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Feigen frisch
Zucker
Zitronensaft
Vanille Aroma
Wasser
Rum
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Eingemachtes süß-sauer eingelegte Zucchini
ZUTATEN
Zucchini frisch
Paprikaschoten rot und gelb
Zwiebeln frisch
Apfelsaft klar
Apfelessig
Wasser
Honig flüssig
Salz
Estragonsenf
Curry
Dill n Geschmack
Zitronensaft frisch gepresst
Senfkörner gelb
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40 Min
Rezept von
o****e
Rotweinpflaumen
ZUTATEN
Rotwein
Pflaumen
Zucker
Zimt
Rum
Zum Rezept
Rezept von
k****t
EINGEMACHTES- Feigen- Kirsch- Kompott
ZUTATEN
reife Feigen
Kirschen, TK oder frisch
Wasser
Honig
Zimt
Vanillezucker
Nelken
Zum Rezept
Rezept von
P****e
Fleisch Eingemachtes Kalbfleisch
ZUTATEN
Kalbfleisch mit Knochen
etwas Bratfett
Karotten, in dickere Scheiben geschnitten
Stück Lauch
Zwiebel, in grobe Würfel geschnitten
etwas Sellerie, in Würfel
Frühlingszwiebel, grob geschnitten
Brühe
außerdem
neutrales Öl
Mehl
Saft einer halben Zitrone
Salz, schw Pfeffer
ein großer Schuß trockener Weiswein
von der Kochbrühe
gehackte Petersilie
etwas Sahne
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Rezept von
O****a
Eingemachtes Bananen-Orangen-Marmelade
ZUTATEN
geschälte Bananen
frisch gepreßten Orangen- und Mandarinensaft
Gelierzucker 21
Bitterschokolade
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Rezept von
l****u
Eingemachtes Kalbfleisch
ZUTATEN
Kalbfleisch
Suppengrün frisch
Salz
Zitronenscheibe
Wasser 15 Liter
Für die Sosse
Butter
05 Liter von dem Kalbfleischsud
Mehl
Saft von 14 Zitrone
14 Liter WEisswein
14 Liter Sahne
Eigelb
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
2010Herford
Eingemachtes Eingelegt getrocknete Tomaten
ZUTATEN
Tomaten getrocknet
Wasser
Balsamico-Essig
für die Marinade
Rapsöl
Aceto Balsamicoessig
Knoblauchzehen gehackt
Gewürzmischung
Chinesische Soja-Sauce
Chilli Cayennepfeffer
Basilikum und Petersilie frisch- gehackt
Ein verschließbares Glas
Zum Rezept
Rezept von
goach
Wursten Sülzwurst hausgemacht - Würz-Variante 3
ZUTATEN
Schweinebauch mit Schwarte
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Rückenspeck, roh
Vorderhaxe Vorderstelze
Kochbrühe
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Pökelsalz
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Zucchini
Paprikaschoten rot
Gemüsezwiebel
Meersalz
Balsamico-Essig weiß
Wasser
Zucker
Senfkörner gelb
Wacholderbeeren
Gewürznelken
Chilischote fein gehackt
Curry
Kreuzkümmel gemahlen
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möglichst kleine Gurken, Einmachgurken
Salzwasser, bis die Gurken bedeckt sind
Einmachgewürze, pro Glas
Dill
Ingwer frisch pro Glas
Peperoni pro Glas
pro Glas eine Knoblauchzehe
Zucker oder Kandis
guten Essig und ca 12 L Wasser
noch etwas Salz
Zum Rezept
Rezept von
federkiel
Eingemachtes mexikanische Zucchini
ZUTATEN
Zucchini frisch
bunte Paprikaschoten
Zwiebeln frisch
Mais
Öl
Tomatenketchup
Tabasco n Geschmack
Chilli Cayennepfeffer
Salz und Pfeffer
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Rezept von
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Zucchini-Apfel-Marmelade eingemacht
ZUTATEN
Zucchini gelb mit Schale oder grün geschält
Apfel Breaburn geschält
Zitronensaft
Limette frisch gepresst
reiner Apfelsaft
Gelierzucker 31
Zimt gemahlen
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Sauerkraut mit geräuchertem Fleisch, Kartoffelstock und gemischtem Salat
ZUTATEN
Sauerkraut
Schweinezunge
geräuchertes Schweinsnierstück
geräucherter Speck
Salate von Karotten, Tomaten, Zuckerhut und Chiccore
Kümmel
Wachholderbeeren
Weisswein
Gewürze, Knoblauch und Schalotten
Kartoffel weichkochend
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Rezept von
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Eingemachtes Pflaumenmarmelade mit einem hauch von Vanille und Rum
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