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ZUTATEN
Rinderfilet
Cognac
Schalotte
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Creme fraiche
Sahne
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Preiselbeergelee
Biskin
demi glace
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Dibow2
Hackbällchen in Cognac-Soße
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
Rinderfond
Cognac
Ei
Zwiebel
Knoblauchzehe
Tomatenmark
Schmand
Petersilie frisch
Koriander gemahlen
Salz
Pfeffer
Rapsöl oder Sonnenblumenöl
Speisestärke
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Ravioli gefüllt mit Garnelenfarce an Portwein-Cognac-Soße
ZUTATEN
Mehl
Eier M
Garnelen geschält
Hähnchenbrustfilet
Eiweiß
Thymian
Rosmarin
Salz und Pfeffer
Cognac
Ruby Portwein
Gemüsebrühe
Suppengrün
Zwiebel
Salz und Pfeffer
Thymian
Rosmarin
Knoblauch
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
GreteDrafz
Entrecote mit Pfeffer-Cognac-Soße- kulinarische Weltreise
ZUTATEN
Entrecote
Butter
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Zwiebel
Kräuterbutter
Bratensatz vom Steak
Fleischbrühe
Sahne flüssig
Pfefferkörner grün eingelegt
Zwiebel gewürfelt
Petersilie glatt frisch
Cognac
Broccoli frisch
Zwiebel frisch
Butter
Semmelbrösel
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
l****e
Nudeln mit Cognac-Sahne-Soße und Broccoli
ZUTATEN
Spaghetti
Hähnchenbrust
Schlagsahne
Schmand
Broccoli frisch
Cognac
Salz aromatisiert
Pfeffer aus der Mühle
Paprika edelsüß
Zwiebel
Knoblauch frisch
Olivenöl
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
j****6
Spaghetti mit Broccoli-Röschen und Cocktailtomaten in Cognac-Sahne-Soße
ZUTATEN
Spaghetti
Zwiebel
Knoblauchzehen
Broccoli frisch
Cocktailtomaten
Kondensmilch 10 Fett
Cognac
Feta
Pinienkerne geröstet
Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Muskat
Zum Rezept
Rezept von
U****r V****f
Lammrücken auf Kartoffel-Bärlauchpüree mit Tomaten-Cognac-Soße
ZUTATEN
Lammrücken
Petersilienblätter
Knoblauchzehen
Zitrone
Senf mittelscharf
Butterschmalz
Salz
Pfeffer
Bärlauch frisch
Kartoffeln geschält frisch
Schlagsahne
Milch
Muskatnuss
Thymian
Oregano
Tomatenmark
Rotwein mittel Qualitätswein
Rinderfond
Cognac
Kaffee Getränk
Stärke
Tomaten frisch
Zwiebel
Petersilienblätter
Chilli Cayennepfeffer
Paprikaschote frisch
Olivenöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
sylvia57
Pfeffersteak flambiert
ZUTATEN
Rinderfilets, ca 3 cm dick
Olivenöl
Salz, Pfeffer
Für die Pfeffer-Rahm-Soße
Zwiebel gehackt
glatte Petersilie gehackt
grüne Pfefferkörner, eigelegt in Salzlake
süße Sahne
Salz
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braune Butter
Zum Rezept
Rezept von
Praktikantin
Geschnetzeltes Gyros-Art
ZUTATEN
Schweinenacken
Schnitzelfleisch
Gyrosgewürz
Zwiebeln
Tomatenmark dreifach konzentriert
Sahne
Sonnenblumenöl
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griechischen Rotwein,lieblich
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
C****s
Geflügelleber in Cognac Soße
ZUTATEN
Eier
Salz Pfeffer
Mehl
Backpulver
Milch
Mineralwasser
Zwiebeln
Geflügelleber
Öl
Schlagsahne
Gemüsebrühe instant
Cognac
Butterschmalz
Petersilie
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
K****n
Geschnetzeltes mit Cognac-Soße
ZUTATEN
Sahne
Cognac
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Salz
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Geschnezeltes
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
S****n
Entenbrust in Pfeffer-Cognac-Soße
ZUTATEN
Bandnudeln
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Butterschmalz
Butter
Cognac
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Tomatenmark
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Salz, Pfeffer, Zucker
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Zum Rezept
Rezept von
dorsi63
Schweinemedaillons mit Cognac-Sahne-Soße
ZUTATEN
Schweinemedaillons natur tiefgekühlt
Salz, Pfeffer
Sonnenblumenöl
Gemüsebrühe
Weißwein
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Sahne
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Butter
Zucker
Pfeffer
Mineralwasser
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Butter
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
C****3
Schweinefilet in Cognac-Ketchup-Soße
ZUTATEN
Schweinefilet
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Salz
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Sahne
Ketchup
Cognac
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
o****6
Putenoberkeule in Rotwein-Cognac-Soße
ZUTATEN
Putenoberschenkel mit Haut und Knochen
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Schalotten
Champignons kleinere
Speck durchwachsen, in Scheiben
Lorbeerblatt
Thymian frisch
Rosmarin frisch
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Butterschmalz
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