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„3 Chili mit Grünkern und Tofu Rezepte“
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Mehl Type 550
Salz
Wasser
Lye Water
Maisstärke
Pflanzenöl
Chilli mild
Schalotte
Knoblauchzehen
Pfefferkörner schwarz
Chilli Flocken ggf mild und scharf mischen
Paprikapulver geräuchert
Sojasauce
Zucker
Kombu getrocknete Algen
Wasser
Sesampaste
Sojasauce
Reisessig
Sesamöl
Chilli Öl
Sojamilch
Kombu Dashi
Tofu fest
Knoblauch
Ingwer
Sojasauce
Misopaste dunkel
Chilli Öl
Etwas Sesamöl
Eier
Sojasauce
Mirin
Wasser
Bohnen grün
Frühlingszwiebeln
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ZUTATEN
Tofu
Sojasoße
Olivenöl
Senf
Salz, Pfeffer
etwas Wasser nach Bedarf
Zwiebel
Knoblauchzehe
Tomatenmark
grüne Paprika
gehackte Tomaten
Tomaten
Kidneybohnen, 250 g Abtropfgewicht
Mais
Chilischote
Paprikapulver rosenscharf
getrocknete Kräuter, z B Basilikum
Zum Rezept
Rezept von
s****0
Brunnenkresse-Suppe mit Chili
ZUTATEN
Sonnenblumenöl
Tofu geräuchert in Scheiben
Shitakepilze
Koriandergrün
Brunnenkresse
Chili rot frisch,entkernt und in dünne Ringe geschnitten
Fond
Tamarindenpaste
getrocknete Chilies,gehackt
Kaffir-Limettenblätter,halbiert
Ingwer,gehackt
Galgantwurzel,gehackt
Zitronengras
Zwiebel geviertelt
Wasser
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