48 Neue Bremer Rezepte 2019

Rezepte sortiert nach:
ZUTATEN
Schnittkohl-Röllchen - Rezept - Bild Nr. 2938
Schnittkohl-Röllchen
01:00
752
1
ZUTATEN
  • Dinkelmehl Type 630
  • Milch
  • Eier
  • Salz
  • Zucker
  • braune Butter flüssig
  • Bremer Scheerkohl
  • Schalotten
  • Knoblauch
  • Zitrone
  • Salz
  • Pfeffer
  • Piment dEspelette
  • Gemüsebrühe
  • Tomatensauce
ZUTATEN
Bremer Rote Grütze mit Vanilletunke - Rezept - Bild Nr. 3339
Bremer Rote Grütze mit Vanilletunke
02:00
2,2k
3
ZUTATEN
  • Fruchtsaft rot
  • Früchte säuerlich
  • Zucker
  • Sago
  • Milch
  • Stärke
  • Eigelb
  • Zucker
ZUTATEN
Bremer Kohl und Pinkel - Rezept - Bild Nr. 3339
Bremer Kohl und Pinkel
04:00
1,7k
6
ZUTATEN
  • Braunkohl
  • Schweineschmalz-fett
  • Zwiebeln
  • Wasser
  • Salz und Pfeffer
  • Piment
  • Zucker
  • Grützblutwurst
  • Speckstreifen
  • Schwein Flomen Bauchfett
  • Zwiebeln
  • Hackfleisch
  • Hafergrütze
  • Salz und Pfeffer
  • Kasseler
  • Mettenden
  • Speckstreifen
  • Kartoffeln
  • Senf
ZUTATEN
Bremer Hochzeitsuppe - Rezept - Bild Nr. 3339
Bremer Hochzeitsuppe
05:00
1,8k
6
ZUTATEN
  • Ochsenfleisch
  • Porree
  • Sellerieknolle
  • Zwiebeln
  • Möhren
  • Salz
  • Brühe
  • Kaffeesahne
  • Salz
  • Brühe
  • Wurzeln aus der Fleischbrühe
  • Eierstich
  • Mettbällchen
  • Hackfleisch
  • Brötchen alt
  • Brühe
  • Eier
  • Milch
  • Wasser
  • Schnittlauch
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Suppenhuhn, alternativ 2 ganze Hühnerschlegel
  • Rind Beinscheibe
  • Zwiebel
  • Möhre
  • Lauch
  • Lorbeerblätter
  • Nelken
  • Salz
  • Eigelb
  • Sahne
  • Krebspaste
  • Spargelspitzen grün
  • Pfeffer aus der Mühle schwarz
  • Weißwein
  • Schnittlauch frisch
ZUTATEN
Bremer Abseitsfalle (Thorsten Legat) - Rezept
Bremer Abseitsfalle Thorsten Legat
00:35
381
1
ZUTATEN
  • Wasser
  • Erbsen grün tiefgefroren
  • Brühe gekörnt
  • Creme fraiche
  • Öl
  • Garnelen frisch
  • Muskat
ZUTATEN
Edles Bremer Stubenkükenragout mit Spitzmorcheln und Flusskrebsen an Reis - Rezept
Edles Bremer Stubenkükenragout mit Spitzmorcheln und Flusskrebsen an Reis
01:00
608
2
ZUTATEN
  • Stubenküken
  • Kalb Zunge gepökelt ungeräuchert
  • Kalbsbrät
  • Flusskrebse
  • Spitzmorchel
  • Mini-Champignons
  • Creme fraiche
  • Spargelspitzen grün
  • Weißwein trocken
  • Möhren
  • Eigelb
  • Krebsbutter
  • Mehl
  • Butterschmalz
  • Geflügelfond
  • Patnareis
  • Zwiebel rot
  • Butter
  • Gemüsefond
  • Salz
  • Pfeffer
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Eier
  • Zucker
  • Salz
  • Zitronensaft
  • Mehl
  • Speisestärke
  • Backpulver
  • Butter flüssig
  • Obstler
  • Kuvertüre dunkel
  • Vanillepudding
  • Milch
  • Zucker
  • Magerquark
  • Baiser
  • Brombeere
  • Himbeere
  • Zucker
  • Sago
  • Kirschsaft
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Butter zimmerwarm
  • Eier
  • Mehl
  • Backpulver
  • Vanillezucker
  • Zucker
  • gemahlene Mandeln
  • Salz
  • Milch
  • Frischkäse Doppelrahmstufe
  • Puderzucker
  • Butter zimmerwarm
  • grüne Lebensmittelfarbe
  • Schlagsahne
  • Sahnesteif
ZUTATEN
Bremer Knipp - Rezept
Bremer Knipp
00:15
5k
2
ZUTATEN
  • Bremer Knipp
  • Zwiebeln
  • Gurkenwasser vom Glas
  • Mischbrot mit Butter
  • Salz und Pfeffer je nach Geschmack
ZUTATEN
Mehlbüddel - Rezept
Mehlbüddel
02:05
8,6k
8
ZUTATEN
  • Mehl
  • Milch
  • Sahne
  • Eier
  • Zucker
  • Salz
ZUTATEN
Kohlrabi und Bremer Pinkel - Rezept
Kohlrabi und Bremer Pinkel
00:30
2,3k
5
ZUTATEN
  • Bremer Pinkel
  • Kohlrabi frisch
  • Kartoffeln festkochend
  • Muskatnuss frisch gerieben
  • Eigelb
  • Butter
  • Bio-Gemüsebrühe
  • Weißwein halbtrocken
  • Zitronensaft frisch gepresst
  • Pfefferkörner schwarz
  • Lorbeerblätter
  • Muskatnuss frisch gerieben
ZUTATEN
Bremer Bubber
01:10
565
3
ZUTATEN
  • Milch
  • Zimt
  • Eier
  • Zucker
  • Mehlbutter
ZUTATEN
ZUTATEN
  • Corned Beef
  • Zwiebel gehackt
  • Kartoffeln, vorwiegend festkochend
  • Margarine
  • Gurkenwasser
  • Salz und Pfeffer
  • Rote Beete, eingelegte
  • Heringsfilets oder Rollmops nach Belieben
  • Eier
  • eingelegte Gurken, bzw Gurkensalat aus dem Glas, nach Belieben
ZUTATEN
Bremer Kükenragout
02:00
1,2k
0
ZUTATEN
  • Stubenküken
  • Möhren
  • Sellerieknolle
  • Porree
  • Zwiebel
  • Salz
  • Butter
  • Mehl
  • von der Hühnerbrühe
  • Champignons frisch
  • Zitronensaft
  • weißer Spargel, frisch
  • Erbsen, frisch
  • Krebsschwänze
  • Eigelb
  • Weißwein trocken
  • Nordseekrabben, gepuhlt
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