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„Neue Chutney mit Grünen Tomaten Rezepte 2024“
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ZUTATEN
Zubereitung 2 Tage
Verschiedene Knochen vom Rind
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Lorbeerblätter
Zwiebeln
Rotwein
Tomatenmark
Senf
Salz und Pfeffer
Zucker
Paprikapulver edelsüß
Olivenöl
Roastbeef
Gewürzmischung nach Geschmack
Kartoffeln klein
Paprika rot
Knoblauchzehen
Rosmarinstiele frisch
Paprikapulver edelsüß
Meersalzflocken
Olivenöl
Ananas
Korianderstiele
Limette
Zwiebel
Chilischote
Zwiebeln groß
Honig
Zucker
Rotwein
Olivenöl
Butter kleines Stück
Zum Rezept
3:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Rinderfilet mit Rote-Bete-Risotto und Birnen-Chutney
ZUTATEN
Birnen, zB Abate Fetel ca 270 g
Zwiebeln
Schalotten
Ingwer frisch ca 1 cm
Zucker braun
Chiliflocken
Weißweinessig
Birnensaft
Agar Agar
Rinderfilet
Rosmarinzweige
Butter
Olivenöl
Risotto-Reis
Rote Bete Saft
Frischkäse
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Wasser kalt
Karotten
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Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Tomatenmark
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Rote Bete in Stückchen
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kartoffelstampf mit Chutney und Rowein-Jus
ZUTATEN
Olivenöl
Schalotten
Zucker
Salz
Apfelessig
Brombeeren
Butter
Schalotten
Knoblauchzehen
Thymianzweige
Piment
Karotten
Pastinaken
Sellerieknolle
Zucker
Portwein
Rotwein
Gemüsefond
Tomatenmark
Kartoffeln mehlig
Hokkaido-Kürbis
Soja Kochsahne
Butter vegan
Muskat gemahlen
Salz
Pfeffer
Maronen geschält
Butter
Salz
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Olivenöl
Hähnchengewürzmischung
Salbeizweige
Olivenöl
Rote Bete frisch
Petersilienwurzel
Pastinaken
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Gebratene Garnelen und Salat mit Mango-Chili-Chutney
ZUTATEN
Mango-Chili Chutney siehe unten
Flugmangos frisch
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Zwiebel rot
Koriander
Limette Saft und Abrieb
Weibrot selbstgebacken
Salz und Pfeffer
Chili nach Geschmack
Black Tiger Garnelen frisch
Butter zum Braten
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Zwiebel
Chilischote
Knoblauchzehe
Zucker
Essig
Honig
Mango reif
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Wasser alternativ Rote Bete Saft
Öl
Mehl
Speisefarbe nach Wunsch
Koriander gehackt
Creme fraiche
Salz
Wasabipaste
Milch
Zum Rezept
4:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten mit Champagnerkraut dazu Trauben-Chutney
ZUTATEN
Zwiebeln rot
Knoblauchzehen
Thymianzweige
Rosmarinzweig
Rotweinessig
Kokosblütenzucker
Weintrauben grün, kernlos
Salz und Pfeffer
Suppengrün
Zwiebeln
Rosmarinzweige
Balsamico-Essig
Branntweinessig
Rotwein trocken
Wasser
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Hirschbraten aus dem Rücken
Zucker
Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer
Zucker
Tomatenmark
Rinderjus alternativ Rinderbrühe
Tomaten getrocknet
Pinienkerne
AMarettini-Kekse
Speisestärke
Mediterrane Brühe
Milch
Sahne
Rosmarin
Tomaten getrocknet
Meersalz
Parmesan
Butter
Knoblauchzehe
Polenta
Zwiebel
Sauerkraut gekocht, ungewürzt
Mediterrane Brühe
Akazienhonig
Weintrauben grün, kernlos
Champagner
Sahne
Rosmarinzweige
Thymianzweige
Chili
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Zweierlei vom Reh mit Süßkartoffel-Kürbispüree und Preiselbeer-Chutney
ZUTATEN
Rehkeule entbeint, pariert, gewürfelt
Butterschmalz
Zwiebeln
Tomatenmark
Mehl
Wildfond
Rotwein
Glühwein
Kräuter der Provence frisch und getrocknet
Soja Sauce
Worcester Sauce
Marmite
Wildgewürz
Salz und Pfeffer
Suppengrün
Rehrücken ausgelöst und Pariert
Butterschmalz
Rosmarinzweige
Salz und Pfeffer
Süßkartoffeln
Hokkaido-Kürbis
Butter
Sahne
Senf
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Petersilienwurzeln
Kartoffeln
Misopaste weiß
Butter
Sahne
Salz
Öl neutral
Wasser
Mehl
Speisefarbe rot
Zwiebeln
Wildheidelbeeren
Apfelsaft
Weinbergpfirsichessig
Gelierzucker
Wildgewürz
Chili
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sauerbraten italienisch mit Polenta und Champagnerkraut, dazu Grünes Trauben-Chutney
ZUTATEN
Zwiebeln rot
Knoblauchzehen
Thymian
Rosmarin
Rotweinessig
Kokosblütenzucker
Weintrauben grün, kernlos
Salz und Pfeffer
Suppengrün
Zwiebeln
Rosmarin
Balsamico-Essig
Branntweinessig
Rotwein trocken
Wasser
Lorbeerblätter
Pfefferkörner schwarz
Hirschbraten aus dem Rücken
Zucker
Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer
Tomatenmark
Rinderjus alternativ Rinderbrühe
Tomaten getrocknet
Pinienkerne
Amarettini-kekse
Speisestärke
Mediterrane Brühe
Milch
Sahne
Rosmarin
Tomaten getrocknet
Meersalz
Parmesan
Butter
Knoblauchzehe
Polenta
Sauerkraut gekocht, ungewürzt
Zwiebel
Mediterrane Brühe
Akazienhonig
Weintrauben grün, kernlos
Champagner
Sahne
Rosmarin
Thymian
Chili
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Antareja
Hühnerflügel in Mango Chutney auf karibische Art
ZUTATEN
Hühnerflügel, Ober- und Unterflügel, frisch oder TK
Colombo-Gewürzmischung, im Internet käuflich
Mangofruchtfleisch
Knoblauchzehen, frisch
Chili, grün, frisch oder TK
Kokoswasser
Tomatensaft
Erdnüsse, blanchiert, geröstet und gesalzen
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Stangenbohnen, grün, frisch
Butter, ungesalzen
Weißwein, trocken
Zucker, fein, weiß
Bohnenkraut, gerebelt
Salz und Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Basmatireis
Wasser
Essig, klar, mild
Tomaten
Chilis, rot
Peperoni, rot, lang, mild
Dillzweige, frisch
Erdnüsse, blanchiert, geröstet und gesalzen
Frittieröl, vorzugsweise Erdnussöl, raffiniert
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Grill den Henssler
Geräucherte Entenbrust mit Som Tam und Chutney Sally-Samantha Naumann
ZUTATEN
Entenbrüste
Topf mit RäucherDämpfeinsatz und Deckel
Orangenräucherchips
Papaya grün
Papaya reif
Tomaten weich
Tomaten fest
Knoblauchzehe
Chillischoten
Limetten
Schrimps getrocknet
Fischsauce
Palmzucker
Schlangenbohnen
Erdnüsse geröstet
Koriander
Möhre
Paprika gelb
Orangen
Grapefruit
Yuzusaft
Senfkörner
Palmzucker
Ingwer
Kaffir-Limettenblätter
Schalotten
Erdnussbutter
Kokosfett
Zimt
Sojasoße
Teriyaki Sauce
Honig
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
Angesles
Chutney - Tomaten-Aprikosen-Mandeln
ZUTATEN
Tomaten
Aprikosen, frisch
Mandeln gemahlen
Wasser
Schalotten
Petersilie
Knoblauchzehe
Chilischoten, rawit rot
Zimt
Ingwer, frisch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Balsamico Oro
Zucker
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
cockingcool
Paprikamarmelade Relish oder Chutney
ZUTATEN
Paprika gelb; rot; grün; orange je 12 Stück fein gewürfelt
Knoblauchzehen feinst gehackt
Chili frisch in feinste Würfel geschnitten 2 Stück mittelgross je 1 grün u
Olivenoel zum anbraten
Wasser
Zitronensaft
Branntweinessig
Zucker
Kochsherry
Pfeffer und Salz aus der Mühle
geräuchertes Paprikapowder
Mineralwasser zum Strecken
Speisestärke falls notwendig
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Claton
Grüne Tomaten Chutney
ZUTATEN
Grüne Tomaten
Zwiebeln
Knoblauch gehackt
Rohrzucker
Essig
Chili
Ingwer frisch daumengross
Kurkuma
Kreuzkümmel gemahlen
Koriander gemahlen
Senfpulver
Muskatblüte gemahlen
Aprikosen getrocknet
Meersalz
ggf Stärke zum binden
Zum Rezept
1:25 Std
Rezept von
Sheeva1960
Ofenspargel mit Filet und Erdbeer-Chutney
ZUTATEN
Spargel frisch
Salz
Zucker
Schalotten frisch
Ingwer frisch
Erdbeeren frisch
Thymian frisch
Pfefferkörner grün eingelegt
Zitrone unbehandelt
Zucker
Apfelessig
Butter
Schweinefilet
Rapsöl
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Grüner Spargel mit Cocktail Garnelen und Chili-Mango-Chutney
ZUTATEN
grüner Spargel
Backpapier
Sonnenblumenöl
grobes Meersalz aus der Mühle
Garnelen ca 20 Stück
Sonnenblumenöl
Butter
flüssiger Honig
Ketchup manis
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
12 rote Chillischote
Schalotten
Knoblauchzehen
1 Stück ngwer walnussgroß
Zucker
heller Reisessig
Wasser
flüssiger Honig
grobes Meersalz aus der Mühle
Sesamöl
Mango
1-2 Erdbeere
Basilikum
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Snirrtjebraten mit Ditn un Datn
ZUTATEN
Bohnen grün
Sonnenblumenöl
Weißweinessig
Wasser
Salz
Pfeffer
Zucker
Zwiebel
Petersilie
Dill
Rote Bete gekocht
Zwiebel
Essig
Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer
Zucker
Hokkaido-Kürbis
Zwiebel
Birnen
Lorbeerblätter
Weißweinessig
Koriander
Piment
Pfefferkörner schwarz
Salz
Pfeffer
Gelierzucker 21
Rotkohl
Schmalz
Äpfel säuerlich
Zwiebel
Lorbeerblatt
Glühweingewürz
Essig
Wasser
Salz
Zucker
Nackenbraten in groben Stücken
Schweinerippe in groben Stücken
Schweineschulter in groben Stücken
Schweineschmalz
Wasser
Zwiebeln
Wacholderbeeren
Piment
Lorbeerblätter
Nelken
Salz
Pfeffer
Speisestärke
Kartoffeln Drillinge
Butter
Puderzucker
Zum Rezept
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vom 16.04.2024
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