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Rezept von
MausVoh
Tafelspitz mit Bouillon-Gemüse, Meerrettichsauce und Kartoffel-Bratlingen
ZUTATEN
Tafelspitz
Wasser
Zwiebeln ungeschält
Knoblauchzehen ungeschält
Salz
Lorbeerblätter
Nelken
schwarze Pfefferkörner
Wacholderbeeren
Pimentkörner
alle Schalen vom Gemüseputzen
Möhren geschält
Pastinake geschält
Sellerie geputzt-geschält
Porree geputzt
Butter
Mehl
Tafelspitzbrühe
Sahnemeerrettich Glas
frisch geriebener Meerrettich
Sultaninen
Salz
Zucker
Kartoffeln
Salz
Schnittlauchröllchen TK
Mehl
Eier
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Sonnenblumenöl
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
2:35 Std
Rezept von
x****x
Risotto- Bratlinge
ZUTATEN
Gemüsefond
Olivenöl
Butter
Zwiebel feingehackt
Rundkornreis für Risotto
kleine Champignons in dünnen scheiben
Becher Parmesan frisch gerieben
Öl zum Frittieren
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Kalbsfilet mit Sherry-Soße und Mandeln Speckbohnen und Brätlinge
ZUTATEN
Kalbsfilet
Bohnen
Speck
Sahne
Mandeln gehobelt
Margarine
Aceto Balsamico
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Kartoffeln festkochend
Fleur de sel
Salz
Pfeffer
Honig
Zum Rezept
2:20 Std
Rezept von
G****z u****d G****r
Kartoffeln-Möhren-Eintopf mit Bratlingen
ZUTATEN
Schwein Speck durchwachsen roh geräuchert
Zwiebeln frisch
Kartoffeln ungeschält frisch
Mohrrüben frisch
Butter
Salz
Pfeffer
FondBrühe
Lorbeerblatt Gewürz
Petersilienblatt glatt
Petersilienblatt kraus, gehackt
Bratlinge
Weißbrot vom Vortag Brötchen
Zwiebeln
Pflanzliche Öle 30-60
Butter
Hackfleischerzeugnisse frisch
Hühnerei Kl M
Eigelb Kl M
Majoran Gewürz
Chilli Cayennepfeffer
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:05 Std
Rezept von
s****g
Mais-Hühnchen-Bratlinge
ZUTATEN
Eier
Mais a 420gr
Maismehl
Hähnchenbrustfilet
Koriander frisch
Zucker
Sojasoße
Öl zum Frittieren
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
Pitterling
Quinoa Bratlinge
ZUTATEN
Quinoa
Möhre mittelgroß
Lauch
Zwiebel frisch
Butter
Curry
Kurkuma
Gemüsebrühe
Eier Größe M
Sonnenblumenkerne, gehackt und geröstet
Sonnenblumenkerne, gemahlen und geröstet
Haferflocken, normale oder Vollkorn
Ingwer gehackt
Kartoffelmehl oder Maisstärke
Kräutersalz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Butteschmalz zum ausbacken
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
U****r V****f
Jungbullenfilet in Honig- Pfeffer-Wodka-Marinade mit Bratlingen
ZUTATEN
Rinderfilet
Kartoffeln
Olivenöl
Apfel
Zitronensaft
Wodka
Sahne
Kirschtomaten
Käse mit Salzkristallen
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
1:35 Std
Rezept von
marcos
Schinken-Lauchrollen-Gratin
ZUTATEN
Schinken gekocht
Lauchstange
Reis parboiled
Zwiebeln frisch
Gemüsebrühe
Weisswein
Sahne 30 Fett
Grana Padano Parmesan
Knoblauchzehe
Muskatnuss frisch gerieben
Safran Pulver
Kümmel
Eier Freiland
Mehl gesiebt
Zum Rezept
1:30 Std
Rezept von
Noriana
Quinoa - Gemüse - Bratlinge mit Guacamole
ZUTATEN
Quinoa
Gemüsebrühe
Zwiebel
Öl
Karotten
Paprika
Porree ca 20 cm
Chilischote
Knoblauchzehen gepresst
Eier Freiland
Semmelbrösel
Salz , Pfeffer
Petersilie fein geschnitten
Semmelbrösel zum Wälzen
Butterschmalz zum Braten
Avocado reif
Chilischote
Tomaten
Petersilie fein geschnitten
Den Saft einer Zitrone
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
1:20 Std
Rezept von
Rezeptsammlerin
Fisch SKREI Winterkabeljau an Kräuter-Sahne-Sauce
ZUTATEN
Winter-Kabeljau Skrei
Zitrone frisch ausgepreßt
Salz Pfeffer
Saure Sahne 10 Fett
Gemüsebrühe -eigene Herst
Butter
Zwiebel frisch
Mehl
8 Gartenkräuter TK
Zitronenzucker -eigene Herst
Zitronensaft frisch gepresst
Kartoffel Sorte Bratlinge
Mini-Romana-Salatköpfchen
Zum Rezept
1:15 Std
Rezept von
k****l
Tofutierbeffies
ZUTATEN
Sojaschnitzel Trockenprodukt
Gemüsebrühe, hefefrei
Tamari Sojasoße
Zwiebeln gehackt
Meersalz aus der Mühle
Pfeffer bunt aus der Mühle
Knoblauch getrocknet aus der Mühle
Paprika edelsüß
Paprika rosenscharf
Kümmel gemahlen
Thymian trocken, gerebelt
Chili aus der Mühle
Sahnemeerrettich
Eier Freiland
Paniermehl
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
h****8
Zucchini-Bratling
ZUTATEN
Milch fettarm
Gemüsebrühe
Dinkel grieß oder Polenta
Butter
Olivenöl extra vergine
Zucchini
rote Paprika
grüne Oliven ohne Stein
Knoblauch frisch oder wer will mehr
Zw Zwiebel oder mehr
Semmelbrösel
Salz, Pfeffer, Basilikum nach geschmack
Öll zum fetten der Pfanne
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
BlackBaron2000
Überbackenes Weinbrand-Gyros mit Kartoffel-Paprika-Bratling
ZUTATEN
Kartoffeln festkochend
Gyrosfleisch zB fertig von Aldi oder vom Metzger
Paprikaschoten rot
Gemüsezwiebeln
Creme fraiche mit Kräutern
Cremefine
Tomatenmark
Chantre
Gouda gerieben
Ei
Pfeffer
Salz
Muskat
Olivenöl
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
Antareja
Bratlinge mit bunten Nudeln und Blütenkohl
ZUTATEN
Weißbrot, vom Vortag
Eier, Größe S
Weizenmehl, Typ 405
Hackfleisch, gemischt Rind und Huhn
Zwiebelchen, rot
Knoblauchzehen, frisch
Sonnenblumenöl
Kailanblätter, klein geschnitten, frisch oder TK
Karotte, in Juliennefäden
Peperonifäden, rot
Chilis, grün, frisch oder TK
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Weizenbandnudel, getrocknete, China
Wasser
Pilzbouillon, Granulat
Karotte
Frühlingszwiebeln, frisch
Sonnenblumenöl
Blütenkohl, ersatzweise 100 g Spinat oder Mangold
Blumenkohl
Nudelwasser
Tomatensaft
Knoblauchzehen, frisch
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Muskatnuss, frisch gerieben
Tapiokamehl
Reiswein, dunkel, Arak Masak, zB Shuang Lung
Sonnenblumenöl, zum Braten
Tomaten
Sesamsamen, weiß
Zum Rezept
1:10 Std
Rezept von
A****s
Hafer-Burger
ZUTATEN
Haferflocken
Salz
Weizen Vollkornmehl
Olivenöl
Milch
Quark Magerstufe
Käse gerieben
Knoblauch frisch, zerdrückt
Zwiebel gerieben
geriebene Möhren
Petersilie gehackt
Pfeffer, Rosmarin, Bohnenkraut, Chiliflocken
etwas Öl zum Braten
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