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Rezept von
i****h
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ZUTATEN
Tafelspitz
Schwein Bauch gepökelt geräuchert
Knoblauchzehen
Zwiebeln frisch
Sellerieknolle mit Blätter
Möhren
Tomaten
Öl
Thymian frisch
Petersilie gehackt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zum Rezept
15:30 Std
Rezept von
B****t
Boeuf Bourguignon
ZUTATEN
Rindfleisch
Möhren
Lorbeerblatt
Thymian
Petersilie
Cognac
Räucherspeck
Olivenöl
Schalotten
Butter
Mehl
Knoblauchzehen
kleine Champignons
Salz, schwarzer Pfeffer
Burgunder
Zum Rezept
7:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Boeuf vom Charolais mit Gemüse der Saison
ZUTATEN
Rinderfilet vom Charolais
Rotwein herb
Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer
Zwiebeln
Butter
Olivenöl
Möhren
Bouquet garni
Mehl
Bohnen grün
Zum Rezept
5:50 Std
Rezept von
Sheeva1960
Boeuf bourguignon ein Fleischgericht aus dem französischen Burgund
ZUTATEN
Rinderbeinscheibe mit Mark
Mehl
Rapsöl
Möhren
Schalotten
Knoblauchzehe
Tomatenmark
Rotwein
Gemüsebrühe
Lorbeerblätter
Kräuterseitlinge
Butter
Oregano frisch
Zum Rezept
5:35 Std
Rezept von
r****f
Boeuf bourguignon
ZUTATEN
Möhren
Schalotten
Champignons
Rindfleisch aus der Wade
Schwein Speck durchwachsen roh geräuchert, in dünne Scheiben geschnitten
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Knoblauchzehen
Weinbrand aus Burgund oder Cognac
Burgunder Rotwein
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Boeuf Bourguignon mit Zweierlei von der Kartoffel
ZUTATEN
Schalotten
Zwiebeln
Staudensellerie Stangen
Tomaten
Paprika rot
Möhren
Champignons braun
Tomatenmark
Thymianzweige
Petersilie
Rosmarinzweig
Lorbeerblätter
Tafelspitz
Rotwein
Rinderbrühe reduziert von 800ml
Salz
Pfeffer
Öl
Mehl
Petersilie
Schalotten
Zucker
Balsamico Bianco
Salz
Pfeffer
Kartoffeln festkochend
Schmand
Sahne
Emmentaler gerieben
Knoblauchknolle
Drillinge
Rosmarinzweig
Knoblauchzehe
Öl
Salz
Pfeffer
Zum Rezept
5:00 Std
Rezept von
c****y
Boeuf a la mode
ZUTATEN
Zwiebel
Möhren
Knollensellerie frisch
Räucherspeck
Rindfleisch zum schmoren
Salz
Pfeffer aus der Mühle schwarz
Gewürznelken
Thymian
Majoran
Zitronenschale
Lorbeerblätter
Macis Gewürz
Kalbsfuß
rinde vom Bauenrbrot
Fleischbrühe
Weißwein trocken
Weißweinessig
Balsamico-Essig
Zucker
Blattpetersilienzweige
Zum Rezept
4:50 Std
Rezept von
T****t
Heller Rinderfond - Fond blanc de boeuf
ZUTATEN
kaltes Wasser
Rinderbrust
Beinscheiben vom Rind
Fleischknochen oder Markknochen vom Rind oder gemischt
Karotten
kleine Sellerieknolle
Stange Lauch nur das Weiße
Petersilienwurzel
Zwiebel
Stängel Petersilie
Zweige Thymian
Stängel Liebstöckel
frisches Lorbeerblatt
Stück schwarzer Pfeffer
Stück Piment
Gewürznelken
Streifen Zitronenschale
Meersalz
Zum Rezept
4:40 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Boeuf Bourguignon mit Aligot und bayerischem Kraut mit Quitte
ZUTATEN
Rindfleisch Bug oder Schulter
Zwiebeln
Knoblauchzehen
Thymian
Petersilie kraus frisch
Pfefferkörner
Rotwein
Lauch
Knollensellerie
Möhren
Räucherspeck in 5mm dicken Scheiben
Pfeffer
Salz
Rinderfond
Olivenöl
Butter
Mehl
Lorbeerblatt
Cognac
Perlzwiebeln braun
Champignons braun
Kartoffeln mehlig
Salz
Chantal-Käse
Knoblauchzehe
Milch
Butter
Pfeffer
Muskatnuss
Creme fraiche
Schnittlauchröllchen
Weißkohl
Quitte
Karotte
Zwiebel
Öl
Apfelsaft
Gemüsebrühe
Salz
Chilipulver mild
Kümmel gemahlen
Petersilienblätter
Butter
Apfelessig
Zum Rezept
4:35 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Boeuf Bourguignon, Gratin Dauphinois Rindfleisch in Burgundersauce, Kartoffelgratin
ZUTATEN
Rindfleisch geschmort
Zwiebeln
Knoblauchzehe
Möhren
Butterschmalz
Mehl
Burgunder rot
Salz aus der Mühle
Pfeffer aus der Mühle
Lorbeerblatt
Thymian
Champignons
Speckwürfel
Petersilie fein geschnitten
Kartoffeln mehlig
Knoblauchzehe
Milch
Muskatnuss
Sahne
Zum Rezept
4:05 Std
Rezept von
pasta-michele
Rindfleisch in Rotwein geschmort Daube de Boeuf a la nicoise
ZUTATEN
gewürfelter Rinderschmorbraten aus der Schulter oder ersatzweise Lammfleisch
durchwachsener Speck
große Zwiebel oder 2 normale Zwiebeln
frische Knoblauchzehen gewürfelt
Zweig Rosmarin und Thymian
Sellerieknolle
Möhren gewürfelt
Butterschmalz, 1 EL bratfähiges Olivenöl nativ
guter Rotwein
Lorbeerblätter
je 1 TL schwarzer Pfeffer, Wacholderbeeren
Pimentkörner
Gewürznelken
Tomatenmark
Salz und Pfeffer
Zum Rezept
3:55 Std
Rezept von
Das perfekte Dinner
Frankreich - Boeuf Bourguignon an Kartoffelstampf mit angeschmiegten glasierten Möhrchen
ZUTATEN
Rindergulasch
Butter
Karotten
Zwiebeln
Frühlingszwiebeln
Rotwein
Rinderfond
Salz
Pfeffer
Thymian
Rosmarin
Lorbeerblätter
Speck
Champignons
Perlzwiebeln
Butter
Zucker
Kartoffeln
Butter
Salz
Fingermöhrchen
Honig
Salz
Zum Rezept
3:50 Std
Rezept von
I****a
Boeuf bourgignon
ZUTATEN
Rindfleisch aus der Hüfte
Öl
Petersilienwurzel
Bund Pertesilie
Bund Thymian
Knoblauchzehen
kräftiger Rotwein
Schalotten frisch
Möhren
Champignons
Lorbeerblätter
Tomatenmark
Creme fraiche
Zum Rezept
3:50 Std
Rezept von
Merlinadweb
Burgunderbraten Boeuf Bourguignon
ZUTATEN
Rinderschmorbraten
Mehl
Pflanzenöl
Räucherspeck durchwachsen
Schalotten
Knoblauchzehe zerdrückt
Lorbeerblatt
Petersilie
Thymian
Rosmarin
Gewürznelken
Pfefferkörner
Rotwein
Tomatenmark
Zucker
Champignons braun
Bouillon plus von Knorr vom Rind
Sauce pur von Knorr vom Rind
Wasser
Zum Rezept
3:45 Std
Rezept von
i****h
Rindfleisch Boeuf de Bourguignon ala Mama
ZUTATEN
Dicker Bug vom Rind
Schwein Bauchspeck roh geräuchert - Dörrfleisch
Champignons braun
Perlzwiebeln frisch - weiß
Knoblauchzehen
Burgunder rot - Wein
Fleischbrühe
Petersilie
Thymianzweige
Rosmarinzweige
Gewürznelken
Pfefferkörner schwarz
Lorbeerblätter - frisch
Mehl
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