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Gänseschmalz mit Grieben, Zwiebel, Sellerie und Bratapfel
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Erbsensuppe mit deftigen Schweinebauch
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Dicke Bohnen auch Saubohnen genannt mit würzigen Schweinefleisch
1:00 Std
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Rezept von
d****l
Gyros nach meiner Art
ZUTATEN
putengeschnetzeltes
gyros würzung
Öl
tzatziki siehe in meinem kb
Rahm
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Lamm-Bohnen-Gröstl mit Schafskäse
ZUTATEN
Lammhüfte
grüne Bohnen frisch
Zwiebeln rot
Knoblauchzehen
Kartoffeln geschält frisch
Bohnenkraut frisch
Schafskäse
Öl
Pfeffer, Salz
Butter
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
C****5
Platen in de Pann
ZUTATEN
grobe Bratwürste
Schweineschmalz
rohe Kartoffeln
Fleischbrühe
Salz
Saure Sahne
Petersilie
Zum Rezept
3:50 Std
Rezept von
GreteDrafz
Erbsentopf mit Eisbein gekocht
ZUTATEN
Schwein Eisbein frisch
Suppengrün frisch geputzt und beliebig geschnitten
Wasser
Salz nach Geschmack
Pfeffer aus der Mühle schwarz nach Geschmack
Majoran getrocknet
Thymian getrocknet
Erbsen grün getrocknet über Nacht eingeweicht
Kartoffeln geschält frisch in Scheiben geschnitten
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Gitto
Rustikales Schnittchen
ZUTATEN
kräftiges Brot, größere Scheiben
Schmalz hier pflanzliches Delischmalz
dickere Zwiebel in Ringe geschnitten
beliebiger Rohschinken
Blutwurst, größere Scheiben
beliebiger Käse
Sauerkraut aus der Dose, abgetropft
Salz, Pfeffer, Öl zum Anbraten
Eier
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
i****h
Gemüse Manfreds Linsengemüse mit Rauchfleisch
ZUTATEN
Pardina-Linsen
Rauchfleisch je 200 Gramm
Schwein Bauchspeck roh geräuchert - Dörrfleisch gewürfelt
Zwiebeln gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Butter
Hausgemachte Instant Gemüsebrühe Rezept steht in meinem KB
Mehl
Lorbeerblatt gemahlen
Pul Biber
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Weimi
Cremige Schnittlauchsuppe mit knusprig gebratener Blutwurst
ZUTATEN
Schnittlauch
Kartoffeln
Zwiebel
Porree
Salz, Muskatnuss, Zucker etwas Majoran, Pfeffer
Zitronensaft
Gemüsebrühe
Sahne
Senf
Blutwurst - je ca 2 cm dick
etwas Butter und Öl
Mehl
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Antareja
Grober Wurstsalat Lindau
ZUTATEN
Fleischkäse oder Lyoner
Salatgurke, kernlos
Gurken, süß-sauer, schlesische Art, aus dem Glas
Rettich, weiß oder rot kein Bierrettich
Zwiebel, braun
Karotte
Honigmelone
Dill, frisch oder TK
Knoblauchzehen, frisch
Weißweinessig, mild
Lake, aus dem Gurkenglas
Orangensaft
Zucker, weiß, fein
Salz
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
Sonnenblumenöl
Dillzweige, frisch
Blüten und Blätter
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
MausVoh
Grünkohl 2021 mit Kassler Nacken, Bregenwurst und Salzkartoffeln
ZUTATEN
1 Kg frischer Grünkohl geputzt-gezupft
1 Stück geräucherter Kassler Nacken mit Knochen
2 frische Bregenwürste a 150 g
2 geräucherte Bregenwürste a 130 g
2 Zwiebeln geschält
2 Knoblauchzehen geschält
Sonnenblumenöl
klare Brühe mit Rindfleisch 9 TL Instantbrühe
Salz
mittelscharfer Senf
bunter Pfeffer aus der Mühle
festkochende Kartoffeln Hier Drillinge 18 Stück
Salz
Kurkuma gemahlen
mittelscharfer Senf
Zum Rezept
3:00 Std
Rezept von
H****n
Möhren-Steckrüben-Eintopf
ZUTATEN
Möhren
Kartoffeln
Steckrübe
geräucherter Bauchspeck gut durchwachen
Mettenden
Zwiebeln
Gemüsebrühe-Pulver
Salz
Pfeffer schwarz
Pflanzenöl
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Big-Hit-II
Deftiger Kartoffeltopf
ZUTATEN
Kartoffeln
Speck
Zwiebel
Creme fraiche mit Kräutern
Gewürze, Salz, Pfeffer, Paprika, Kräuter div
Fleischbrühe
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Kochecke48
Gänseschmalz mit Grieben, Zwiebel, Sellerie und Bratapfel
ZUTATEN
ausgelassenes Gänsefett
Flomenfett Abschnitte der tierischen Fettreserven
Schweinebauch gewürfelt zusätzlich
Gemüsezwiebel gewürfelt
Staudensellerie geschnitten
Apfel Boskop, Stücke
Salz
Pfeffer
Rosmarin
Thymian
Zum Rezept
Rezept von
P****3
Bohneneintopf
ZUTATEN
Saubohnen
grüne Bohnen
Schweinefleisch
Kartoffeln
Zwiebel gewürfelt
Knoblauch gehackt
Brühe instant
Zucker
Bohnenkraut
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Saure Sahne 10 Fett
Olivenöl
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Monchichi
Erbsensuppe mit deftigen Schweinebauch
ZUTATEN
grüne erbsen, geschält,getrocknet
Suppengemüse
Schweineschmalz
Schweinebauch
salz, pfeffer
Kartoffeln festkochend
majoranblättchen fein geschnitten
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
o****6
Dicke Bohnen auch Saubohnen genannt mit würzigen Schweinefleisch
ZUTATEN
Schweinenacken ohne Knochen
Kartoffeln
Dicke Bohnen, TK oder frisch
Räucherspeck durchwachsen
Zwiebeln
Salz
Pfeffer aus der Mühle weiß
Bohnenkraut
Wacholderbeeren
Pimentkörner
Lorbeerblatt
Gewürznelken
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