübensirup
Kondensmilch
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
o****o
Barbecue - Beef - Shortribs
ZUTATEN
Beinfleisch mit Knochen, in Stücken zu je etwa 300g
Kartoffeln festkochend
Karotten
Rinderbrühe
Zwiebeln frisch
Rosmarin frisch
Knoblauchzehen
Grillgewürz, Olivenöl, Pfeffer
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Opaalfred
Suppen Mein Sommereintopf für die ganze Sippe
ZUTATEN
Wasser
Gemüsebrühe-Pulver - selbstgemacht
Pfeffer schwarz
Salz grob
Muskatnuss -frisch gerieben
Dörrfleisch - Schweinebauch geräuchert- fein gewürfelt
Schweinebauch -geschnippelt
Rindfleisch gewürfelt
Rindswürstchen - gewürfelt
Sellerieknolle grob gewürfelt
Staudensellerie geschnitten
Lauch längs halbiert und geschnitten
Liebstöckel frisch geschnitten - mit Stengel
Kohlrabi - gewürfelt
Karotten gewürfelt
Petersilienwurzel - gewürfelt
Kartoffeln fein gewürfelt -festkochend
Erbsen grün frisch
Buschbohnen grün frisch -geschnippelt
Blumenkohl frisch
Eier Freiland
Mehl gesiebt
Olivenöl
Schnittlauch frisch gehackt
Zum Rezept
3:45 Std
Rezept von
bobbele
Strudel süß Rutesheimer Rohstrudel
ZUTATEN
Mehl
Milch warm
Butter
Öl
Apfel frisch
Sauerrahm
Eier
Salz
Butterflocken
Zum Rezept
3:45 Std
Rezept von
M****7
Schokoladen-Mousse
ZUTATEN
Schokolade weiß
Schlagsahne
Gelatine weiß
Zucker
Wasser heiß
Schokolade 70 Kakao
Zum Rezept
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