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Rezept von
emari
Böhmische Knödel
ZUTATEN
Milch lauwarm
Hefe
Zucker
Mehl
Mehl
Ei
Salz
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
emari
Svickova - Böhmischer Rinderbraten
ZUTATEN
Tafelspitz
Salz
Sellerie
Karotten
Lauch
Zwiebel
chinesicher Knoblauch
Öl zum anbraten
Tomatenmark
Mehl
Rinderbrühe
Rotwein
Lorbeerblätter
Wacholderbeeren
Majoran
Ingwer frisch
Sauerrahm
Sahne
Preiselbeeren
Zum Rezept
3:20 Std
Rezept von
MausVoh
Tafelspitz und Rahm-Meerrettich-Sauce mit Sultaninen, Butter-Bundmöhren und Böhmischen Sem
ZUTATEN
1 Tafelspitz
Rinderknochen Flache Rippe und Brust
Wasser
Salz
2 Zwiebeln ungeschält
2 Knoblauchzehen geschält
1 Stück Ingwer ungeschält
1 getrocknete rote Chilischote
Lorbeerblätter
schwarze Pfefferkörner
Piment Körner
Kafir Limettenblätter
Gemüsereste Abfall vom Putzen Sellerie, Möhren, Porree und Petersilie
Butter
Mehl
Tafelspitzbrühe
Kochsahne
1 Gläschen Sahnemeerrettich
Zucker
Zitronensaft
Sultaninen
Bundmöhren geschält
Salz
Butter
grobes Meersalz aus der Mühle
Ketchup Manis
1 Packung Böhmische Semmelknödel
1 Dampfkochtopf Einsatz
Preiselbeeren
Zum Rezept
30 Min
Rezept von
MausVoh
Rahm-Pilz-Sauce mit böhmischen Knödeln und Gurkensalat
ZUTATEN
Steinpilze TK Selbst gesammelt, geputzt, geschnitten und eingefroren
geschnittene Champignons Rest aus einem Glas
1 Zwiebel geschält
1 Knoblauchzehe geschält
Petersilie mit Stängeln fein geschnitten
Sonnenblumenöl
Gemüsebrühe 1 TL Instantbrühe
Sahne
Gewürz Pilzpfanne von ANKERKRAUT
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
böhmische Knödel FP
1 Dampfkocheinsatz
Wasser
Salz
12 Schlangengurke geschält und entkernt
Joghurt Salatdressing FP
Tomate zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Rindfleisch-Steinpilz-Wok in Rahmsauce mit Böhmischen Knödeln
ZUTATEN
Steakhüfte
Maisstärke
Reiswein
helle Sojasauce
dunkle Sojasauce
Pilzpfanne Gewürzmischung von ANKERKAUT
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Sonnenblumenöl
Steinpilze geputzt und geschnitten
1 Zwiebel geschält
1 Kochsahne
Rinderbrühe 2 TL Instantbrühe Marinade
Tapioka Stärke
1 Packung Böhmische Knödel geschnitten
Weintrauben zum Garnieren
Zum Rezept
2:30 Std
Rezept von
MausVoh
Rinderrouladen mit Rahmsauce, Apfel-Rotkohl und Böhmischen Knödeln
ZUTATEN
4 Rinderrouladen
mittelscharfer Senf
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Gelder Länder Bauchspeck
2 Zwiebeln geschält
2 Gewürzgurken
Erdnussöl
2 Zwiebeln geschält in grobe Würfel geschnitten
2 Knoblauchzehen geschält fein gewürfelt
1 Stück Sellerieknolle geschält in grobe Würfel geschnitten
Speckschwarte vom Bauchspeck in 4 Stücke geschnitten
Lorbeerblätter
Pimentkörner
schwarze Pfefferkörner
heißes Wasser
Schmand
1 Packung Apfel-Rotkohl küchenfertig TK
1-2 Packung Böhmische Knödel
1 Kochtopf mit Dampfeinsatz
Zum Rezept
50 Min
Rezept von
Antareja
Bunter Serviettenknödel
ZUTATEN
Weißbrot vom Vortag
Eier, Größe S
Gemüsebrühe, Kraftbouillon
Vollmilch
Zwiebel, braun
Rauchfleisch, durchwachsen
Sonnenblumenöl
Knoblauchzehen, frisch
Frühlingszwiebel, frisch
Karotte
Peperoni, rot, lang, mild
Schnittsellerie-Blätter, frisch oder TK
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Weizenmehl, Typ 405
Zum Rezept
2:15 Std
Rezept von
MausVoh
Gänsekeule mit Böhmischen Knödeln, Gemüsecreme und Apfelrotkohl
ZUTATEN
2 Gänsekeulen
Salz
Brathähnchen Gewürz von ANKERKRAUT
9 Pfeffer Symphonie von ANKERKRAUT
Kümmel ganz
Butterfett
1 Zwiebel geschält
1-2 Pastinake geschält
1 Petersilienwurzel geschält
1 Möhre geschält
1 Stück Sellerie geputzt
1 Apfel geschält-geputzt
Geflügelfond
Butter
helle Sojasauce
flüssiger Honig
1-2 Packung Böhmische Knödel in Scheiben
1 Kochtopf mit Dampfeinsatz
Bratensud von der Gänsekeule mit Gemüse
Geflügelfond
Kochsahne
1-2 Packung Apfelrotkohl TK
Zum Rezept
2:00 Std
Rezept von
MausVoh
Knusprige Entenkeule mit Sauce, Rotkohl mit Mango und Böhmischen Knödeln
ZUTATEN
2 Entenkeulen mit Rückenstück
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Brathähnchengewürz von ANKERKRAUT
1 Zwiebel geschält
2 Knoblauchzehen geschält
2 Möhren geschält
1 Stück Knollensellerie geschält
1 Stück Ingwer geschält
1 Apfel geschält und entkernt
Erdnussöl
Gemüsebrühe 1 TL Instantbrühe
Rotwein
Lorbeerblätter
Gewürznelken
schwarze Pfefferkörner
Majoran gerebelt
1 Zimtstange
flüssiger Honig
Ketchup Manis
Bratensud mit Gemüse
Kochsahne
Rotkohl mit Mango
Böhmische Knödel Fertigprodukt
ein Kochtopf mit Dampfeinsatz
Zum Rezept
4:20 Std
Rezept von
Sikei
Schwarzbiergulasch mit Böhmischen Hefeklößen
ZUTATEN
Zwiebeln
Butterschmalz
Rinderwade
Paprikapulver
Tomatenmark
Knoblauchzehen
Kümmelpulver
Majoran
Schwarzbier
Rinderbrühe
Essig
Salz und Pfeffer
Hefe
Mehl Typ 550
Ei
Salz
Zucker
Milch
Zum Rezept
1:06 Std
Rezept von
emari
Powidl Tascherl
ZUTATEN
Kartoffeln
Salz f Kochwasser
Mehl griffig
Grieß
Eigelb
Butter
Powidl
Rum
Zimt
Brösel
Mandeln gerieben
Zucker
Mehl f die Arbeitsfläche
Staubzucker z bestreuen
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Schlemmer Filet mit Weißkraut böhmischer Art und Möhren-Kartoffel-Stampf
ZUTATEN
1 Packung Schlemmer Filet a la Bordelaise TK
Weißkraut böhmischer Art Rest siehe mein Rezept
190 g Kartoffeln geschält
190 g Möhren geschält
Salz
Kurkuma gemahlen
Butter
Kochsahne
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
Muskatnuss frisch gerieben
Zitrone
Petersilie
2 1-2 Strauchtomate
Zum Rezept
4:00 Std
Rezept von
MausVoh
Schweinenackenbraten mit Sauce, Weißkraut auf böhmische Art und Seidenknödel
ZUTATEN
1 Schweinenacken ohne Knochen
Salz
Paprika edelsüß
mildes Currypulver
Knoblauchpulver
bunter Pfeffer aus der Mühle
Kümmel ganz
Sonnenblumenöl
heißes Wasser
2 Möhren
1 Stück Sellerie
1 Stück Porree
1 Zwiebel
1 Petersilienwurzel
Knoblauchzehen
Weißkohl
Wasser
Kümmel ganz
Butterschmalz
Sonnenblumenöl
Zwiebelwürfel
Mehl
Salz
Zucker
Branntweinessig
heller Reisessig
1 Packung Kloßteig extra fein Seidenknödel
Toastbrot
Wasser
Salz
Petersilie zum Garnieren
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
MausVoh
Böhmische Kartoffelsuppe
ZUTATEN
1 große Zwiebel
Sonnenblumenöl
Mehl
Rinderbrühe 6 TL Instantbrühe
Kartoffeln
1 Stück Sellerie geputzt
3 Möhren geschält
getrocknete Steinpilze Im Oktober 20 gesammelt und selbst getrocknet
Kümmel ganz
Majoran gerebelt
grobes Meersalz aus der Mühle
bunter Pfeffer aus der Mühle
1 Knoblauchzehe
Kochsahne
Tomatensalz von ANKERKRAUT
fein geschnittene Petersilie
Zum Rezept
45 Min
Rezept von
barbara62
Böhmische Powidl-Kolatschen
ZUTATEN
Teig
Trockenhefe
Milch
Weizen Mehl Type 550
Zucker
Salz
Ei Gr L
Butter weich
Zitronenabrieb
Muskat
Pflaumenmus
Rum
Zimt
Sahne zum Bestreichen
Weizen Mehl Type 550
Zucker
Butter weich
Puderzucker
Rum
Wasser
Zum Rezept
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