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„35 schnelle Burrata Rezepte“
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Für Die Vorspeise
Für Das Abendessen
Für Salate
Für Die Hauptspeise
Für Den Sommer
Für Den Mittagstisch
Rezept von
Das perfekte Dinner
Confierte Tomaten mit Burrata und selbstgemachtem Sauerteigbrot
3:30 Std
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sommer, Tomate, Burrata
2:00 Std
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Vitello tonnato mit Burrata-Tomatensalat und Gemüse
1:50 Std
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Caesar Salad mit Focaccia, Garnelen und Ceviche
1:30 Std
(0)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Avocado- und Tomaten-Tatar mit Burrata und Mango-Balsamico
1:05 Std
(0)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Muscheln im Rauch auf fermentierten Tomaten und Burrata
1:05 Std
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Bachsaibling Caprese mit Burrata, Kirschtomaten und Sardinen
1:00 Std
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Dorade im Kräuter-Lardo-Mantel, lauwarmes Paprika-Gemüse und Burrata
1:00 Std
(0)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Burrata mit Tomate, Pfirsich und Granatapfel
1:00 Std
(1)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Burrata mit Basilikumpesto und Walnüssen
1:00 Std
(0)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Weiße Tomatensuppe mit Tomatentatar, Burrata und selbstgebackenes Brot
1:00 Std
(0)
Rezept von T****t
Burrata auf Ofentomaten
1:00 Std
(10)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Burrata-Komposition auf gebratenem Römersalat
1:00 Std
(0)
Rezept von
Das perfekte Dinner
Burrata mit Tomaten- und Oliven-Concassee
1:00 Std
(0)
Rezept von
golfvornholz
Salat von Ofengemüse , Burrata und Rucolapesto
55 Min
(7)
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Confierte Tomaten mit Burrata und selbstgemachtem Sauerteigbrot
ZUTATEN
Weizenmehl Typ 550
Wasser kalt
Salz
Olivenöl
Weizensauerteig
Hefe
Senf
Ei
Zitronensaft
Knoblauchzehe gehackt
Salz und Pfeffer
Zucker
Rapsöl
Olivenöl
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Zucker
Tomaten
Basilikum
Rapsöl
Eiswasser
Zucchinis frisch
Zitrone
Gin
Salz und Pfeffer
Zucker
Olivenöl
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Sommer, Tomate, Burrata
ZUTATEN
Mehl
Butter
Staubzucker
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Ei
Tomaten
Burrata italienischer Frischkäse
Salz
Pfeffer
Olivenöl
Milch
Wasser
Lake der Burrata
Darjeelingtee
Agar-Agar
Zitrone
Tomatenhaut
Salz
Fruchtfleisch der Tomaten
Sojalecithin
Zum Rezept
1:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Vitello tonnato mit Burrata-Tomatensalat und Gemüse
ZUTATEN
Knoblauchzehen
Balsamico-Essig
Olivenöl
Rosmarin
Thymian
Salz
Auberginen
Zucchini
Paprika
Pilze
Weißwein
Staudensellerie
Möhren
Zwiebel
Lorbeerblatt
Gewürznelken
Salz
Kalbsfilet
Salz
Sardellenfilets
Thunfisch in Öl
Eigelb
Kapern
Zitrone Saft einer halben Zitrone
Weißweinessig
Kochsud
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Tomaten
Olivenöl
Balsamico Reduktion
Balsamico-Essig
Burrata italienischer Frischkäse
Salz und Pfeffer
Parmesan
Getrocknete italienische Kräuter
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Caesar Salad mit Focaccia, Garnelen und Ceviche
ZUTATEN
Für den Teig
Mehl Tipo 00 oder Pizzamehl
Wasser kalt
Crushed Ice
Hefe
Olivenöl
Salz
Für das Finish
Rosmarinzweige
Meersalz
Für den Salat und die Croutons
Romanasalatköpfe klein
Vollkorntoastbrot
Parmesan Hartkäse
Knoblauchzehe
Olivenöl
Für das Dressing
Dijon Senf
Knoblauchzehe
Sardellenfilets in Öl
Hartkäse italienisch zB Grana Padano
Ei
Mayonnaise
Salz und Pfeffer
Saft von einer halben Limette
Garnelen roh, entdarmt, ohne Kopf mit Schale und glasiert
Olivenöl
Pflanzenöl
Knoblauchzehen frisch
Pimenton geräuchertes Paprikapulver
Petersilie
Salz
Für den Salat
Burrata italienischer Frischkäse
Kräuterseitlinge
Rucola
Für das Pesto
Rucola
Basilikum
Knoblauchzehe
Pinienkerne
Pflanzenöl
Olivenöl
Eiswürfel
Parmesankäse
Salz und Pfeffer
Für den Fisch
Kabeljau oder Hamachi
Limetten
Limettenblatt oder Limettenabrieb
Peperonipaste
Zucker
Schalotte
Salz
Honig
Austernsauce
Für die Guacamole
Avocados reif
Limette
Tomate
Schalotte
Knoblauchöl
Salz und Pfeffer
Für den Mais
Mais
Butter
Salz
Für das Topping
Tomate
Koriander
Frühlingslauch Stangen
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Avocado- und Tomaten-Tatar mit Burrata und Mango-Balsamico
ZUTATEN
Tomaten
Basilikum
Rosmarin
Schalotten
Olivenöl
Balsamessig
Salz und Pfeffer
Avocados
Schalotten
Limette
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Pistazien geschält
Rohrzucker
Mango frisch oder aufgetaut
Balsamico Bianco
Burrata italienischer Frischkäse, a 50g
Wildkräuter Salat
Zum Rezept
1:05 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Muscheln im Rauch auf fermentierten Tomaten und Burrata
ZUTATEN
Jakobsmuscheln
Rosmarinzweige
Kirschtomaten
Salz
Zucker braun
Portwein weiß
Cava-Essig
Salz
Pfeffer schwarz
Burrata italienischer Frischkäse
Sauerteig
Roggenmehl
Meersalz
Haselnussöl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Bachsaibling Caprese mit Burrata, Kirschtomaten und Sardinen
ZUTATEN
Hefe frisch
Zucker
Wasser
Mehl 550
Salz
Cherrytomaten
Olivenöl
Honig
Thymianzweige
Salz grob
Schalotte
Weißwein
Butter
Salz und Pfeffer
Bachsaibling-Filets
Olivenöl
Burrata italienischer Frischkäse
Sardinen
Fleur der Sel
Basilikum
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Dorade im Kräuter-Lardo-Mantel, lauwarmes Paprika-Gemüse und Burrata
ZUTATEN
Doradenfilets ohne Haut
Lardo hauchdünn geschnitten, große Scheiben
Rosmarinzweige
Petersilie glatt frisch
Estragon
Burratakugeln
Balsamico-Essig
Rucola
Salz und Pfeffer
Paprika rot
Basilikum
Pfefferminzblätter
Petersilienstiele glatt frisch
Zitronen
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Apfelessig
Knoblauchzehe
Basilikum
Knoblauchzehen
Pinienkerne
Parmesan
Meersalz grob
Olivenöl
Mörser, Stabixer oder Blender
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Burrata mit Tomate, Pfirsich und Granatapfel
ZUTATEN
Burrata italienischer Frischkäse
Cherrytomaten rotgelb gemischt
Granatapfel
Zwiebel rot
Pfirsiche
Knoblauchzehe
Minzstiele
Kapern
Pistazien gesalzen, geröstet
Pfefferkörner Szechuan-Style
Puderzucker
Olivenöl nativ, kalt-gepresst
Balsamico-Essig
Honig flüssig
Salz und Pfeffer
Chilischote
Minze frisch
Balsamico-Reduktion zB Aceto Balsamico von Giuseppe Giusti
Weizenmehl Typ 550 oder Pizza-Mehl
Hefewürfel
Wasser lauwarm
Salz
Zucker
Olivenöl
Kräuter nach Wahl zB Oregano, Rosmarin
Butter gesalzen
Knoblauch
Schnittlauch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Burrata mit Basilikumpesto und Walnüssen
ZUTATEN
Büffelmilch Burrata
Bio-Feldsalat
Bio-Walnüsse
Feigen
Parmaschinken
Basilikum
Minze
Petersilie
Olivenöl italienisch
Pinienkerne geröstet
Parmesan
Pecorino
Limette
Knoblauchzehe
Balsamico
Meersalz
Cherrytomaten
Salz
Zucker
Himbeeressig
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Weiße Tomatensuppe mit Tomatentatar, Burrata und selbstgebackenes Brot
ZUTATEN
Tomaten
Tomaten klein, süß
Sahne
Burrata italienischer Frischkäse
Salz und Pfeffer
Zucker
Basilikum
Öl
Mehl
Hefewürfel
Italienische Kräuter
Wasser
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
T****t
Burrata auf Ofentomaten
ZUTATEN
Kirschtomaten oder Mini-Rispentomaten
Knoblauchzehe
Olivenöl
Condimento bianco
Ahornsirup alternativ Honig
Rosmarinzweige
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz nach Gusto
Ciabatta entrindet und gewürfelt, ersatzweise Toastbrot
Butter oder 2 Esslöffel mildes Olivenöl
kleine Buratta
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Burrata-Komposition auf gebratenem Römersalat
ZUTATEN
Hokkaido-Kürbis
Salatherzen klein
Tomaten bunt
Zwiebel
Knoblauchzehe
Burrata italienischer Frischkäse
Butter
Olivenöl
Weißweinessig
Salz und Pfeffer
Bio-Orangensaft
Bio-Limettensaft
Basilikum
Zuckersirup
Olivenöl
Bio-Limettenabrieb
BIo-Limettensaft
Agavendicksaft
Salz und Pfeffer
Mehl
Zucker
Salz
Hefe frisch
Wasser lauwarm
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Burrata mit Tomaten- und Oliven-Concassee
ZUTATEN
Kirschtomaten bunt
Schalotten groß
Zitrone
Knoblauchzehe
Meersalzflocken
Thymianzweige
Wasser kalt
Agavendicksaft
Himbeeressig
Sahne
Maisstärke
Speiseöl
Pfeffer nB
Piment dEspelette nB
Wasser für die Maisstärke nB
Ochsenherztomaten
Tomaten braun
Kalamata-Oliven ohne Stein
Knoblauchzehe 2 x eine 12
Schnittlauch frisch
Feigen-Balsamico
Agavendicksaft
Zitrone
Rauchsalz
Pfeffer
Eiswürfel
Basilikum
Speiseöl
Burrata italienischer Frischkäse
Ciabatta Brot
Zum Rezept
55 Min
Rezept von
golfvornholz
Salat von Ofengemüse , Burrata und Rucolapesto
ZUTATEN
Gemüsepaprika rot und gelb
Zucchini frisch
Gemüsezwiebel gewürfelt
Olivenöl zum Dünsten
Olivenöl Zitrone
Rosmarin frisch
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Burrata italienischer Frischkäse
Parmesan frisch gerieben
Pinienkerne frisch geröstet
Salz aus der Mühle
Olivenöl extra vergine
Rucola
frischer Oregano für den Salat
Zum Rezept
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