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Kürbiskernöl-Parfait mit Granatapfelkernen und Kürbiskernöl-Pannacotta
ZUTATEN
Zucker
Eigelb
Kürbiskernöl
Schlagsahne
Granatapfel
Schlagsahne
Gelatine
Zucker
Kürbiskernöl
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Beerenvariationen mit Eierlikörcreme und Buttergebäck
ZUTATEN
Schlagsahne
Quark
Frischkäse
Eierlikör
Honig
Puderzucker
Vanilleschote
Beeren, rot gefroren
Sauerkirschen aus dem Glas
Sauerkirschsaft
Speisestärke
Zucker
Vanillezucker
Himbeeren
Puderzucker
Kondensmilch gezuckert
Sahne
Vanillezucker
Butter
Zucker
Eigelb
Mehl
Zitronenabrieb
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Süßes vom Kürbis mit kernigem Krokant
ZUTATEN
Muskatkürbis geschält
Vanilleschoten
Honig flüssig
Zimt
Sternanis
Orangenscheibe
Amaretto
Gelatine
Schlagsahne
Zucker
Eiweiß
Kürbiskerne
Zucker
Backpapier
Zum Rezept
2:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Baumkuchen, Eis Pflaume
ZUTATEN
Butter
Zucker
Eier Größe M
Mehl
Kartoffelstärke
Backpulver
Marzipanmasse
Amaretto
Pekannüsse
Zucker
Sahne
Milch
Puderzucker
Ahornsirup
Frische Pflaumen
Wasser
Rotwein
Zimtstange
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Grünkerntaler an feurigen Karoffelecken
ZUTATEN
Kartoffeln mittelgroß
Salz, Paprika edelsüß, geräuchertes Paprikapulver
Chili frisch
Sonnenblumenöl
Grünkernschrot
Wasser heiß
Gemüsebrühe
Hefeflocken
Haferflocken
Wallnüsse gehackt
Salz, Pfeffer
Geräuchertes Paprikapulver
Spitzkohl
Zwiebel
Äpfel
Zitrone
Essig
ZuckerZuckerrübensirupHonig
Olivenöl
Frische Minze
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Nocken vom Rosen-Himbeer- und Quark-Marzipan-Mousse
ZUTATEN
Sahne
Himbeeren TK
Marzipan Rohmasse
Rosenwasser
Gelatine
Zucker
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Tränen von Chios Ekmek Gefrorenes
ZUTATEN
Doppelrahm
Vollmilch
Zucker
Sahlep-Pulver
Gemahlener Mastiha Pistazienbaumharz
Mastiha-Likör
Bio-Eier
Zucker
Olivenöl
Griechischer Joghurt
Mehl
Backpulver
Vanilleschote
Mastiha-Likör
Salz
Mascarpone
Sahne
Sahnesteif
Vanilleschote
Limettenabrieb
Himbeere
Puderzucker
Gelatine
Pistazienkerne
Puderzucker
Kuvertüre weiß
Zitronenmelisse
Blattgold
Gehackte griechische Pistazien
Hornveilchen
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderrouladen schlesischer Art mit selbstgerechten Spätzle und Karottengemüse
ZUTATEN
Rinderroulade
Senf
Zwiebel
Speckwürfel
Gewürzgurke
Suppengrün
Butterschmalz
Schlagsahne
Salz
Pfeffer
Lorbeerblatt
Spätzlemehl
Eier
Wasser
Salz
Muskat
Karotten
Petersilie
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Geschmortes Schwarzfederhuhn, Rotweinjus, Süßkartoffel-Pastinaken-Stampf
ZUTATEN
Huhn
Hühnerkeulen
Geflügelknochen
Sellerieknolle
Karotten
Butter
Sternanis
Wacholder
Lorbeer
Tomatenmark
Mehl
Rotwein
Salz
Pfeffer
Cranberries
Portwein
Geflügelfond
Süßkartoffeln
Pastinaken
Wasser
Muskat
Milch
Möhren
Honig
Gemüsefond
Champignons braun
Petersilie
Butter
Salz
Pfeffer
Speckstreifen
Sternanis
Wacholder
Lorbeer
Milch
Cranberries
Speckstreifen
Honig
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Its a Match Parmesan steht auf Paprika und Brot
ZUTATEN
Parmesan gerieben
Butter
Mehl
Paprika
Wasser
Gemüse-Brühwürfel
Kräutersalz
Paprika edelsüß
Pfeffer
Sahne
Mini-Paprika
Basilikum
Parmesan
Stärke
Paprika edelsüß
Dinkel
Mehl
Wasser
Olivenöl
Hefewürfel
Salz
Parmesan
Kräutermischung TK
Gouda
Frischkäse
Ei
Salz
Pfeffer
Milch
Knoblauchzehen
Öl
Ei
Senf
Salz
Pfeffer
Paprika-Cashew-Dip
Cashewnuss geröstet
Knoblauchzehe
Paprika rot
Pfefferschoten gesäuert
Frischkäse
Curry
Paprika edelsüß
Balsamico
Cayennepfeffer
Salz
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zweierlei vom gebeizten Lachs mit Avocado und Salat
ZUTATEN
Lachsseite mit Haut
Salz
Zucker
Zucker braun
Dill frisch
Pfeffer, Salz
Zitrone
Orange
Salatmix
Olivenöl
Honig
Creme fraiche
Meerrettich
Avocados
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Orientalisches Gemüse-Duo an verdatteltem Lamm
ZUTATEN
Backpflaumen
Ingwer gerieben
Butter
Bockshornklee
Chillipulver
Korianderpulver
Kümmel gemahlen
Kurkuma
Kreuzkümmel gemahlen
Paprikapulver scharf
Ras-el-Hanout Gewürzmischung Marokko
Zimt
Honig
Gemüsebrühe
Aubergine frisch
Paprika grün
Zucchini gelb
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Tomaten Konserve gehackt
Olivenöl
Meersalz fein
Pfeffer aus der Mühle
Zucchini rund
Kartoffeln festkochend
Möhren
Tahini
Knoblauchzehen gepresst
Milch
Orangensaft
Kreuzkümmel gemahlen
Salz
Pfeffer
Datteln
Knoblauchzehen
Schalotten
Olivenöl
Butter
Tomatenmark
Lammfond
Rotwein trocken
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Zimtstange
Meersalz fein
Pfeffer aus der Mühle
Knoblauchzehen
Chipotle-Chilis
Koriandersamen
Kümmel
Lammlachse
Butterschmalz
Meersalz fein
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
4:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Keule vom Lübecker Waldbewohner mit wildem Gelleriewe an Erdapfelgedöns
ZUTATEN
Wildschweinkeule
Zwiebeln
Knollensellerie
Möhren
Lauchstange
Rotwein
Portwein
Wildfond
Knoblauchzehen
Pfefferkörner
Wacholder
Piment
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Koriander gemahlen
Zimt
Tomatenmark
Preiselbeeren
Schokolade dunkel
Sojasoße
Melassesirup dunkel
Stärke
Öl
Karotten
Möhren gelb
Karotten lila
Salzzitrone eingelegt geschnitten
Petersilie
Basilikum
Minze
Honig
Kartoffeln
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Butter
Mandelmilch
Gouda gerieben
Zitronen
Salz
Zucker
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Pistazienparfait mit Basilikumpesto und Erdbeeren
ZUTATEN
Pistazienkerne
Zucker
Eigelb
Schlagsahne
Vanille
Salz
Basilikum
Pistazien gehackt
Kuvertüre weiß gerieben
Honig
Traubenkernöl
Salz
Zitronenabrieb
Erdbeeren
Puderzucker
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sommer-Herbst-Symphonie
ZUTATEN
Birnensaft
Gelatine
Birne
Brauner Zucker
Orangensaft
Rum
Sahne
Sahne
Vanilleschote
pistazienmus
Pistazien gehackt
Eigelb
Zucker
Vollmilchschokolade
Schokolade
Sahne
Eier
Zucker
Mehl
Stärke
Margarine
Vanille-Extrakt
Himbeerpüree
Zucker
Pektine
Himbeersirup
Gelatine
Eigelb
Zucker
Mascarpone
Sahne
Schokolade weiß
Entkernter Himbeerpüree
Zucker
Zitronensaft
Sahne
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