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120 ml Cognac
100 g Dörrpflaumen, entsteint, in Streifen geschnitten
200 g gemahlene Haselnüsse
3 EL Kaffeebohnen Espresso, frisch gemahlen
200 g Zucker
1 Pck Vanillezucker
1 Msp Salz
300 g Mehl
2 TL Backpulver
200 g Butter
200 ml Sahne
4 Eier, verquirlt
1 Beutel Haselnuss-Schokolade-Glasur
Kaffeebohnen, Puderzucker
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