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Öl
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Tomaten frisch
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Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
b****t
Aus fremden Küchen Olivenbrot für das Party-Büffet
ZUTATEN
Weizenmehl
Kapern
schwarze Oliven ohne Stein
Zwiebeln
Olivenöl
Zucker
Salz
Hefe frisch
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
b****t
Fisch Omelett-Ecken mit zartem Räucherlachs
ZUTATEN
Kartoffeln
Lauchzwiebeln
Eier
Milch
Salz
Cayennepfeffer
Tomatenketchup
Salatcreme
Räucherlachsscheiben
Dill frisch
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
l****i
Puten-Chilli-Topf
ZUTATEN
Gemüsezwiebel
Paprikaschoten
Knoblauchzehen
Putengeschnetzeltes
Öl
Salz, Pfeffer
Tomatenmark
Chillipulver
Tomaten ca 850 ml
Hot Chilli Sauce
klare Brühe
Mais 425 ml
Kidney-Bohnen 425 ml
Lauchzwiebeln
Creme fraiche
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Hans-12689
Gefüllte Party-Cocktail-Brötchen a la Mangelmann
ZUTATEN
Hefe, frische
Zucker, weißer, feiner
Vollmilch, frische, lauwarme
Mehl, gesiebtes
Salz
Butter, ungesalzene, weiche
Ei, frisches
Eigelb, frisches
Sesam-Körner
Petersilie, glatte, frische, zur Dekoration
Schnittlauch, frischer, gewaschener, zur Dekoration
Kapern, aus dem Glas, abgetropfte
Leberpastete, nach Geschmack, Fertigprodukt oder selbst gemachte
Vollmilch, frische
Cognac
ODER
Weinbrand
Pfeffer, schwarzer, frisch aus der Mühle
Cornichons, gewürfelte
Oliven, grüne, entsteinte
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
quasselheinz
Janssons Frestelse- Kartoffelauflauf
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Zwiebeln
Butter
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Piment gemahlen
Lorbeerblatt
eingelegter Matjeshering
Dill frisch
Sahne
Milch
Paniermehl
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
rattenfloh
Hack-Muffins
ZUTATEN
Filoteig aus dem Kühlregal
Erbsen aus der Dose
Eier
Milch
Toastbrot
Hackfleisch gemischt
Zwiebeln gewürfelt
Knoblauchzehen gehackt
Tomatenmark
Mais aus der Dose
Kirschtomaten
Salz, Cayennepfeffer, Pfeffer, Oregano
Fett für die Muffinformen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
b****a
Gurken-Nester
ZUTATEN
Salatguken - ca 40 Nester
Frischkäse Doppelrahmstufe oder Philadelphia Doppelrahmstufe
Creme fraiche mit Kräutern
Creme fraiche
Knoblauchzehen gepresst
Salz und Pfeffer
Cayennepfeffer
Lachs geräuchert
Petersilie
Salat gemischt zum garnieren
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Hans-12689
Verschiedenen Füllungen für Pfannkuchen-Tüten
ZUTATEN
Vollmilch, frische
Wasser
Mehl, gesiebtes
Eier, frische
Kräutersalz, nur bei der pikanten Füllung verwenden
ODER
Honig, flüssiger, nur bei der süßen Füllung verwenden
Butter, ungesalzene, zum Ausbacken
Hühnchenbrustfilets
Butter, ungesalzene
Mais, aus der Dose, abgetropft
Erbsen, TK oder frische
Gemüsebrühe, selbstgemachte oder Fertigprodukt
ODER
Geflügelbrühe, selbstgemachte oder Fertigprodukt
Sojasoße, helle
Petersilie, glatte, feingehackte
Champignons, weiße
Schinken, magerer, gekochter
Butter, ungesalzene
Sahne, frische
Sauerrahm, frischer
Frischkäse 70 FiTr
Kräutersalz
Bananen, reife, aber nicht weiche
Kiwis, reife, aber nicht weiche
Orangensaft, frisch gepreßter und passierter
Zitronensaft, frisch gepreßter und passierter
Haselnüsse, geröstete, gehackte
Paprikapuler, edelsüßes, nur bei der pikanten Füllung verwenden, zum Bestäuben
Cayennepfeffer, nur bei der pikanten Füllung verwenden, zum Bestäuben
ODER
Puderzucker, gesiebter, nur bei der süßen Füllung verwenden, zum Bestäuben
Minzeblätter, frische, nur bei der süßen Füllung verwenden, zum Belegen
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
b****t
Salat Würziger Makkaronisalat
ZUTATEN
Eierteigwaren Makkaroni
Salatgurke
Mettwurst grob
Salzwasser
Tomaten frisch
Zwiebeln frisch
Emmentaler
Chinakohl frisch
Speiseöl geschmacksneutral
Essig
Weißwein trocken
Senf scharf
Zucker weiß
Cayennepfeffer
Dill gehackt
Pfeffer
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
b****t
Party-Idee überbackene Auberginen
ZUTATEN
Zwiebel frisch
Knoblauchzehen frisch
Olivenöl
Tomatenmark dreifach konzentriert
Tomaten Konserve
Oregano
Zucker
Auberginen frisch, je ca 300 g
Mozzarella
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
C****l
Tortellini-Salat
ZUTATEN
getrocknete Tortellini mit Käsefülung
Speiseöl
Tomaten
getrockneter Schinken
Miracel Whip
Saure Sahne
Balsamico-Essig
Olivenöl
Zerdrückte Knoblauch Zehen
Salz
frischgemahlener Peffer
in Streifen geschnittene Basilikumblätter
Schnittlauch,in Röllchen geschnitten
gerebelter Thymian
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
D****W
Quiche mit getrockneten Tomaten, Cabanossi und Parmesan
ZUTATEN
Cabanossi
getrocknete Tomaten
Creme legere
Eier
Sahne
Parmesan
Salz, Pfeffer, Muskat, Basilikum
Mehl
Ei
Milch
Butter eiskalt
Salz
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
M****y
Pizza-Muffins
ZUTATEN
Mehl
Backpulver
Natron
Salz
Mozzarella
grüne Paprikaschote
geriebener Hartkäse, zB Parmesan
Ei
Öl
Joghurt
passierte Tomaten
Knoblauchzehe
Zwiebel
Papier-Muffinförmchen
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
leckerklausi
Tomaten-Oliven Ciabatta ofenfrisch
ZUTATEN
Mehl gesiebt
Trockenhefe
Oel von den eingelegten Tomaten
Salz
Wasser
Tomaten eingelegt in Öl gutabgetropft und kleingeschnitten
Oliven schwarz ohne Stein in Scheiben geschnitten
Tomatemark mit Basilikum
Oregano
evtl noch etwas Mehl , unter andern um das Brot etwas zu bestäuben
Backzeit ca 10 Minuten bei 200 Grad Umluft und weitere
ca 30 Minuten bei 180 Grad Umuft Achtung bei einem normalen
Herd betägt die Themperatur 20 Grad mehr
Die Brote umgedreht - auf dem Kopf auf einem Gitter auskühlen lassen
Ps eine Scheibe mit etwas Olivenöl leicht bestrichen - geröstet
und kurz mit einer frischen Knoblauchzehe rüber gerieben
EIN GENUSS - Bon Apetitt
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