Cola-Hähnchen – das hört sich zunächst seltsam an, aber mit der passenden Würze schmeckt dieses Geflügel-Gericht fantastisch. Durch das Köcheln in Cola und Brühe erhält das Hähnchen eine süßliche Note, die durch scharfe Zutaten wie Chili und Knoblauch sehr schmackhaft wird. Im Internet und im Fernsehen wird das Cola-Hähnchen von immer mehr Profi- und Hobbyköchen empfohlen und gehört damit zu den Trend-Speisen in deutschen und internationalen Küchen.
Hähnchen für zwei oder mehr Personen
Abhängig vom Anlass bereiten Sie gleich mehrere ganze Cola-Hähnchen oder ein Ragout aus Hähnchenbrustfilet zu. Mit einer Beilage wie beispielsweise Reis oder auch mit Baguette lassen sich die letzten köstlichen Saucenreste vom Teller aufnehmen. Bei einer Gartenparty können Sie das Hähnchen alternativ auf dem Grill zubereiten: Hier braucht das Fleisch allerdings relativ lange, um durch zu sein. Wenn Sie das Geflügel zerkleinern, reduziert sich die Garzeit deutlich.
