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Rezept von
Das perfekte Dinner
Chinesischer Salat mit Tee-Eiern und Schwarzem Mini-Jackfruit-Burger
ZUTATEN
Gurke
Möhre
Frühlingszwiebeln
Paprikaschote
Wachteleier
Sojasoße hell
Sojasoße dunkel
Lorbeerblätter
Sternanis
Zimt
Salz
Tee schwarz fermentiert Getränk
Ingwer
Wasser
Zucker oder Süßstoff
Mehl
Wasser lauwarm
Hefe frisch
Aktivkohle
Butter
Honig
Salz
Eier
Milch
Sesam
Jackfrucht
Zwiebel
Knoblauch
Öl
Tomatenmark
Sojasoße
Senf
Paprikapulver
Ingwer
Cayennepfeffer
Zucker oder Süßstoff
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Saure chinesische Suppe mit Mett a la Papa
ZUTATEN
Thüringer Mett
Möhre ca 100 g
Zwiebel ca 100 g
Porree ca 100 g
rote Paprika ca 100 g
Sellerie ca 100 g
Glasnudeln 100 g
Ingwer walnussgroß
große Knoblauchzehe
Öl
Hot und Sour Soup Hier Asian Home Gourmet Asia Shop
Klare Brühe 6 TL instant
Ketchup manis
Zucker
heller Reisessig
Speisestärke Hier Mondamin
Zum Rezept
2:05 Std
Rezept von
MausVoh
Backkartoffeln mit Shrimps in Knoblauchsauce und chinesischen Gurkensalat
ZUTATEN
4 große Kartoffeln
Alufolie
Olivenöl
Kümmel ganz
Rosmarin
1 Becher Shrimps in Knoblauchsauce
1 Schlangengurke 400 g geputzt
1 Stück Ingwer geschält
Sesamöl
Zucker
heller Reisessig
Radieschen zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Chinesisch gebratene Nudeln wie beim Asiaten
ZUTATEN
Quick Cooking Noodles Mie Nudeln Chinesische Weizennudeln
Salz
Hähnchenbrustfilet in Streifen geschnitten
Salz
Erdnussöl
Eier verquirlt
1 Knoblauchzehe geschält
1 Knoblauchzehe geschält
1 rote Chilischote geputzt
1 kleine Zwiebel in Streifen
2 Möhren in Streifen
1 grüne Paprika in Streifen
Sojabohnensprossen
dunkle Sojasauce
helle Sojasauce
Zucker
Glutamat alternativ 1-2 TL Hühnerbrühe instant
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sesamöl
Petersilie oder Koriander zum Garnieren
Süße Chilisauce
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Chinesische Bratnudeln mit Mett, Ei und Gemüsemix
ZUTATEN
Mie-Nudeln
Salz
Kurkuma gemahlen
Erdnussöl
Schweinemett
Erdnussöl
Ketchup Manis
Eier
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Erdnussöl
Mungo Keimlinge
2 Möhren geschält
1 Zwiebel geschält
1 Stück Porree geputzt
1 Stück Sellerie geputzt
2 rote Spitzpaprika geputzt
Erdnussöl
helle Sojasauce
Ketchup Manis
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Hühnerbrühe instant
geröstete Zwiebeln
süße Chilisauce
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Klare, chinesische Kailanblütensuppe
ZUTATEN
Kailan, mit Blüten, weiß oder gelb
Karotte
Süßkartoffel
Ingwer, frisch
Knoblauchzehen, frisch
Wasser
Pilzbouillon, körnig
Salz und Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Sesamöl, dunkel
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Gefüllte, frittierte Omeletten - Zui Zha Su Juan
ZUTATEN
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Shiitake-Pilze, getrocknet
Sojasprossen, frisch
Karotte
Salatgurke
Stangenbohnen, grün
Reiswein
Einweichwasser von den Pilzen
Tapiokameh
Salz und Pfeffer, zum Abschmecken
Eier, Größe M
Weizenmehl, Typ 405
Tapiokamehl
Pilzeinweichwasser
Reiswein, Arak Masak
Frittieröl, frisch
Trauben, frisch, dunkelblau
Blüten und Blätter
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Antareja
Hühnerfleisch mit Pilzen und Mandeln
ZUTATEN
Hühnerbrust, frisch oder TK
Kecap Tim Ikan, s Anhang
Sojasauce, light
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Shimejipilze, weißkappig
Butter, ungesalzen
Sherry, trocken
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Szechuanpfeffer, aus der Mühle
Macispulver
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Saure Sahne
Blütenkohl, 4 davon mit Blüten
Cashewnüsse, geschrotet
Olivenöl, extra vergine
Madeira, Likörwein
Orangensaft
Austernsauce, Saus Tiram
Mehl zum Bestäuben
Frittieröl
Mandeln, geschält
Blüten und Blätter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Asiatische Nudeln mit Rindfleisch
ZUTATEN
Hüftsteak
Ketchup Manis
dunkle Sojasauce
helle Sojasauce
Eier
Sonnenblumenöl
Mie-Nudeln
1 Möhre
3 Blätter Chinakohl
1-2 rote Paprika
2 Zwiebeln
1 rote Chilischote
1 Stück Ingwer
1 Knoblauchzehe
Sonnenblumenöl
Rinderbrühe 1-2 TL Instantbrühe Fleischmarinade
Ketchup Manis
Austernsauce
mildes Currypulver
Glutamat
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
geschnittener Koriander
2 Basilikumspitzen zum Garnieren
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Chinesische Gemüsesuppe mit Fadennudeln
ZUTATEN
Hühnerbrühe alternativ Rinderbrühe siehe mein Rezept
1 Möhre geschält
1 Stange Staudensellerie geputztentfädelt
1 Schalotte geschält
Fadennudeln
Salz
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Zimt gemahlen
helle Sojasauce
Hühnerbrühe instant alternativ 1-2 TL Glutamat
fein geschnittener Koriander
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Frittierte Putenschnitzel auf chinesischen Bratnudeln
ZUTATEN
1 Putenschnitzel
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Tempura Mehl
Erdnussöl
Mie-Nudeln
Sonnenblumenöl
Bohnensprossen
12 Stange Porree ca 200 g
1 Bund-Möhre
Eier
grobes Meersalz aus der Mühle
Kurkuma gemahlen
Sonnenblumenöl
Erdnussöl
Glutamat alternativ 1 TL Hühnerbrühe instant
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Radieschen zum Garnieren
süße Chillisauce
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Scharfwürzige Hühnerflügel mit Paprika
ZUTATEN
Hühnerflügel ohne Haut, nur der Oberarm, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Austernsauce, Saus Tiram
Springrollsauce, China
Sojasauce, salzig
Ei, Größe M, nur das Eiweiß
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Speisestärke, zB Maizena
Weizenmehl
Reiswein, hell, Arak Masak
Peperoni, rot, lang, mittelscharf
Tomaten
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Tomatensaft
Limonensaft, frisch
Zucker, fein, weiß
Szechuan-Pfeffer, fein gemahlen
Frittieröl, frisch
Zwiebel, braun
Paprika, grün
Peperoni, rot, lang, mild
Ananasstücke, frisch oder Dose
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Pekingsuppe süß-sauer-scharf XXL
ZUTATEN
Hähnchenbrustfilet
Wasser
Salz
Möhren
Bambussprossen
1 Zwiebel
braune Champignons
1-2 rote Paprika
1-2 grüne Paprika
1-2 gelbe Paprika
Chinakohlblattherzen
1 rote Chilischote
1 Stück Ingwer
Zitronengras
Glasnudeln
Eier
1 Beutel Gewürzpaste für pikant-saure
Tomatenketchup
heller Reisessig
dunkle Sojasauce
Ketchup Manis
Maggiwürze
brauner Zucker
flüssiger Honig
Salz
Sambal oelek
Fischsauce
Glutamat
Tapioka Stärke
Schnittlauchröllchen zum Garnieren
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
andrea_h89
chinesische Eiernudeln mit Spinat
ZUTATEN
chinesiche Eiernudeln
TK-Blattspinat
süße Sojasauce
Austernsauce
Tomatenketchup
Wasser
Gemüsebrühe
verschiedene chinesische Gewürze
Knoblauchzehe
Zum Rezept
Rezept von
MausVoh
Hühnerbrustfilet süß-sauer mit Basmatireis
ZUTATEN
frisches Hähnchenbrustfilet
helle Sojasoße
Ketchup manis
Tapioka Stärke
Ausbackteig Frying Mix China Shop
Erdnussöl
Ananas in Stücken 560 g
Paprika grün ca 150 g
Paprika gelb ca 150 g
Paprika rot ca 150 g
Ingwer walnussgroß
Essig Reisessig hell
Zucker braun
helle Sojasoße
Ketchup manis
Tomatenketchup
Speisestärke
Basmatireis
Wasser
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
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