Rezept von M****e
Eierlikörparfait mit Heidelbeeren und Himbeerpüree
Sommerlich, erfrischend und edel – dieses delikate Eierlikörparfait ist einfach das perfekte Dessert für heiße Tage. Vanille und Heidelbeeren harmonieren herrlich mit dem cremigen Halbgefrorenen und bilden einen gelungenen Kontrast zu dem fein-säuerlichen Himbeerpüree. Als leckeres Finish verwenden Sie zerbröselte Amarettini-Kekse.