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Hähnchenbrüste
Kichererbsenmehl
Limette
Kurkuma
Paprika edelsüß
Salz
Kreuzkümmelpulver
Brauner Zucker
Fenchelsamen
Ingwerpulver
Senfsamen
Bockshornkleesamen
Pfefferkörner
Nelkenpulver
Zimtpulver
Muskatnusspulver
Kardamomsaat
Chilipulver
Curryblätter
Pflanzenöl
Zucker
Maracujasaft
Limette
Mango
Salz
Kardamom
Minze frisch
Chapatimehl
Salz
Vadouvan
Wasser
Ghee oder Butter
Okraschoten
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Vindaloo-Curry mit Gurken-Raita, Reis und Chapati
ZUTATEN
Zwiebeln
Pflanzenöl
Knoblauchzehen
Ingwer frisch od 3 TL Pulver
Chiliflocken
Koriandersamen
Kreuzkümmelsamen
Bockshornkleesamen
Kardamomkapsel Samen
Nelken
Senfkörner
Pfefferkörner
Kurkuma
Zimt
Zucker braun
Tamarindenpaste flüssig
Rotweinessig
Schweinekamm
Ghee Butterschmalz, alternativ halb Öl, halb Butter
Salz, Pfeffer
Curry
Gewürzpaste
Tomaten ad Dose gehackt
Mini-Salatgurke bei großer Salatgurke nur das Fleisch
Frühlingslauch Stangen
Joghurt 10 Fett
Kreuzkümmel gemahlen
Koriander gemahlen
Paprikapulver
Ingwerpulver
Salz, Pfeffer
Zucker
Zitronensaft
Minze fein gehackt, gern auch getrocknet
Zum Rezept
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Fisch-Kokos-Curry scharf mit Jasminreis und Chapati
ZUTATEN
Kokosmilch cremig
Currypaste rot
Peperoni rot
Ingwer frisch
Knoblauchzehen
Kräuterseitlinge klein
Paprika rot
Frühlingszwiebeln
Erbsen TK
Seefisch, fest zB Kabeljau, Seelachs oÄ nach Wunsch
Sojasoße dunkel
Limettensaft
Chiliflocken
Salz, Prise Zucker
Sesam
Koriander
Chapati-Mehl, alternativ Weizenmehl 550
Wasser
Salz
Jasminreis
Wasser
Butter
Salz
Zum Rezept
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Hähnchencurry mit Reis und Chapati
ZUTATEN
Für das Hähnchencurry
Hähnchenfleisch, in Stücke geschnitten
Naturjoghurt
Zwiebeln, klein gehackt
Tomaten
Ingwer sehr klein gehackt
Knoblauchzehe sehr klein gehackt
ungesalzene Cashewnüsse
Kreuzkümmel
Bockshornklee
TL Garam Masala
Kurkuma
Kardamomkapsel
Nelken
Lorbeerblatt
Anis
Salz
Öl oder Ghee
Koriander zum Garnieren
Für die Chapati
Mehl
Wasser lauwarm
Milch lauwarm
Salz
Öl
Zum Rezept
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Gemischter Salat mit Party Garnelen auf Chapati Brot
ZUTATEN
Chapati Brote Rest von gestern
gemischter Salat von gestern
Party Garnelen 100 g
Butter
Öl
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Petersilie
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Chapati backen
ZUTATEN
Weizenmehl Type 1050
Butterschmalz Alternativ Ghee
Salz
kaltes Wasser
Zum Rezept
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ZUTATEN
Weizenvollkornmehl
Weizenmehl
Ghee oder Olivenöl
Salz
Mehl zum ausrollen
Ghee oder Butter zum Backen und zum Bestreichen
Wasser
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Haferflocken
Weizenmehl
Wasser
Olivenöl
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ZUTATEN
Butter
Salz
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ZUTATEN
Kokosnuss frisch
Chili frisch
Ingwer frisch
Knoblauch frisch
Paprika edelsüß
Korianderpulver
Pfefferkörner
Lorbeerblätter
Zimtstange
Nelken
Kreuzkümmelsamen
Fenchelsamen
Zwiebel frisch
Lammfleisch
Tomaten
Salz
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Chapati - Roti
ZUTATEN
zarte Haferflocken
Mehl
Wasser zum Kneten
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ZUTATEN
Mehl
Wasser lauwarm
Olivenöl extra vergine
Salz
Backpulver
Nach belieben gebräunte Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Kräuter etc
Zum Rezept
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Brot Chapati indisches Fladenbrot
ZUTATEN
Weizenmehl
Wasser lauwarm
Ghee
Salz, gehäuft
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Chapati
ZUTATEN
Hafer Flocken
Weizen Mehl Type 405
Öl
Salz
Wasser
Mehl für die Arbeitsfläche und Chapati
Zum Rezept
Rezept von
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Chapati-Indisches Brot-vom Freund
ZUTATEN
Mehl gesiebt
Wasser eiskalt
Gewürzmischung zb Kreuzkümmel,Chilly,Knoblauch und Pfeffer
Salz
zum Bestreuen Sesam,Kümmel oder Leinsamen
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