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„Brot mit Chia Samen und Sauerteig Backen Rezepte“
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Gesundes Zucchini-Mais-Brot
ZUTATEN
Chiasamen
Maisgrieß
Maismehl
Natron
Weinsteinbackpulver
feines Meersalz
Milch, Sorte nach Belieben
Kurkuma
Kokosöl oder Ghee
Ahornsirup
fein geraspelte Zucchini
Zwiebel oder zwei Schalotten, fein gewürfelt oder in Ringe geschnitten
Hanfsamen, schwarzer Sesam oder Chiliflocken nach Belieben
Zum Rezept
Rezept von
Opaalfred
Brot-Brötchen Opa Alfreds Sauerteigbrot
ZUTATEN
Roggen Vollkornmehl
Dinkel-Vollkornmehl
Wasser lauwarm
Sauerteig
Weizenvollkornmehl
Wasser
Salz
Sonnenblumenkern geröstet
Leinsamen
Zum Rezept
Rezept von
Rezeptsammlerin
Brot ROGGEN-KÖRNER-BROT mit Sesamkruste
ZUTATEN
Roggen Mehl Type 1150
Dinkel Mehl Type 630
Weizen Mehl Type 550
Roggensauerteig getrocknet
Trockenhefe
Salz
Wasser warm 25--28
Sonnenblumenkerne
Sesamkörner weiß
Leinsamen
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
Sri_Devi
Zucchini-Karotten-Koriander-Brot
ZUTATEN
grob geraffelte Zucchini
grob geraffelte Karotten
Dinkelvollkornmehl
Haferflocken
Salz
Trockenhefe
lauwarmes Wasser
geschrotete Leinsamen
gemahlener Koriander
Flohsamen gemahlen
Kurkuma
Hanfsamen
Zum Rezept
2:35 Std
Rezept von
Claton
Brot aus Weizensauerteig
ZUTATEN
Sauerteiganstellgut
Weizenvollkornmehl
Weizenmehl Type 550
Wasser handwarm
Honig
Weizenvollkornmehl
Weizenmehl Type 550
Sauerteigansatz
Wasser handwarm
Autolyseteig
Salz
Wasser handwarm
Fenchelsamen
Reismehl
Gärkorb
Back-Pizzastein
Sprühflasche
Zum Rezept
Rezept von
O****a
Brot Hils Kasten-Brot auch für BBA geeignet
ZUTATEN
Weizen Mehl Type 550
Roggenvollkornschrot
Sauerteig - sie Rezept Ansatz für Sauerteig
Wasser lauwarm
Haferflocken
Salz
Trockenhefe
Leinsamen
Zum Rezept
3:45 Std
Rezept von
Publicity
Brot Dreikorn-Leinsamenbrot
ZUTATEN
Dinkelvollkornmehl
Weizenvollkornmehl
Roggenvollkornmehl
Leinsamen
Wasser lauwarm
Salz
Zucker
flüssiges Gerstenmalz
tunesisches Olivenöl native
Hefe trocken
Sauerteig trocken
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
s****k
Brot
ZUTATEN
Weizen Mehl Type 550
dunkle Roggen Mehl Type 1150
Dinkel Mehl Type 630
Wasser
Öl
Leinsamen
Sesam
Sonnenblumenkerne
Salz
Zucker
Seitenbacher Brotkräutermischung
Hefe
Seitenbacher Sauerteig
Zum Rezept
Rezept von
Nachbarin
Vinschgauer
ZUTATEN
Wasser lauwarm
Natursauerteig
Hefe Würfel
Dinkelmehl Type 812
Roggenmehl Type 1150
Schabzigerklee
Salz
Koriander gemahlen
Fenchelsamen
Kümmel gemahlen
Zum Rezept
Rezept von
rainbow3
Backen Gewürz-Brot Sauerteig
ZUTATEN
Weizenmehl
Dinkelvollkornmehl
Roggenmehl
Hefe Würfel
Zucker
Wasser lauwarm
Sauerteig
Salz
Kümmel gemahlen
Fenchelsamen Pulver
Korianderpulver
Anispulver
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Test00
Rustikales Brot
ZUTATEN
Roggenmehl Typ 1150
Zucker
Wasser lauwarm
Sauerteig
Hefe Würfel frisch
Dinkelvollkornmehl
Dinkelmehl Typ 1050
Meersalz fein
Brotgewürz
Leinsamen
Sonnenblumenkerne
Wasser
Zum Rezept
1:45 Std
Rezept von
rainbow3
Backen Roggenschrot-Brot Sauerteig
ZUTATEN
Roggenvollkornschrot
Roggenmehl
Salz
Zucker
Hefe
Wasser lauwarm
Sauerteig
Sonnenblumenkerne
Leinsamen geschrotet
Fett für das Blech
Wasser zum Einpinseln
Roggenvollkornschrot zum Bestreuen
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
extrawurst
Weißbierbrot mit gerösteten Zwiebeln
ZUTATEN
Roggenmehl Typ 1150
Weizenmehl Typ 550
Sauerteig flüssig
Hefe frisch
Weißbier
Salz
Röstzwiebeln
Fenchelsamen oder Inhalt eines Teebeutels
Zum Rezept
Rezept von
barbara62
Mandel-Kokos-Brot
ZUTATEN
Mandeln gemahlen
Kokosraspeln
Flohsamenschalen
Weinsteinbackpulver
Salz
Chia-Samen
Wasser heiß
Eier
Buttermilch
Sahne
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Oparoli
Brot-Roggenbrot
ZUTATEN
Roggenmehl Typ 1150
Weizenmehl Typ 1050
Weizenmehl Typ 405
Leinsamen
Trockensauerteig
Wasser
Zuckerrübensirup
Trockenhefe
Salz
Koriander oder 2 EL Kümmel
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