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„25 China Gemüse Rezepte“
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Rezept von
yashia
China-Gemüse mit Hähnchenbrust
ZUTATEN
Broccoli
Paprika Rot
Hähnchenbrustfilet
Lauchzwiebeln
Champignons frisch
Cashewnüsse
Knoblauch
Ingwer gehackt
Hühnerbrühe Pulver
Speisestärke
Zucker
Sesamöl
Sojasoße dunkel
Weißweinessig
Sherry
Salz
Chilliflocken
etwas Öl zum braten
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
s****d
China Gemüse in Kokossauce
ZUTATEN
rote Paprika
mittelgrosse Zwiebeln
Champignons braun
Sojasprossen gegart
Bambussprossen gegart
Brokoli
mittlere Möhren
Chinakohl frisch
Kokosmilch
Knoblauchmajonaise
Austernsauce
Sojasauce
Chilisoße Sambal Oelek
Chinagewürz
Honig
Walnussöl
Speisestärke
Zum Rezept
15 Min
Rezept von
s****n
China-Menü Gemüse-Nudel-Teller
ZUTATEN
Chinakohl
Möhren
Knoblauchzehen
Chilischoten mittelscharf
chinesische Bratnudeln
Erdnussöl, Sojasoße, Austernsoße oder vegetarisch BierSalz, Reisessig, Süße Chilisoße
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Radiergummi
Gemüse WOK Gemüse pur mit China-Reis-Nudeln
ZUTATEN
Chinakohl frisch
Karotten in Stifte geschnitten
Broccoli frisch
Paprika rot
Champignons braun
Porree frisch
Zwiebel gewürfelt
Gemüsebrühe
Ingwer gehackt
Chili rot gefroren
Knoblauch gepresst
Reisnudeln
Rapsöl
Salz und Pfeffer
Gewürzmischung 5 Sorten
Zum Rezept
20 Min
Rezept von
Kluger
Buntes Gemüse mit China Nudeln und Hühnerbruststreifen
ZUTATEN
Chinese Noodles ca 227 Gramm
Hühnerfleisch - oder Putenfleisch
Karotte
gelbe Rübe
Sellerieknolle
Frühlingszwiebel - oder Lauch
Karfiol
Ingwer gehackt
Mu-Err-Pilze oder andere getrocknete
Maisstärke
Hühnerbrühe zum ablöschen
Sojasoße dunkel
Kurkuma Gewürz gemahlen
Chinagewürzzubereitung - nach Geschmack
Chilischote fein gehackt
Salz
Chilli Cayennepfeffer
Sesamöl
Sonnenblumenöl
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Antareja
Chinasuppe, süß-sauer-scharf
ZUTATEN
Hühnerklein, TK
Kokoswasser, Asiashop, Getränke
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Glutamat, hochrein, zB Aji-No-Moto, optional
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Karotte
Stange Lauch
Knollensellerie
Frühlingszwiebel, frisch
Tomaten, rot, vollreif
Sonnenblumenöl
Hühnerschlegel, TK
Shiitake-Pilze, getrocknet
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Karotte
Frühlingszwiebel
Chili, grün, frisch oder TK
Ingwer, frisch oder TK
Kaffir-Limettenblätter, s Anhang
Würzige Gurkenstücke a la Hongkong 1, s Anhang
Glasnudeln, getrocknet, Vernicelli-Art
Mungokeimlinge, frisch
Reisweinessig, schwarz zB von Narcissus
Sojasauce, süß, kecap manis
Zucker, weiß, fein
Austernsauce, Saus Tiram
Peperoni, rot, in Fäden
Schnittsellerieblätter, frisch oder TK
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Antareja
Zartes, würziges Schweinefleisch mit Ananas-Cap Cay
ZUTATEN
Ananas, frisch, ca 1,2 kg
Ananasstücke, frisch, s Zubereitung
Filetspitzen vom Schwein, frisch oder TK
Karotte
Schnittselleriestängel, frisch oder TK
Schnittsellerieblätter, frisch oder TK
Chili, grün, frisch oder TK
Champignons, weißkappig
Sonnenblumenöl
Tapiokamehl
Frittieröl
Teriyakisauce
Ananassaft, s Zubereitung
Reiswein, Arak Masak
Tapiokamehl
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
5-Gewürze-Pulver, China
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Avocado-Papayasalat mit Bambuskeimling und Pilzen
ZUTATEN
Wasser
Shiitake, getrocknet
Pilzbouillon, körnig
Avocado, reif
Papaya, gelb, reif
Karotte
Bambuskeimling, in Stücken
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Peperoni, rot, lang, mild bis mittelscharf
Salat- und Springrollsauce ala Sanur Beach, s Anhang
Einweichwasser, von den Pilzen
Limonensaft, frisch
Reisessig, klar, mild
Zucker, weiß
Salz und Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Außerdem
Sesamöl, hell
Salatblätter, im Bild Lollo bionda
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Antareja
Scharfe Hühnersuppe mit Garnelen, Pilzen und Glasnudeln - San Xian Tang
ZUTATEN
Shiitake-Pilze, getrocknet
Garnelen, geschält, TK
Hühnerbrust, ohne Haut und Knochen, TK
Wasser
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Reiswein, Arak Masak
Austernsauce, Saus Tiram
Springrollsauce ala Sanur Beach
Sesamöl, hell
Glasnudeln, dünn, Typ Vernicelli
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Chili, grün, frisch oder TK
Chayote
Karotte
Prinzessbohnen
Peperoniringe, rot
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Knusprige Nudeln mit Cap Cay Seafood
ZUTATEN
Eiernudeln, Weizenmehl, China, getrocknet
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Chili, grün, frisch oder TK
Pak Choi, frisch
Kai Lan, frisch
Karotte
Blumenkohlröschen
Shrimps, geschält und gekocht, frisch oder TK
Fischbällchen, Bakso Ikan, Asia-Shop, TK-Ware
Sonnenblumenöl
Frittieröl, frisch
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Garnelenpaste, Terasi Udang
Austernsauce, Saus Tiram
Fischsauce, hell, z B kecap ikan King Lobster
Kokoswasser
Orangensaft
Sojasauce, süß, kecap manis
Sojasauce, light
Chilis, rot, frisch oder TK
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Hühnerbrust mit gebratenem Reis und Papaya
ZUTATEN
Hühnerbrust, ohne Knochen, frisch oder TK
Sonnenblumenöl
Knoblauchzehen, frisch
Chili, rot, frisch oder TK
Kecap Tim Ikan, s Anhang
Austernsauce, Saus Tiram
Sesamöl, dunkel
Orangeat, fein gewürfelt
Langkornreis
Wasser
Zwiebelchen, rot
Karottenwürfelchen, frisch oder TK
Peperoni, rot, lang, mild, in Würfelchen, frisch oder TK
Ei, Größe M
Hühnerbrühe, Kraftbouillon1
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Zitronensaft1
Karotte
Salatgurke, kernlos
Gemüsepaprika, rot
Ingwer
Mungokeimlinge
Carolina Honeys BBQ Sauce, Tony Romas
Orangensaft
Papaya, in Kugelform
Frisee-Salat
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Fw-Commander
Asia 3 Ländersuppe
ZUTATEN
Lauchstange
Eissalat oder Pak Choi Senfkohl
Rotkrautblätter
Karotte
Romatomaten
Dill frisch
Zwiebelschlotten
Zwiebel weiß
Tom-Yum-Paste
Wasabi-Pulver
Nam Pla Soße
Sojasoße hell
Chinagemüse Büchse
Glasnudeln
Knoblauchzehe
Spargelgemüsebrühe
Chilischote rot
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Antareja
Entenfleisch suß-sauer mit Cap Cay und Mandarinreis
ZUTATEN
Entenbrust, TK
Salz
Szechuanpfeffer
Sojasauce, salzig
Mandarinreis, s Anhang
kleine, rote Zwiebeln, Schalotten
Knoblauchzehen, frisch
Chili, grün, frisch oder TK
Ingwer, frisch
Blumenkohl, mit Blättern
Karotte
Peperoni, rot, lang, mild
Tomaten
Kokoswasser
Austernsauce, Saus Tiram
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Honig, hell
Reisweinessig, klar, goldgelb, mild, zB von Wan Ja Shan, Taiwan
Tomatensaft
Tomatenmark
Bohnenpaste, süß-sauer-scharf
Reiswein, dunkel, Shuang Lung
Sesamöl, hell
Sonnenblumenöl
Blüten und Blätter
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Antareja
Knusprige Nudeln mit Cap Cay Sanur Beach
ZUTATEN
Eiernudeln, getrocknet in Tafelform, China
Frittieröl, frisch
Hühnerbrustfilet, frisch oder TK
Kecap Tim Ikan, s Anhang
Tapiokamehl
Ei, Größe M, nur das Eiweiß
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Karotte
Stangenbohnen, grüne
Tomaten, rot, vollreif
Chili, grün, frisch oder TK
Pack Choi, chinesischer Senfkohl
Tomatensaft
Orangensaft
Kokoswasser
Tamarindensirup
Sojasauce, light
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
5-Gewürze-Pulver, China
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
Antareja
Garnelen in Austernsauce ala Honkong
ZUTATEN
Garnelen, roh, geschält, mit Schwanz, TK
Zwiebel, braun
Knoblauchzehen, frisch
Stangenbohnen, grün, frisch
Peperoni, rot, lang, mild
Karotte
Blumenkohlröschen
Tomaten
Orangeat, fein gewürfelt
Sonnenblumenöl
Tapiokamehl
Reiswein, Arak Masak
Sojasauce, light
Austernsauce, Saus Tiram
Tamarindenpaste
Kokoswasser
Kokospalmzucker, braun
Limonensaft, frisch
Sesamöl, dunkel
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