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„Creme mit Meeresalgen und Schweinefett Rezepte“
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ZUTATEN
Für das Lachstatar
Lachsfilet ohne Haut
Räucherlachs
Dill
Limetten
Frühlingszwiebeln
Olivenöl
Zitronen
Pumpernickel
Salz und Pfeffer
Schmand
Meerrettichpaste
Limetten
Salz und Pfeffer
Senf
Dill
Honig
Weißweinessig
Salz
Feldsalat
Radicchio
Friseesalat
Himbeeressig
Walnussöl
Wasser
Honig
Ziegenfrischkäse
Salz und Pfeffer
Blüten essbar
Zum Rezept
Rezept von
schade5900
Dips, Crems Saucen Quark mit Bärlauch und Meerettich
ZUTATEN
Magerquark
Bärlauchpesto
Meerettich scharf
Milch fettarm
Meersalz jodiert
Pfeffer bunt aus der Mühle
Zum Rezept
11 Min
Rezept von
Murpf
Räucherlachs-Frischkäse-Dill-Creme
ZUTATEN
Räucherlachs
Frischkäse
Gemüsesaft
Dill frisch
Zucker
Meersalz, schwarzer Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
MausVoh
Gefüllte-Frikadellen mit Busch-Bohnen und Süßkartoffel-Creme
ZUTATEN
gemischtes Hackfleisch Halb Schwein und halb Rind
1 Brötchen von gestern
1 Zwiebel geschält
1 Knoblauchzehe geschält
1 rote Chilischote geputzt
1 Stück Ingwer geschält
1 Ei
Feta
Salz
Pfeffer weiß
Paprika edelsüß
mildes Currypulver
Semmelbrösel
Sonnenblumenöl
Busch-Bohnen geputzt
Salz
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Süßkartoffeln geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Strauchtomaten halbiert
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Creme von schwarzen Johannisbeeren auf Limonenschaum
ZUTATEN
Creme
Milch
Eigelb
Zucker
Gelatine
Sahne
Johannisbeerenpüree
Zitronensaft
Johannisbeerlikör
Limonenschaum
Limettensaft
Sirup
Speisestärke
Weißwein
Eigelb
Ei
Zum Rezept
Rezept von
DieWildeFee
Heringfilets in Apfel-Zwiebel-Creme
ZUTATEN
filetierte Salzheringe
Äpfel
mittelgroße Zwiebeln
saure Sahne
Joghurt 10 Fett
Miracle-Whip Balance
Schmand
Meerrettich aus dem Glas
Salz,Pfeffer, Zucker
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
T****t
Barolo-Birne mit Gorgonzola-Creme
ZUTATEN
feste, nicht zu große Birne zB Williams Christ
Barolo oder Barbera
Gorgonzola piccante
Mascarbone
Creme double optional
Sahne
Meersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Rotweinsud von den Birnen
Sud von Pefferkirschen siehe Rezept -Creme de Cassis-Mousse
Zucker
Pfefferkirschen
Pistazien
halbe Walnusskerne
Zucker
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
julchen_chris84
Stracciatella-Creme mit Beeren
ZUTATEN
TK-Beerenmischung
Zitrone
Zucker
Joghurt fettarm
Magerquark
Sahne 10 Fett
geraspelte Schokolade oder Schokostreusel
etwas Soßenbinder
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Fruchttörtchen mit Baiser, Ganache Creme und Honig-Rosmarin-Sabayonne
ZUTATEN
Beerenmischung
Eiweiß
Zucker
Teig
Margarine
Zucker
Ei
Salz
Zitronenschale
Vanillezucker
Mehl
Backpulver
Guss
Quark
Zitrone
Ei
Eigelb
Vanillezucker
Vanillepudding
Zucker
Milch
Öl
Ganache Creme
Zartbitterschokolade
Creme fraiche
Honig-Rosmarin-Sabayonne
Eigelb
Portwein
Waldhonig
Zitrone
Rosmarinnadeln
Krokantmantel
Zucker
Traubenzucker
Mandelblättchen
Honigwaben
Mehl
Honig
Butter
Puderzucker
Schoko-Beeren oder -Kirschen
Kirschen
Beerenobst
Zartbitterschokolade
Portwein
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Thunfischtatar und Focaccia mit Lemoncurd-Creme fraiche
ZUTATEN
Thunfisch frisch roh
Mangos
Tomaten
Avocados
Sesamöl
Sushi-Ingwer
Koriander
Zitrone
Creme fraiche
Lemon-Curd
Wasabi-Paste
Sojasoße
Gemüsefond
Mirin süßer Reiswein
Zucker
Speisestärke
Chiliflocken getrocknet
Wildkräutersalat-Mischung
Weizenmehl
Trockenhefe
Salz
Olivenöl
Wasser
Rosmarinzweige
Meersalz grob
Zum Rezept
Rezept von
Ele-Ele
Gratinierte Creme mit Beeren
ZUTATEN
Beerenmischung TK
Likörwein
Sofortgelatine
Eier
Quark
Vanillezucker
Honig
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Bayrische Creme mit Beerenragout
ZUTATEN
Gelatine
Himbeergeist
Sahne
Eigelb
Vanilleschote
Zucker
Milch
Rotwein
Portwein
Kartoffelstärke
Zucker
Zitrone
Beerenmischung
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
E****n
Tofu-Creme, vegan
ZUTATEN
Paranüsse
Tofu, natur
Soja-oder Reisdrink
Knoblauch
Basilikum
Weißweinessig
Roh-Rohrzucker
getrocknete Kräuter der Provence
Meersalz
Pfeffer
Paprika
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
altemutter
Matjesröllchen in Sahnemeerrettich- Crem
ZUTATEN
Matjesfilets
Apfel
geriebenen Meerrettich
etwas JohBeer-Gelee zum Dekorieren
Zitronensaft
Mineralwasser
Sahne 30 Fett
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
C****n
Brokkoli - Cremesuppe mit Räucherlachs und Meerrettich - Creme Fraiche
ZUTATEN
Brokkoli
Gemüsebrühe
Kräuterschmelzkäse
Gorgonzola oder Roquefort
Salz, schwarzer Pfeffer, Muskat
Räucherlachs in Scheiben
Creme fraiche
Sahne-Meerrettich
Dill
Zwiebelbaguette
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