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„4 Chinesische Knusperente Rezepte“
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Entenbrustfilets, je nach Größe
Frühlingszwiebeln
chinesische Knoblauchzehen rund
rote Chilipaste oder Sambal Oelek
Sojasauce
Sherry fino oder evtl Pflaumenwein
Mango Chutney
Honig
Erdnuss- oder Sojaöl
frisch geriebener Ingwer
evtl Salz Pfeffer
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ZUTATEN
Knusperente hier von Wiesenhof
Zwiebel
Frühlingszwiebeln
Erdnuss-Sauce Asian Home Gourmet - Asialaden
Kokosmilch - Asialaden
Zucker
Sonnenblumenöl
Reis
Wasser
Salz
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
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ZUTATEN
Enten Fleisch mit Haut frisch a 800 Gramm
Orangen unbehandelt
Sternanis
Gewürznelken
Zwiebel frisch
Knoblauchknolle
Beifuß frisch
Ingwer frisch ca 46 cm
Honig flüssig
Toastbrot
Rotwein mittel Qualitätswein
Sojasoße dunkel
Chili nach Geschmack
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
Rezept von
C****0
Chinesische Knusperente
ZUTATEN
Frühmastente von etwa 1,8 kg
Salz und brauner Zucker
Ingwerwurzel etwa 3cm
Lauch
Koriander geschrotet
Honig flüssig
Malz- oder Apfelessig
Sojasauce
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