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ZUTATEN
Rindfleisch am besten vom Bugstück
Gemüsezwiebeln
Karotten
Champignons
Perlzwiebeln
Bouquet Garni Lorbeer, Thymian, Salbei, Rosmarin
Tomatenmark
Rotwein
Gemüse-oder Rinderfond
Speck breiter Streifen
Gemüsezwiebeln
Kartoffeln
Gemüse- oder anderer Fond
Bohnen weiß, eingelegt
Gemüsezwiebeln
Knoblauchzehe
Weißwein
Zitronensaft
Apfelessig
Thymianzweig
Jalapeno
Mandeln gehobelt
Zitronensaft
Zum Rezept
3:15 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Boeuf Bourguignon mit Kartoffelpüree und karamellisierten Möhren
ZUTATEN
Rinderschulter am Stück mit Deckel
Butterschmalz
Mehll Typ 405
Tomatenmark
Karotten
Knollensellerie
Zwiebeln mittelgroß
Burgunder Rotwein
Rinderfond
Speck durchwachsen
Champignons braun
Schalotten
Kartoffeln mehlig kochend
Vollmilch
Butter
Salz
Muskatnuss
Babymöhren
Butter
Salz
Zucker
WasserFond
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Buf bourguignon mit Kartoffelstampf und Karamellisierten Möhrchen
ZUTATEN
Butterschmalz
Rindergulasch
Suppengrün
Mehl
Burgunder
Bouget Garni
Speck durchwachsen
Schalotten
Champignons
Möhren
Rinderfond
Salz und Pfeffer
Zucker
Kartoffeln melig kochend
Butter
Milch
Sahne
Muskatnuss
Salz und Pfeffer
Möhren
Puderzucker
Butter
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
3:30 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Boeuf Bourguignon mit Röstkartoffeln
ZUTATEN
Rindfleisch am Stück, aus der Schulter
Zwiebeln
Bundmöhren
Schalotten
Butterschmalz
Salz und Pfeffer
Tomatenmark
Rotwein
Lorbeerblätter
Rinderfond
Bio-Kartoffeln festkochend
Speckscheiben
Champignons braun
Petersilie glatt
Butter
Speisestärke
Zum Rezept
4:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Boeuf Bourguignon, Gratin Dauphinois Rindfleisch in Burgundersauce, Kartoffelgratin
ZUTATEN
Rindfleisch geschmort
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Möhren
Butterschmalz
Mehl
Burgunder rot
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Lorbeerblatt
Thymian
Champignons
Speckwürfel
Petersilie fein geschnitten
Kartoffeln mehlig
Knoblauchzehe
Milch
Muskatnuss
Sahne
Zum Rezept
3:55 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Frankreich - Boeuf Bourguignon an Kartoffelstampf mit angeschmiegten glasierten Möhrchen
ZUTATEN
Rindergulasch
Butter
Karotten
Zwiebeln
Frühlingszwiebeln
Rotwein
Rinderfond
Salz
Pfeffer
Thymian
Rosmarin
Lorbeerblätter
Speck
Champignons
Perlzwiebeln
Butter
Zucker
Kartoffeln
Butter
Salz
Fingermöhrchen
Honig
Salz
Zum Rezept
4:50 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Bäckchen Bourguignon
ZUTATEN
Suppengrün
Champignons
Möhren
Perlzwiebel
Zwiebel rot
Knoblauchzehen
Bauchspeck
Rinderbacken
Rotwein
Portwein
Rinderfond
Kalbsfond
Butterschmalz
Butter
Honig
Zucker
Tomatenmark
Thymian
Rosmarin
Lorbeerblätter
Salz
Pfeffer
Kartoffeln
Butter
Muskat
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
4:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Boeuf Bourguignon mit Aligot und bayerischem Kraut mit Quitte
ZUTATEN
Rindfleisch Bug oder Schulter
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Thymian
Petersilie kraus frisch
Pfefferkörner
Rotwein
Lauch
Knollensellerie
Möhren
Räucherspeck in 5mm dicken Scheiben
Pfeffer
Salz
Rinderfond
Olivenöl
Butter
Mehl
Lorbeerblatt
Cognac
Perlzwiebeln braun
Champignons braun
Kartoffeln mehlig
Salz
Chantal-Käse
Knoblauchzehe
Milch
Butter
Pfeffer
Muskatnuss
Creme fraiche
Schnittlauchröllchen
Weißkohl
Quitte
Karotte
Zwiebel
Öl
Apfelsaft
Gemüsebrühe
Salz
Chilipulver mild
Kümmel gemahlen
Petersilienblätter
Butter
Apfelessig
Zum Rezept
2:45 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Boeuf Bourguignon mit Rosmarinkartoffeln und Tomaten
ZUTATEN
Rindfleisch mager Hüfte
Möhren
Zwiebeln
Räucherspeck gewürfelt
Olivenöl
Mehl
Knoblauchzehen
Lorbeerblätter
Rotwein kräftig Frankreich
Champignons
Zucker
Thymian getrocknet
Pfeffer
Salz
Cognac
Petersilie fein geschnitten
Kartoffeln klein
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Rosmarinzweige
Kirschtomaten Rispen a ca 8 Tomaten
Olivenöl
Knoblauchzehen
Salz
Zum Rezept
35 Min
Rezept von
Grauer
Bourguignon de Cerf
ZUTATEN
ausgelöste Rehkeule
Burgunder
getrocknete steinpilze
Rapsöl
Mehl
Wildfond
Rosmarin
Thymian
glatte Petersilie
Lorbeerblätter
kleine Karotten
Speck
Steinpilze
Schalotten
Knoblauch
Butaris
Zucker
Salz
Pfeffer
00 fla
Semola
Eier
Zum Rezept
47 Min
Rezept von
rollimops
Boeuf Bourguignon
ZUTATEN
Tafelspitz
Mehl
Burgunder
Salz, Pfeffer
Rosmarin
Thymian
Räucherspeck durchwachsen
Knoblauchzehen
kleine Zwiebeln oder Schalotten
Möhren
braune Champignonns
rote Paprika
Tomatenmark
Öl zum Anbraten
Tomatenmark
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Boeuf Bourguignon mit Zweierlei von der Kartoffel
ZUTATEN
Schalotten
Zwiebeln
Staudensellerie Stangen
Tomaten
Paprika rot
Möhren
Champignons braun
Tomatenmark
Thymianzweige
Petersilie
Rosmarinzweig
Lorbeerblätter
Tafelspitz
Rotwein
Rinderbrühe reduziert von 800ml
Salz
Pfeffer
Öl
Mehl
Petersilie
Schalotten
Zucker
Balsamico Bianco
Salz
Pfeffer
Kartoffeln festkochend
Schmand
Sahne
Emmentaler gerieben
Knoblauchknolle
Drillinge
Rosmarinzweig
Knoblauchzehe
Öl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
eagle-Peter
Rindfleischtopf Burgund
ZUTATEN
Rindfleisch, Bürgermeisterstück
Zwiebel
Burgunder rot
Lorbeerblätter
Petersilie
Thymian getrocknet
Knoblauchzehe
Salatöl
Salz und Pfeffer
Möhre
Butterschmalz
Mehl
Fleischbrühe
Speckstreifen od -würfel
kleine Zwiebeln
Champignons frisch
Zum Rezept
1:00 Std
Rezept von
Raynolda
Französisches Nationalgericht BOEF BOURGUIGNON
ZUTATEN
Zutaten
Rinderfleisch
Speck vom Schwein
Champignons frisch
Karotten
Zwiebeln frisch
Knoblauchzehe geschält
KräuterPetersilie, Thymian, Lorbeerblatt
Rotwein roter Burgunder
Rinderbouillon
Butter
Öl
Mehl
Puderzucker
Salz, Pfeffer
Zum Rezept
5:50 Std
Rezept von
Sheeva1960
Boeuf bourguignon ein Fleischgericht aus dem französischen Burgund
ZUTATEN
Rinderbeinscheibe mit Mark
Mehl
Rapsöl
Möhren
Schalotten
Knoblauchzehe
Tomatenmark
Rotwein
Gemüsebrühe
Lorbeerblätter
Kräuterseitlinge
Butter
Oregano frisch
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