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„3 Buletten mit Feta und Paniermehl Rezepte“
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Bifteki oder so ähnlich
ZUTATEN
Hackfleisch gemischt
kleine Zwiebel, gehackt
Knobi-Zehe gepresst oder auch mehr
mediterrane Gewürze nach Geschmack und Laune
Backpulver wichtig
Salz und Pfeffer aus der Mühle
ausserdem
Feta ca 125 g
Paniermehl
Olivenöl
Zum Rezept
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Gefüllte Buletten mit Kartoffelsalat ala Loni
ZUTATEN
Schrippe, 2 Tage alt
Ei, Größe M
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Zwiebel, braun
Knoblauchzehen, frisch
Sonnenblumenöl
Hackfleisch, gemischt, frisch
Mehl, Typ 405
Petersilie, glatt, frisch oder TK
Oregano, frisch, TK oder getrocknet
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Paprikapulver, rot, edelsüß
Feta-Käse
Mozzarella, fein gerieben
Limonen- oder Zitronensaft, frisch
Sonnenblumenöl zum Braten
Knoblauchzehen, frisch
Cayenne-Pfeffer
Muskatnuss, frisch gerieben
Kardamompulver
Tomatensaft
Tomatenmark
Tomatenketchup
Sojasauce, dunkel
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Salatgurke
Zwiebelchen
Knoblauchzehen, frisch
Kartoffeln, festkochend
Weißweinessig, mild
Orangensaft
Schnittsellerie-Stängel, frisch oder TK
Salz und Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Olivenöl, kalt gepresst
Blattsalat, grün
Tomatenscheiben
Zwiebelscheiben
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Antareja
Gefüllte Buletten mit Penne im Lollo bionda-Bett
ZUTATEN
Schweinehackfleisch, frisch oder TK
Rinderhack, frisch oder TK
Ei, Größe M
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Toastbrot, ohne Rinde, 2 Tage alt
Petersilie, glatt, frisch oder TK
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Sonnenblumenöl
Mehl, Typ 405
Chipotle, Chilipulver, Rotes Scharfes Geräuchertes Jalapeno
Paprikapulver, mild
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Mozzarella, fein gerieben
Feta
Kräuterbutter
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Penne, getrocknet
Sauce Demi Glace, käuflich
Tomatensaft
Nudelbrühe, s Zubereitung
Salz und Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Sonnenblumenöl, zum Braten
Lollo Bionda
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