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Eigelbe
Milch
Zucker
Speisestärke
Zitronenschale
Zimtstange
brauner Zucker zum Karamellisieren
Fruchtspiegel
Feigen
Portwein
Cassis
Zucker
etwas Pastis
etwas Speisestärke
Rosmarineis
14 l Milch
12 l Sahne
Zucker
Traubenzucker
Rosmarinzweige
Eigelbe
Eier
weiße Schokolade, gehackt
Kirschwasser
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Tapes Catalanes
ZUTATEN
Knoblauchzehe
Ei
Zitronensaft
Rapsöl
Olivenöl
Zwiebel
Knoblauchzehe
Petersilie
Chilischoten rot
Bio-Zitrone
Salz und Pfeffer
Olivenöl
Riesengarnelen
Chilischote rot
Knoblauchzehen
Olivenöl
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Pfeffer
Austern frisch
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Knoblauchzehe
Pimientos de Padron
Olivenöl
Tomaten
Pimientos de Padron
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Rezept von
H****i
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ZUTATEN
Sahne
Milch
Zucker
Vanilleschote
Eier
Eigelb
Himbeeren
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30 Min
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Crema catalan
ZUTATEN
Eigelb
Stärke
Zucker
Zimtstange
Orange
Milch
brauner Zucker
Vanilleeis
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
lunapiena
Geflügel Hähnchenkeulen catalanischer Art
ZUTATEN
frische Hühnerkeulen
Salz
Paprikapulver
Zwiebel
Knoblauchzehe
Olivenöl extra vergine
frisches Lorbeerblatt
rote Chiliflocken
trockener Rotwein
Mascarpone
getrocknete Steinpilze
Honig
Balsamico Bianco
süße Sojasoße
geröstete und gehackte Erdnüsse
Gemüsebrühe
Dinkelvollkorngrieß
Haferflocken blütenzart
Butterschmalz
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Crema Catalan auf Fruchtspiegel mit Rosmarin-Eis
ZUTATEN
Eigelbe
Milch
Zucker
Speisestärke
Zitronenschale
Zimtstange
Brauner Zucker
Fruchtspiegel
Feigen
Portwein
Cassis
Zucker
Pastis Anisschnaps
Speisestärke
Rosmarineis
Milch
Sahne
Zucker
Traubenzucker
Rosmarinzweige
Eigelbe
Eier
Schokolade weiß gehackt
Kirschwasser
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30 Min
Rezept von
Olive2
Fleischbällchen in roter Sauce
ZUTATEN
Rinderhack
Eier
Zwiebel sehr fein gewürfelt
Senf scharf
schwarzer Pfeffer
Muskat
Paprika edelsüß
Paniermehl
Olivenöl
Tomaten
Knoblauchzehen gehackt
italienische Kräuter TK oder frische aus dem Garten
Salz, Pfeffer
Piment Espelette
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
Das perfekte Dinner
Catalanisches Apfelcreme-Küchlein mit warmer Schokolade
ZUTATEN
Mehl
Zucker
Öl
Sprudelwasser
Vanillezucker
Backpulver
Eier
Äpfel grün
Zitronen ausgepresst
Vanillepudding
Zucker
Milch
Gelatine
Schlagsahne
Schokoraspeln
belgische Schokolade
Zum Rezept
40 Min
Rezept von
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Creme Catalan
ZUTATEN
Vollmilch
Vanilleschoten
Zimtstange
Zitrone
Salz
Sahne
Speisestärke
Eigelb
Zucker
Zucker braun Rohzucker
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Rezept von
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AIOLI ALLIOLI CATALAN Original
ZUTATEN
Knoblauchzehen
Fleur de sel oder Meersalz
Eigelb
Toast
Milch
Pfeffer
Zitrone
Sonnenblumenöl
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PAN Catalan oder - der gedeckte Tisch am Strand
ZUTATEN
frisches Baguette oder Moresnetter Weissbrot
Tomaten frisch gerne auch schwarze Tomaten
Knoblauchzehen geschält
Olivenoel
grobes Salz
Zum Rezept
Rezept von
Das perfekte Dinner
Crema Catalan
ZUTATEN
Milch
Speisestärke
Eigelbe
Zucker
Zitrone
Vanilleschote
Zimt
brauner Zucker
Orange unbehandelt
halb trockenen Sherry Oloroso
blaue Trauben
evtl etwas Puderzucker
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Sardinas en Adobo
ZUTATEN
Sardine
Zwiebel gehackt
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Paprikaschote grün
Pfefferkörner zerstoßen
Weißweinessig
Olivenöl
Thymian Gewürz
Oregano Wilder Majoran Gewürz
Salz
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Creme Catalan
ZUTATEN
Kuhmilch
Vanilleschote
Zitrone
Salz
Sahne
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Hühnerei Eigelb
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Zucker braun Rohzucker
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Das perfekte Promi Dinner
Creme Catalan mit Nougatstangerl Vera Russwurm
ZUTATEN
Creme Catalan
Milch
Sahne
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